豬頭擔台灣雜菜麵,日據時代老宅改建的台菜料理,開業超過20年,搬家到新址沒有明顯招牌實在低調!

自2003年開業以來已超過20個年頭的台菜餐廳▸豬頭擔台灣雜菜麵◂,先前一直放在口袋名單中,今年初從大容西街搬到了自由路上,總算找了一天來嚐嚐!

自2003年開業以來已超過20個年頭的台菜餐廳▸豬頭擔台灣雜菜麵◂,先前一直放在口袋名單中,今年初從大容西街搬到了自由路上,總算找了一天來嚐嚐!

主打手路菜的豬頭擔台灣雜菜麵,開業至今20多年,可說是台中台菜料理的扛霸子之一了。餐點調味不會過重口味,吃來爽口不膩,符合現代人的飲食需求,且食材間融合的很好,完全吃得出主廚的高超手藝,尤其是古早味的…