熱血採訪|GetCha益民商圈餐酒館,早午餐排餐義大利麵搭配特色調酒

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益民商圈旁GetCha 超吸睛的摩登復古風裝潢,化身為網美打卡新地標,不只用餐氣氛優雅有格調,價位更是平易近人

 

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坐落在一中街與錦南街口,位於益民商圈,1、2樓是餐酒館

 

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磨石子地板與綠色系磁磚牆面,渲染時光痕跡的復古裝潢

 

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酒吧的格局不輸五星級飯店,暗紅色系給人一種深邃熱情感,歡愉好客氣氛中仍不失優雅質感。 各式酒款及飲品選擇很豐富,讓人非常輕鬆愜意的餐飲環境。 

 

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餐酒館沒有低消限制,不加收服務費,茶水餐具置於吧檯邊,可自行取用。

 

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餐酒館二樓的用餐空間,挑高與大落地窗創造開闊空間感,很適合多人的聚會聚餐。 

 

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蘑菇馬鈴薯奶油濃湯

+50元升級套餐附有濃湯、紅茶or綠茶,可折抵其他飲品30元(雞尾酒除外)。

 

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奶油濃湯加上滑順奶泡,搭配培根丁、麵包丁,伴隨著濃郁的蘑菇香氣,喝起來超濃稠、很實在,我幾乎覺得像是在吃粥了。

 

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32F雞胸佐豪情辣肉醬 200元

餐點上桌時,大概就明白菜名的意思,雞胸肉的份量不少,果真豐滿,吃得有飽足感。

 

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盤邊放有帶殼玉米筍、筊白筍、炸蓮藕、油漬番茄等時蔬。手炒辣肉醬鹹香夠味,裡頭有番茄丁、甜椒、培根丁,介於小辣和中辣之間。

 

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雞胸肉經過舒肥料理,顛覆想像的鮮嫩多汁,絲毫不覺得乾柴,單吃原味就很入口。

 

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蒜酥剝皮辣椒骰子牛 220元

西式餐點的擺盤口味,融合台式料理元素,選用澳洲牛菲力,約6、7分熟度,搭配炸蒜酥、剁碎的剝皮辣椒。

 

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鎖住肉汁的骰子牛,僅以些許黑胡椒調味,再搭上剝皮辣椒的辣中帶甜,口感軟嫩,一口一個剛剛好。

 

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蒜辣蛤蜊義大利麵 300元

恰好開胃的小辣,辣度可做調整,蛤蠣飽滿多汁很鮮美,搭配洋蔥、玉米筍,油漬番茄多汁酸甜,我最喜歡酥炸蓮藕,香脆好吃。

 

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裡面加入切碎九層塔拌炒,點上巴薩米克醋膏,較不膩口,麵條口感彈牙,放了段時間也不顯軟爛。

 

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青醬核桃海鮮義大利麵 350元

澎湃海鮮食材,有中卷、鮮蝦、蛤蠣,加入時蔬拌炒。

 

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中卷和蝦子以乾煎料理,就不會整道都是青醬味道,而且還很下酒。

 

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麵條裹上鮮濃青醬,搭配剝碎的核桃,增添堅果香氣與口感層次。

 

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炙燒鴨胸佐楓糖雪梨醋 430元

選用油脂豐腴的櫻桃鴨,鴨胸經過舒肥再炙燒,並淋上自製楓糖雪梨醋。

 

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幾乎佔了餐盤一半的鴨胸肉,能夠滿足大口吃肉的快感,滿溢著油花脂甜,肥美卻不膩口。

 

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下班後的聚餐小酌,滿桌美食再搭上創意調酒,讓氣氛更加放鬆愉悅,也很適合情侶約會。

 

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玫瑰色的你 300元

台中最浮誇調酒就是這杯!有如美女與野獸中的魔法玫瑰,打開玻璃罩,頓時白煙冉冉,飄散出玫瑰木屑的煙燻香味。視覺和嗅覺同時衝擊,誰能比我更浮誇,超仙超浪漫,簡直撩妹神器 1490742451.jpg  

 

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繫上一朵紅玫瑰,唯美雙色酒體,基底是伏特加,搭配玫瑰、水蜜桃利口酒,入口微酸後甜,就像初戀滋味,是女生會喜歡的味道口感。

 

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肆劈 250元

外觀像果汁的調酒,基酒是巴西甘蔗酒Cachaca,葡萄柚利口酒、葡萄利口酒、加上新鮮百香果,些許檸檬提升酸甜感。

 

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肆劈名稱讓人多了點聯想,是滋味的交錯堆疊,碎冰口感更顯清爽,果香酸甜,但其實後勁滿強,不自覺就醉了。

 

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慾望城市 150元

不喝酒的朋友,這裡還有無酒精雞尾酒!本以為是火龍果汁倒入酒杯內,偽裝是雞尾酒的模樣XD入口竟有特濃奶味,原來加入了鮮奶、鮮奶油,並以蔓越莓汁酸甜提味,獨特滑順口感,甜度滿高的。

 

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GetCha Hostel&Bistro

地址:台中市北區一中街166號

電話:0968-978598

營業時間:

Bistro|07:30-00:00

Bar  |07:30-02:00

FB粉絲團:GetCha Hostel&Bistro

IG:getchahostel_bistro

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