台中第二市場美食推薦!傳承百年的福州意麵老店,意麵、乾餛飩都必吃

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第二市場裡的百年美食,傳承超過三代的阿棋福州意麵,販售的是看似簡單的意麵、餛飩、魚丸湯,然而餐點不僅便宜且非常好吃,也難怪傳承百年仍生意興隆,非用餐時段過來,也要排隊。

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阿棋福州意麵在哪裡/環境

阿棋意麵位在第二市場裡,從三民路入口近來經過鄒餡餅、老賴紅茶後,左轉就看到阿棋福州意麵的招牌與人潮。

 

過來用餐記得不要直接入座,先到櫃臺拿菜單,再到前方的排隊點排隊;我們下午三點多來,內用外帶人潮仍超級多,不過座位很多翻桌率也很快,等不到十分鐘就有位子了。

 

阿棋三代福州意麵老店

營業時間:10:00~17:00(週三公休)

電話:04 2220 4335

地址:台中市中區三民路二段1之7號(老賴紅茶旁轉角處)

 

阿棋福州意麵菜單

▼排對時可先勾選餐點,入座時填寫桌號,到櫃臺買單。

阿棋福州意麵餐點分享

點完餐、入座後,三分鐘內餐點就陸續上桌了,速度超快。

▼福州乾意麵

招牌乾意麵上的肉燥鹹度不高,拌著以蛋黃製作的Q軟意麵、脆口的豆芽菜一起吃,Q脆的口感裡交織著鹹香、脂香與胡椒香氣,越吃越涮嘴!

吃過原味,再依個人喜好拌點辣豆瓣、辣椒粉,味道會更有層次、更好吃唷。

 

Ps.豆瓣醬的鹹度有點高,嗜辣的朋友也別加太多,會太鹹,辣豆瓣、辣椒粉各加一點,味道會比較剛好。

▼乾餛飩

乾餛飩的皮滑餡甜,尾韻帶點胡椒香,加點辣豆瓣與辣椒粉,自製的偽抄手,吃一口就登上滿分寶座!

阿棋自製辣椒粉及辣豆瓣真的無敵,就算不吃辣,也很推薦加一點嚐嚐。

 

 

▼小菜:粉腸、滷蛋

▼綜合魚丸湯

綜合魚丸湯裡有福州丸、蝦丸以及旗魚丸,我覺得三種丸子都帶點討喜的Q嚼感,其中渾圓而飽滿的福州丸,外皮Q彈內餡鮮鹹多汁,風味最得我心。

大骨熬煮的湯頭,嚐得到油蔥酥與胡椒香氣,清甜順口好好喝,是喜愛古早味朋友都會喜歡的溫潤感。

 

阿棋意麵整體心得

如果你喜歡古早味意麵、魚丸湯,那你一定來百年老店「阿棋三代福州意麵老店」!簡單樸實的餐點,都有不錯水準,連自製醬料也都很加分,且價格平實,一碗湯一碗麵吃下來百元有找,難怪生意會好成這樣!推薦給愛吃古早味、來第二市場覓食的朋友。

第二市場裡與周邊好吃的美食老字號很多家,曾榮獲米其林餐盤推薦的茂川肉丸、同樣也是百年老店的丁山肉丸、開業70多年的日本紅豆饅頭:天天饅頭也是必吃,鄒氏餡餅蔥油餅的餡餅會爆汁喔!解渴解膩的古早味甜品小庭找茶也不能錯過。

 

 

 

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