洪記蚵仔煎~廟東夜市老牌蚵仔煎專賣店 料多味美搭配空心菜最對味來到豐原廟東夜市,若想吃蚵仔煎,正兆蚵仔煎和洪記蚵仔煎應該算是最有名的兩家,各有支持者。我們比較習慣吃洪記蚵仔煎,熟悉的味道、醬料,搭配空心菜最對味。