熱血採訪｜秘醬滷味西屯逢甲旗艦店，不必飛上海也能吃到百年祖傳秘醬滷味，讓人一吃就回不去的美味

愛吃冷滷的朋友，對這間秘醬滷味一定不陌生，有著台中冷滷天花板之稱，讓大家不必飛上海也能吃到百年祖傳秘醬滷味，全台70間分店，堅持採用新鮮食材，搭配獨門秘醬滷製而成，每天限量販售，口味獨特，品項多樣化，讓人一吃就回不去的美味

秘醬滷味台中西屯逢甲旗艦店位置

秘醬滷味目前全台有70間分店，光是台中就超過十間分店，糖糖這次是來到位在台中西屯的逢甲旗艦店，店面位在台中西屯路二段，靠近文華路這邊，就在逢甲商圈的外圍

秘醬滷味台中西屯逢甲旗艦店環境

秘醬滷味台中西屯逢甲旗艦店除了外帶，還有提供舒適的內用座位區，讓大家可以在店內享用美味的秘醬滷味

秘醬滷味採用新鮮食材，當天現滷，不賣隔夜冷滷，櫥窗中陳列著各式各樣的新鮮冷滷，營業時間從傍晚五點至凌晨十二點，糖糖這天晚上六點來品項超齊全

秘醬滷味厲害之處除了食材採用獨門秘方滷製外，將滷味切好後還會再淋上獨門秘醬調味，吃滷味時不必再沾醬就非常夠味

秘醬滷味西屯逢甲旗艦店內是用碗盛裝，畫面看起來相當可口呢

來到秘醬滷味，糖糖超推他們家的豬皮、手工米血、豬腱肉及秘製鴨血，豬皮Q彈紮實，吃起來較有咬勁，會讓你越嚼越香，手工米血滷的非常入味，吃起來Q彈不會刮舌，還有超限量的秘製鴨血，口感超古溜，咬下去還會爆汁，尾韻帶微辣風味

秘醬滷味的炸蛋也是必點，先將蛋炸過再滷，吃起來口感更豐富，裡頭的蛋黃也不會太乾

糖糖也超愛秘醬滷味的脆腸，吃起來相當脆口，鹹香迷人，超級適合拿來當下酒菜

愛吃滷蛋白的朋友在秘醬滷味也吃得到，蛋白Q嫩，滷的也非常入味

最後壓軸是秘醬滷味必點的秘醬乾麵，Q勁十足的麵條，搭配秘醬滷味的特調醬汁，鹹香中還帶點淡淡的微甜風味，吃上一口就讓你停不下來，太晚來不一定吃得到唷

另外店家還會附上醃蘿蔔可以搭配享用，口感爽脆，涮嘴又解膩

秘醬滷味堅持採用新鮮食材，每間分店都是當日新鮮現滷，標榜不添加防腐劑，不僅能吃到秘醬滷汁的獨門香氣，還可以吃到食材本身的鮮甜滋味，不僅品項多，價格也很親民，喜歡吃冷滷的朋友這間秘醬滷味一定要筆記起來！

《店家資訊》

店家：秘醬滷味西屯逢甲旗艦店
地址：台中市西屯區西屯路二段269-45號
時間：17:00~24:00