熱血採訪 | 紅盒子 LE ROUGE 新開幕 浮誇漢堡征服你的味蕾(已搬遷)
今年7月彩虹眷村剛修繕完畢
又加入花博吉祥物石虎為創作新元素，讓這個美麗的眷村再度活絡起來
附近有一間9月底新開幕的美式漢堡專賣店 推薦納入順遊行程中
吃完晚餐還可以到望高寮新賞台中夜景
紅盒子漢堡非常有創意 要多浮誇有多浮誇，重點是很好吃唷!!!
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紅盒子LE ROUGE空間比較小，僅能容納16位客人
建議大家提前訂位會比較保險
接近萬聖節
店內也做了很有氣氛的裝飾
為了營造出老房子氛圍，還特地從韓國運來復古磚牆
店家在氣氛營造上蠻用心的
雖然你們來的時候萬聖節已經過了
但可以期待接下來的光棍節與聖誕節驚喜唷
這把撒旦椅是老闆從國外帶回來的
由上海銅雕設計師譚志鵬所打造
仿造人體脊椎和盆骨的獨特造型，目前全世界量產不超過12把
樓梯上的蜘蛛和懸掛的下半身都是店員自己製作，也太厲害!!
仔細看樓梯下的櫃子雖然很低調
但它是來自英國郵局的櫃子，也很有歷史唷
天花板上的吊燈是特地去訂製的
店裡傢俱與擺設都相當精緻
前陣子萬聖節活動
只要戴上吸血鬼牙齒拍照打卡就送一份『美式脆薯』
還有限定加購餐 血漿泡泡+眼球起司蛋糕+惡魔蛋 $149元
雖然你們看到這篇文章時活動已經結束 但後面還是會介紹一些應景餐點
菜單蠻簡單的只有一面而已
這裡主要賣的是漢堡，還有一些炸物小點和飲料
想吃甜點也可以
但有14:30~17:30的午茶時段限制
門口有一台百年歷史的骨董收銀機
打開還會有聲音耶~
用餐方式採半自助式
需要開水或醬料的可以自行去取用
惡魔蛋
這是為萬聖節特別製作的小點心
用雞蛋、美奶滋、洋蔥去製作，每顆蛋上都有不同表情好可愛
裡頭吃得到洋蔥碎和沙沙的蛋黃口感
水牛城辣雞翅 $120元
美式餐廳經典的開胃小點
雞翅吃起來蠻嫩的但會有些辣度
旁邊還附解膩的芹菜條 可以沾著藍紋乳酪醬一起吃
好喜歡這碟乳酪醬，沾薯條也很好吃呢
韓式炸雞 $150元
這是店家推出的新菜色
吃起來酸酸甜甜有點像糖醋，醬料味道蠻重的
美式咖啡 $100元
喝了一小口覺得味道濃醇不苦澀
店家說因為咖啡顏色很像中藥 特別把它放進中藥瓶裡，蠻有趣的創意
濃縮炸彈 $120元
這杯漂亮的漸層飲料是用雪碧+Expresso做的
拿鐵 $120元
上頭拉花好美喔
這裡提供的咖啡都是不加糖
但醬料區有放糖漿，有需要的可以自行去取用
紅盒子的咖啡使用品質不錯的Mojo咖啡豆
磨豆機跟咖啡機也都是知名品牌
Speedster 咖啡機剛推出時，全球只有量產六台
可以說是咖啡機界的勞斯萊斯喔!!
漢堡都有附飲料跟特製醃菜
如果想升級其它飲品可以折抵 $50元
經典牛肉漢堡 $270元
店內的牛肉都是使用美國PRIME等級的純牛排肉
特色是裡面有加手工炒的焦糖洋蔥絲
麵包底下那層黑黑的醬料不是黑胡椒喔
是用焦化洋蔥搭配洋蔥醬煮的醬料
洋蔥炒過會有甜味，可以讓牛肉的味道更明顯
而漢堡牛肉會處理5~7分熟 這個熟度我覺得很適合，非常好吃
如果不敢吃半熟的也可以提前告知 只是全熟就有點可惜這樣
接下來我想先介紹幾款吸睛又充滿創意的漢堡
奔郎也相當推薦唷!!!
闇黑撒旦漢堡 $320元
為了店裡那張撒旦椅而發想出的漢堡
醬料主要是用花椒跟辣椒去調味
加上最上頭那把刀和大紅辣椒，只能說吸睛度十足
只要你點一份闇黑撒旦堡跟撒旦椅合照
公開分享至個人臉書且超過109人按讚，就可以再免費兌換一個闇黑撒旦堡唷
夾層有牛肉和培根
再用墨魚汁去調出闇黑色調，更有撒旦的風格
上面辣椒看起來很可怕
但一點都不辣，店員說你可以把它想成青龍那樣
所以是紅龍嗎 (ㄟ)~不好笑XDD
老菸腔漢堡 $320元
這款漢堡取名還真有意思
剛出場時煙霧瀰漫根本伸手不見五指，稱它老菸槍還真的名符其實
但打開那瞬間我覺得仙氣滿滿
根本漢堡界的網美出場，讓我想到成真咖啡的紫霧花開
掀開那瞬間真的太有氣勢了
拍了影片讓你們跟我一起感受一下這充滿驚喜的一刻
看到這麼厚的起司醬口水都要流下來了
老菸腔漢堡不像一般的乾冰噱頭，是真的用白煙把香氣薰到漢堡裡~
第一口就讓我驚訝那迷人的煙燻味
蔥爆豬漢堡 $260元
這款漢堡是為了讓不吃牛的客人也能有其他選擇而研發的
將豬里肌以干貝醬油醃漬後再低溫烹調
蔥會先碳烤過，整體是偏中式口味
上面加爆米花除了視覺上有亮點 也在鬆軟漢堡裡添加脆脆的口感
墨西哥辣肉醬漢堡 $280元
墨西哥肉醬是店家自己炒的
店內大部份食材都是店家自己製作，比較能掌控品質
橙柚青 $140元
這杯飲料很有趣
以當年超紅偶像劇『我可能不會愛你』中的女主角『程又青』為發想
連平常老說沒時間看電視的我都把劇追完了 可以想見當時有多紅
這杯是以柚子醬、柳橙和檸檬汁調配而成的氣泡飲
外面還有一圈鹽+檸檬皮絲
也可以試試看就口喝的風味
保加利亞玫瑰檸檬汽水 $160元 / 接骨木汽水 $160元
玫瑰檸檬汽水是夢幻的淡粉色
可以喝到玫瑰香氣和酸酸的檸檬味
而接骨木汽水帶有荔枝香氣 但喝起來會比較甜
嗶! 條子漢堡 $280元
光看名字你可能無法想像這是一個怎樣的漢堡
其實就是薯條+蜂蜜芥末醬喔
比較特別的是芥末醬有加一些啤酒，讓它吃起來帶點麥香比較不那麼甜膩
藍蘋雞漢堡 $250元
藍蘋雞漢堡的創意來自美國知名的藍瓶咖啡
裡面有藍紋起司、蘋果鳳梨醬和柳橙汁
吃起來酸酸甜甜的還有起司香 濃郁中又帶著清爽的口感
重點是雞肉很厚實且juicy 愛吃起司愛吃雞的，點這道就沒錯了
蛋素沒有肉漢堡(蛋奶素) $250元
吃素的常常沒辦法跟大家一起聚餐
但紅盒子超貼心 特地出了一款蛋奶素的漢堡給素食者唷
漢堡底下是蘿美生菜跟日本的蛋茄 蛋茄還先切片醃漬過再拿來烤
而歐姆蛋裡面有番茄丁跟起司、最上面再加上松露野菇
吃起來野菇跟起司味超濃的唷 除了茄子我無法之外，其它都蠻好吃的
眼球奶酪
眼球奶酪是萬聖節限量甜點，用鮮奶和咖啡製作的
奶酪很Q彈唷但吃起來沒什麼味道 就是個很應景的甜點
我還拿了好幾顆眼球在旁邊裝飾 朋友還叫我小心不要吃錯了(笑~)
紅盒子 LE ROUGE
▋地址 : 台中市南屯區永春南路56巷6號(屈臣氏旁)(已搬遷至台中市西區精誠8街14巷1號)
▋電話 : (04) 2382-7057
▋營業時間 : 週一~週日 : 11:30~ 21:00 (Last Order 20:00 / 週二公休)
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