【大將拉麵 】
大將拉麵僅有2家服務據點，總本店為台中「逢甲本店」，也就是逢甲激旨燒鳥的那一側喔！另一加盟據點為鹿港大將「行動拉麵車」，除了豐原不二拉麵的鬼爪拉麵、戰車拉麵之外，逢甲商圈這兒也出現了「像大盾牌般的拉麵」以及「帶骨牛小排拉麵」啦！！！！！
▲除了外頭的拉麵攤車的座位之外，也有室內的座位喔！
▲神盾拉麵 $250（左下）；帶骨牛小排拉麵$250（右上）
▲湯頭的基底是鹽味豚骨喔！
是自然熬煮的九州白湯，以大量的蒜頭、蔥、薑去熬煮
冷冷地喝也特別過癮
有鹹但不會死鹹！
▲真心建議一定要擠些蒜泥在裏頭！！！！！
整個很優～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
▲第一次吃拉麵會吃到排骨肉！！！！
肉質好軟嫩，接近入口即化的感覺
擠擠與友人的碗中都有至少2-3塊排骨肉耶～超開心ㄏㄏ
但可不一定是每碗都有唷
店家隨機撈取的喔～看看你會不會是吃到排骨的幸運兒呢！
▲湯裡頭除了主餐肉之外，配菜部分就是蔥、木耳、蛋、筍乾唷
不同於很多拉麵會加玉米、花椰菜等~~~~~
擠擠當天吃的不是用糖心蛋喔！但聽說隔天之後就都是用糖心蛋了嗚嗚
▲這是從他們粉絲團抓的QQQQQQQQ
我沒有吃到嗚嗚………………………………………………………………………
▲麵條的部分，屬於細麵喔！
九州地區的拉麵基本都屬於極細麵，老闆堅持正統採用單一麵種唷！
所以目前沒有提供粗麵～～～
不過麵的口感度分別有軟、中等、硬三種可以選擇喔！
▲帶骨牛小排拉麵$250
▲這牛小排給的份量可真不是蓋的呢
上頭有撒上玫瑰鹽，使整體肉的香氣大大的提升
▲熟度剛剛好，吃起來肉汁有保留住
玫瑰鹽由於肉的熱度而溶解在上頭
整個好搭喔
▲神盾拉麵 $250
▲肋排就是要扒開來吃、抓著啃呀哈哈哈
肋排的外表由於有刷過烤肉醬在炭烤
因此烤肉醬有完整的包覆在裏頭，焦香味一湧而出呢！
肉質是有嚼進的，也很扎實
但不會過於老、咬不動那樣喔
▲專注的炭烤中！
———————–小小心得———————–
烤肋排以及無骨牛小排都誠意十足捏
口感是豐富的，一咬下去焦香味充溢著滿嘴呢
老闆喜歡客人坐在外頭的位子喔ㄏㄏ
才會更加感受到日本路邊攤吃拉麵、日式屋台的感覺
現在外頭的拉麵店有如雨後春筍般地竄出
所以老闆想做出自己的特色，維持正統的九州地區拉麵喔
像是擠擠這次還沒吃到的叉燒
老闆可是上過自製烤肉醬汁後，在炭烤一次呢！
老闆的客源也幾乎都是靠饕客們默默幫他宣傳
吃過好吃後，一個一個介紹的唷！
下次我要來吃霸王拉麵還有一刀流拉麵
聽說愛吃辣的可以試試神風麻辣！
擠擠我都想吃吃吃吃吃啊～～～～～
———————–店家資訊———————–
【大將拉麵－逢甲本店】
✎地址：台中市西屯區文華路150巷30號
✎TEL：0986799127
✎營業時間：18:0-23:00
✎價位：NT.180-250
✎推薦度：❤❤❤❤
✎粉絲團：https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E5%B0%87%E6%8B%…
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現在也有 大將拉麵-中清店 加盟了呢