台中北區【阿鳳浮水虱目魚焿漢口店】在台中也能吃到台南60多年老店，虱目魚丸裡有新鮮魚肚

不用跑去台南，在台中就能吃到60多年老口味的阿鳳浮水虱目魚焿!!! 台中漢口路上有許多美食小吃，水星人這天經過是因為店名和我娘親的小名一樣，感覺特別有親切感XDD上網一查才發現，這間是台南過來的，台南總店頗負盛名，許多媒體報導過，那就要來嘗試看看囉~~

每次經過漢口路這邊，都會納悶…為什麼這條路上的招牌有不少都是直立式的，要看清楚招牌，必須把頭歪一邊，想問大家這究竟是什麼原因?? 跪求解答

有詢問了店家，這間【阿鳳浮水虱目魚焿漢口店】在地開了三年多，老闆娘是阿鳳的孫女，傳承自奶奶的手藝。

我本身就很喜歡吃虱目魚，每次台南親戚到家裡拜訪，最期待的就是他們買來的虱目魚皮、魚肚啦

店家的手腳很快，點完餐後，滿快就上桌了。

店內環境簡單，乾淨溫馨。雖然不至於大排長龍，但客人也沒有停過，還看到附近小吃店穿著制服就跑過來買的。

餐點選擇不算多，沒有手寫菜單，直接看價目表點餐。浮水虱目魚焿，加飯、麵、米粉，都是均一價，大碗65元，小碗55元。還有肉燥系列，搭配魚湯、小菜。

桌上的調味料，有辣椒醬、胡椒粉、烏醋等。醋是使用古法釀造的高記五賢醋，挺講究的。

浮水虱目魚焿 (小) 先來一碗”純”的虱目魚焿，有淋了烏醋，再放薑絲和香菜提味。虱目魚丸是滿滿的一整碗。

清澈的焿湯，勾芡不會太重，味道偏甜，果然是南部味道，據說已經有根據中部人口味稀釋了，在台南吃會更甜。因為原本就有放醋了，所以多了分醋酸味。

魚丸Q彈，味道很自然、不會假假的，而且沒有魚腥味。重點是裡頭竟然放有虱目魚肚，簡直就是健達出奇蛋，充滿驚喜

浮水虱目魚焿米粉麵 (小) 加飯、麵、米粉，價格不變。貪心點了米粉麵，就可以同時吃到米粉和麵。

老實說這焿的甜味滿明顯的，稍稍吃不習慣，所以自己再淋上烏醋。

黃麵和米粉，表現ok。

你看、你看，虱目魚丸裡面有魚肚，包餡夾心的概念，更多了分魚香味，我超級喜歡

肉燥飯 (小) 這樣一碗25元，挺划算的。南部的肉燥飯，就是北部人說的滷肉飯，偏肥的滷肉，結合滷汁醬香，散發誘人的油脂香氣。

肉燥飯的調味得宜，不會太重鹹，倒也沒有想像中的偏甜，化口香綿。到這裡點一碗肉燥飯和虱目魚焿，就可以吃得很開心了。

魯魚頭 15元這道菜色也是中部比較少見的，我只吃過砂鍋魚頭，還沒有嚐過15元的魯魚頭。價格不貴，就點來試試。

真的就是一個虱目魚頭耶，配了一塊鹹鳳梨。

濃厚的樹子、蔭豉香氣，非常入味，魚頭兩頰的肉，有豐富的膠質。大頭怪一吃就愛上，還說以前有句話，如果不會吃魚頭，就稱不上美食家，於是他啃得很開心。

油豆腐 (3個) 看到價目表寫3個只要10元，覺得很便宜就點了。

三塊的魯油豆腐，淋上肉燥，紮實的口感，個人覺得口味稍微偏油了一些。

魚皮湯 放有薑絲、芹菜末、油蔥酥，湯頭清爽不會油膩。

湯的重點就是滿滿的魚皮，我最喜歡吃魚皮了，既能吃到魚肉，又不用費心挑骨頭，富有膠質的鮮嫩帶脆。

附有醬油哇沙米，也可以細細品嘗魚皮。這讓我想到之前在台中吃過的某家虱目魚皮湯，吃的時候鮮美甘甜極了，但是吃飽後卻覺得口乾舌燥，還好這家阿鳳沒有這個問題，自然鮮甜的魚湯，非常滿足。

台南口味的阿鳳，味道偏甜的焿湯，我最喜歡虱目魚丸，裡頭包有魚肚，是真的能吃到鮮魚的魚丸，頗為驚喜。還有魯魚頭也讓人印象深刻，是一間很適合虱目魚控(有這種人?)來朝聖的店家，滿不錯的！

阿鳳浮水虱目魚焿 (台中店)

地址：台中漢口路三段153號

電話：(04)2295-2835

營業時間：10:00-21:00 (賣完為止)