【熱血採訪】台中早午餐︱早安公雞農場晨食 篤行店～嚴選食材中西式創意早餐 真材實料大分量 近台中二中、中國附醫
傳統早餐、西式早餐、悠閒早午餐，大家喜歡哪一種？以真材實料打出名氣的早安公雞農場晨食，感覺介於三者之間，還帶點傳統早餐店的熱情與忙錄，各種創意料理讓人吃了還想再吃，難怪很快就培養出忠實老客戶。
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早安公雞農場晨食提供優質早餐，主推新鮮現做的餐點，創意結合中西式餐點，有美味也有驚喜，名氣早已打響，分店也愈來愈多囉。
這天造訪的是早安公雞農場晨食篤行店，位於篤行路和文化街路口，臨近台中二中，離科博館、中國醫藥大學都不遠。
門面寬廣的角間相當醒目。
平日上午客人絡繹不絕，店員忙碌之餘總不忘熱情招呼，感覺認真又親切。
因應季節調整，早安公雞農場晨食變換新菜單，這天我們就是來品嘗新菜色，好讓人期待。
相思之愛紅泥餅 40元
貌似煎餅的紅泥餅，中間雜著微甜的紅豆泥，皮層口感略帶軟Ｑ，但表層煎得微焦香脆，像甜點又像正餐，很適合兩人分食共享。
槍客牛仔雞腿排老麵堡（微辣） 95元
早安公雞農場晨食的鎮店招牌～老麵堡，漢堡皮是老麵發酵製作（來源可是大有來頭喔），這樣的漢堡皮比較紮實、有彈性，帶點樸實的麵香，適合多咀嚼幾口，重點是～久放依然好吃耶。
厚實的去骨雞腿排，酥香不油膩，微微的辣香挺開胃的。
一個漢堡95元，價格上不算便宜，但從它的用料和分量來看，其實有這個價值。
切成兩半剛剛好，胃口小一點的女生吃半個就飽了。
餐後我打包了半個漢堡回家放冰箱，晚點微波熱來吃，吃來不失原本風味，值得大大加分。
對了，早安公雞農場晨食的漢堡和吐司都不加生菜，客人可以隨喜好加點生菜（另加5元）。
阿香婆婆酸菜蛋煎餅 50元
母雞蛋煎餅系列採用千層餅皮和蒜味醬汁，用不同的食材組合成多款口味，有玉米、起司、薯餅、蘿蔔糕等。
蛋餅包覆另一道主食，兩種口味一次滿足，而且很有飽足感。
這次嚐鮮的新品是～阿香婆婆酸菜蛋煎餅，從名稱就猜得出結合了傳統古早味，吃來挺讓人驚艷的。
外層的千層餅皮煎得酥香，內層的酸菜餅皮出乎意料地軟嫩，有點大餅包小餅的感覺，也讓人聯想到刈包，很懷舊呢。
小雞愛吐司系列有甜有鹹，一樣採加料自由配，醃製酸黃瓜、切達起司、萵苣生菜，一種5元。
煉戀草莓醬吐司 30元
甜的吐司口味不少，採自家調配抹醬，有鹹香花生醬、黑糖芝麻沙、芝心牛奶酥。
架上有展售各款抹醬，也提供試吃，喜歡可以買回家喔。
最新推出的是這款煉戀草莓醬，算是小朋友會喜歡的風味。
七桃人魚仔餅吐司（微辣） 75元
厚厚一層的七桃人魚仔餅吐司，就跟漢堡類一樣，好有視覺效果。
大塊鱈魚加上薯餅的組合，乍看之下有點跳tone，但這樣的組合還不錯，既豐富又有飽足感。
搭配的醬料是早安公雞的西部黃沙醬，微辣的香料味，跟海鮮挺搭的。
奶香芋頭蜜 60元
早安公雞農場晨食的飲料滿講究的，這款新推出的「奶香芋頭蜜」，口感綿密，帶點淡淡的芋頭香和奶香，口味屬微甜。店家說芋頭品質經嚴格挑選，甜度也都經過測試喔。
早餐想要來杯咖啡，農場鮮奶咖啡（55元）是不錯的選擇。喜歡的話，也可直接買咖啡豆和鮮奶回家喔！
附上飲料品項給大家參考，冷熱飲都是500cc的大分量。
除了新品外，也來分享幾道菜單上的好料吧！
火爆公雞老麵堡（辣辣辣） 95元
火爆公雞老麵堡是店內招牌之一，自家特調的西部黃沙醬和火爆辣醬帶來超火辣風味，這就留待嗜辣的朋友來享用囉！
BBQ沙嗲烤雞翅 (2支) 55元
今天用餐主要是品嚐新品，但熱愛雞翅的我們實在不想放過機會，一定要來份BBQ沙嗲烤雞翅啊！
帶點煙燻香氣的烤雞翅，鮮嫩多汁，不沾醬就夠好吃了。沾取風味獨特的沙嗲醬，溫潤鹹香，又呈現另一種風味。
這回新菜單上沒有烤雞翅了，不過店家說，下一波還是有機會重新推出喔！
早安公雞農場晨食篤行店用餐環境簡約舒適，光線充足，不趕時間的話，坐下來享用早餐、聊聊天，還滿愜意的。
店內設有免費wifi，也備有兒童座椅，適合不同需求的客人。
店裡不只有現點現做的餐點，架上還販售各種嚴選食材，從鮮乳坊、嘉明鮮乳、好農豆漿到咖啡、果醬通通有，喜歡的話，就買回家享用吧！
（邀約/體驗）
【早安公雞農場晨食（篤行店）】
地址 ：台中市北區篤行路239-2號
電話：04-22033866
營業時間：平日6:00~13:30，假日6:30～14:00
早安公雞農場晨食官網 http://www.morningchicken.com.tw/
早安公雞農場晨食分店 http://www.morningchicken.com.tw/page/about/index.aspx?kind=32
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