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【台中日式-次男 日食料理製作所】深夜拉麵-Men拉麵旗下的新品牌!老宅風格的日式鐵板燒麵/燒餃專門店,誘人半熟蛋就這樣的舖在鐵板燒麵上!

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【次男日食料理製作所】

深夜拉麵-Men繼拉麵之後,又在一新添加一枚新成員啦!【次男日食料理製作所】有著老宅那種老舊的氛圍,但賣的卻不是早午餐而是日式料理唷!擠擠最推次男的原汁牛肉燒餃囉!每日限量~賣完就沒有啦!!!



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▲次男位於西屯路一段以及民權路的交叉口附近喔!旁邊是頗有名氣的「潮州燒酒雞」(這燒酒雞一直很想去吃!!放口袋名單好久哩嗚嗚

大大的白底黑字寫著「次男」,位置並不難找唷!

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▲目前還在試賣中唷!

 

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▲店內是老宅改建而成的,很有賣早午餐的FEEL!

位置並不算多,未來可能會開放二樓的座位唷~

當天擠擠大約晚間7:30用餐,店內完全客滿,候位時間約30分鐘

 

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▲半開方式的廚房,可以看到店員?老闆?認真的料理呢!還會聞到淡淡煎餃香哈哈

店內人員大概3-4個,皆是年輕人唷!感覺很有活力!

 

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▲餐具、茶水皆是自取的喔!

 

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▲MENU

由於是試賣期間,餐點的選項並不算多~

大致有燒餃子、鐵板燒麵以及飯食類,價格大約落在$90-150不等

也有湯品或是沙拉類可以選擇唷~

 

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▲家傳馬鈴薯燉肉+白飯$140

 

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▲覺得這道還不錯吃耶!不過當天由於拍照的關係,所以稍嫌冷掉微微的影響到口感哩

馬鈴薯的甜有融入湯中,喝起來不會死鹹,上頭的蔥花更是將肉的香氣給帶了出來

 

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▲蒟蒻絲

原本想說怎麼我的馬鈴薯燉肉有麵???店家上錯了嗎??

原來是蒟蒻絲~~~吃起來小Q彈!

 

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▲馬鈴薯有鬆喔!不是硬梆梆那種!

 

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▲白飯的部分就打基本盤囉!

 

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▲次男燒麵$110;原汁牛肉燒餃$150/10入

 

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▲次男燒麵$110

燒麵的部分,可以選擇半熟蛋或是全熟蛋喔!

擠擠當然是選全半蛋啦!!!!!(想到那蛋黃液留下的瞬間...流口水中哈哈

其實原本想點牛筋燒麵的,但已經完售哩嗚嗚

 

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▲把蛋掀起來,下層的料看起來挺豐富的唷!

大致有高麗菜、蔥花、肉片,一旁還有一小片檸檬片可以酌量加幾滴提味喔!

 

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▲麵的份量不算少唷!帶著鐵板的香氣,味道算是偏重的那種,有鹹!

麵的軟硬度拿捏得還算不錯ㄛ,基本上都有沾附道醬汁,不會有不均的現象產生

不過畢竟是炒麵的關係,多少會有一點油膩,這時一旁的檸檬片正好可以派上用場,另一種新的口味就出現囉!

 

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▲肉片有點像是三層肉那樣,肥肉的比例多一些些

但給的不少塊~~~有事先醃製過的感覺!

 

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▲原汁牛肉燒餃$150/10入

店員說不小心算錯多放一顆哈哈哈,就送給我們多一顆啦!賺到了開心開心!

看了店家的粉絲團,裏頭有敘述說他們家的燒餃,每一顆都是相當用心所完成的喔!

 

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▲覺得這個燒餃有好吃!一咬下去是會噴汁的那種,裏頭的餡料好滿,一點都不手軟!

口感飽滿有扎實,皮不算厚,有一面是呈現酥脆的狀態ㄛ~

牛味十足哈哈哈,愛牛的可以一試!

 

 

 

 

————小小心得————-

覺得【次男日食料理製作所】整體食物的味道還算OK

像是那燒餃子裏頭的餡料真的相當的實在!

不過他們店的人手實在是太不足了QQ

當天我們等餐點似乎等了一個小時....

等到都已經要不餓了菜才終於上桌,很可惜ㄚ

不過還在試賣期間!還有機會可以改進喔!多請些人手幫忙或許會更好的感覺喔!

—————店家資訊—————

【次男日食料理製作所】

✎地址:台中市西屯路一段210號(潮州羅燒酒雞隔壁)

✎TEL:暫時沒有

✎營業時間:17:00-23:00(周四公休)

✎價位:NT.70-200

✎推薦度:3.8

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