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月半手作蛋餅│店名很促咪,蛋餅餅皮Q彈飽滿也有賣肉蛋吐司喔!

月半蛋餅 (7)

?蛋餅控出動啦!!最近發現在IG上很紅的蔬服蛋餅強勢回歸台中之外,還搬到了北區離咱們近多了呀真是猴嗨桑!!!上週六想說帶強生要去蔬服蛋餅朝聖一下,沒想到我們拖拉到10點半抵達竟然就賣完了!!賣完了!!!賣完了!!!!(迴音模式on)整個好桑心QAQ~
蔬服蛋餅

原本想說那就附近隨便吃吃,沒想到剛好在永興街遇到運動咖捧油告知附近有間新開不久的蛋餅也頗不賴,小吠立馬疾速報到!!!?

這間月半 手作蛋餅位在中國醫附近,在美德街上很靠近健行路口的Konica旁邊囉!店名很促咪趣名「月半」合起來就是個好大的胖XDDDDD月半蛋餅 (3)

廢話不多說先來看下菜單選項,其實很簡單就是賣蛋餅+吐司而已啦!不過這天就是衝著蛋餅來的,吐司先不考慮了哈。
月半蛋餅 (2)

雖然月半手作蛋餅只是個小攤子,不過一聊之後發現腦闆是選用法國麵包粉自製麵糊,他說覺得這樣口感比較Q他個人喜好啦!!小小的煎鍋上一次大概最多也只能煎三片吧,加上現點現作如果沒有事先預訂的話就要有點耐心等候囉~
月半蛋餅 (12)

蛋餅成型中~~啊姆!!
月半蛋餅 (10)

快煎好的蛋餅會捲起來再煎到有點焦的狀態~太美啦Beautiful!!!((這樣誇讚蛋餅皮對嗎
月半蛋餅 (11)

煎好後可愛的助手美眉會把蛋餅切好裝盒,小姐安安幾歲給虧嗎?? ((被強生拖走
月半蛋餅 (8)

小吠點了玉米起士蛋餅,腦闆還先問我是要乳酪絲還是乳酪片,我問有什麼差別他說一個會牽絲一個不會XDDD,當然是選會牽絲的啊!!!?
月半手作蛋餅_玉米蛋餅

 

?餅皮咬下去很飽滿而且真的很Q,比較像古早味蛋餅的口感,外皮煎的有點香酥但不是脆皮,和上週跑去吃但還沒寫食記的食點伴是不同路數的:P,不過各有特色啦~月半蛋餅 (4)

看看這個牽絲就是邪惡!!最後蛋餅上會刷上他們特製的醬油醬或辣醬,但小吠覺得因為起士本身就帶有鹹度,再刷上醬個人覺得稍微有點鹹,下次會想吃原味看看~另外也有吐司可惜沒吃到,有機會再嚐試嚕。
月半蛋餅 (6)

另外無肉不歡的強生看到菜單上有肉排蛋餅和梅花豬蛋餅就問了一下差別,腦闆說肉排蛋餅是用里肌肉去醃,梅花豬蛋餅則是用梅花豬肉片加上壽喜燒醬汁去製作,所以口味上會有點不一樣,最後強生點了梅花豬蛋餅蛋餅試試。
月半蛋餅 (7)

梅花豬肉片還蠻多的整個塞滿蛋餅,肥瘦度剛好!口味上還挺對強生的味兒的~
月半蛋餅 (5)

加了一杯鮮奶茶搭配,鮮奶茶喝起來挺實在沒有摻水的感覺,一杯賣30元也算是甜甜價囉。
月半蛋餅 (13)

這天覺得月半手作蛋餅真的還不錯吃,光是麵糊都不用現成而是自己調就很有誠意,更別說還用了有別於一般使用中筋麵粉去調製麵糊,口感上更升級喔!推薦給蛋餅控們嚐試看看喇~
月半蛋餅 (1)


? 月半 手作蛋餅
? 地址:台中市北區美德街174號
? 電話:0978-100 313
? 營業時間::30 -12:30 (休息日請見FB)
? FB:http://pics.ee/10u8z
可前一天電話或訊息點餐

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原文出處:強生與小吠的Hyper人蔘

強生&小吠是台中在地的部落客,從共筆的合作當中,享受一個拍照、一個寫文的相處樂趣。並把旅遊台中,品嚐台中的文化,熱情分享出來^^ 很高興認識你/妳!

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