提到旱溪夜市美食，這間酥皮春捲可以說是讓魚編嘴饞好久了！因為不是每次來到旱溪夜市都能吃得到，目前每週只有週二才有來到台中出攤；而且與傳統的春捲不同，這裡的春捲外皮還有特別香煎過，吃起來的口感更加香酥，餡料也是給好給滿很大方！

每次來到旱溪夜市，都會注意到這間擺攤在外圍的「一也黃金豆乳雞」總是大排長龍，除了必買的招牌雞翅、雞丁、雞脖子與七里香之外，也有小朋友喜歡的薯條和薯餅，每份最便宜只要$20元起，有時路過就會買點來解解饞。