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熱血採訪 | T&F手作吐司安平店,明太子燻雞起司佐薯泥清爽又飽足

每日限量供應晚來吃不到的海鮮鍋燒意麵,以8種蔬果熬高湯不加味精,喝得到自然鮮甜味,搭配滿滿的海鮮食材,吃過的人都說料多實在CP值高

2018 06 05 013715 - 熱血採訪 | T&F手作吐司安平店,明太子燻雞起司佐薯泥清爽又飽足

<本文作者 : 台南先生>

 

台南採訪需求請洽台南熊蓋讚

雖然是主打熱壓吐司,不過老闆最近新推出了主食系列,現在來這邊也吃得到正餐嘍

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店內空間看得出來很用心佈置,一直以來都是網美最愛拍照的熱門打卡點之一

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主食系列菜單,早上10點後供應(2018年5月拍攝 )

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熱壓吐司及飲品菜單(2018年5月拍攝)

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套餐系列菜單(2018年5月拍攝)

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海鮮鍋燒意麵(加蛋+10元):每日限量只賣30碗,裡頭有鮮蝦、牡蠣、蛤蜊、蟳味棒、虱目魚肉、魷魚共6種海鮮食材,鮮蝦、牡蠣、蛤蜊是住嘉義的親戚朋友送貨,其他食材則是老闆每天親自上水仙宮市場採買。湯頭是以8種蔬果當天現熬,不加味精,喝得到自然鮮甜味

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鮮蝦:蝦殼輕鬆一剝就脫落,吃得出來夠新鮮

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蛤蜊:吐沙吐得很乾淨,口感鮮美甘甜

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牡蠣:滑溜肥美完全無腥味,讓人忍不住一口接一口

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虱目魚肉:紮實中帶有鮮嫩口感

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蟳味棒:選用等級較高的蟳味棒,完整保存海鮮原味,口感Q嫩不軟爛

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魷魚:口感爽脆彈牙,老闆說目前以魷魚為主,之後會依季節性食材替換成小卷或花枝

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燻雞沙拉:滿滿的生菜沙拉加上煙燻雞胸肉,可選擇搭配千島醬或和風醬(也可選擇兩種醬都加,但份量各半)

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吃得到大塊的煙燻雞胸肉

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焗烤鐵板麵(打拋豬):微微牽絲的起司,散發出濃郁香氣,搭配香辣帶勁、現點現煎的打拋豬,越吃越涮嘴,愛吃辣的人絕對不能錯過

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明太子燻雞起司佐薯泥:滿滿的明太子+燻雞肉+小黃瓜+些許起司及薯泥,整體風味非常清爽又兼具飽足感

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芒果咬吐司:吐司夾入玉井芒果+桑葚蜜餞+鮮奶油,芒果季到了當然要吃新鮮芒果啊,不然要幹嘛

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芒果歐蕾&桑葚歐蕾:吃得到芒果果粒與自己熬煮的桑葚果粒,用料超有誠意,清涼解渴超滿足

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【T&F手作吐司安平店】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市安平區安平路688號

電話:06-2214909

營業時間:(不定期店休,FB會公告)

(1)週一至週五07:30~17:00

(2)週六日08:00~19:00

T&F手作吐司安平店FB:http://bit.ly/2nbUoaJ

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