熱血採訪 | 台中少見的吻仔魚水餃，專鼠魚你春節禮盒限量開賣，買水餃送春聯、超大保冷袋

才剛邁入2020沒多久緊接著月底也要迎來農曆新年，今年過年比往年早，12月底就已經開始有年節氣氛，很多店家紛紛推出年節伴手禮，有國際三星無添加認證的「父初餃子」更推出限量的春節禮盒要跟大夥一起過鼠年，過年期間相約吃元寶享福氣～

▼父初餃子-公館門市

隨著腳步接近，父初餃子在門市也貼上了年節裝飾，讓來訪的客人也能感受到過年氛圍。

▼有年味

按鈴買水餃之前也可以先看看一旁的告示欄，看看目前水餃還有甚麼口味，眼尖的朋友應該有發現最右邊是期間限定的最新款「吻仔魚水餃」～

▼布告欄

最近不只增加了吻仔魚水餃，「父初餃子」在產品上也有一些新的改變，最大的變化就是餡料的豬肉全都改成三久無毒豬！

▼使用三久無毒豬

三久無毒豬具有全國唯一的一條龍自有生產模式、生產履歷制度及銷售管道，榮獲HACCP、ISO22000、產銷履歷等食品認證，堪稱最頂級的豬肉，就是要讓大家吃得更安心～

▼水餃皮

除了豬肉講究，包水餃的水餃皮也不馬虎，有厚度有Q度，可以將食材包覆好，讓美味完美保留在當中。

▼國際三星等級無添加認證

加上原本「父初餃子」就是全台唯一一家有國際三星無添加認證的水餃，國際A.A無添加認證，其中的最高三星等級，是不能添加任何鮮味劑、甜味劑、品質改良劑、漂白劑、防腐劑、人工色素及香料等六大類食品添加物，幾乎完全得靠食材本身的味道去呈現。

▼梨山初秋高麗菜

其他食材像是高麗菜也是挑選梨山高麗菜、嘉義的無毒蝦、宜蘭的吻仔魚，皆以最優質且有獲得認證的的食材製作餡料。

▼無毒蝦

透過這些食材做成的水餃，自然呈現食材該有的風味與鮮甜，達到不沾醬油一樣好吃美味。

▼吻仔魚

最近還可透過溯源餐廳的網頁，直接查看「父初餃子」各款水餃的食材產銷履歷證明歐～真的是越來越講究，就是要讓消費大眾吃得安心、吃得放心阿～
（溯源餐廳：http://rest.amot.org.tw/rest/?id=1031&i=3）

▼手工包水餃

春節禮盒，只鼠魚你、專鼠魚你，買禮盒送保冷袋及春聯

▼新春禮盒

一開始有提到「父初餃子」有推出新春禮盒，這次新春禮盒有只鼠魚你588元跟專鼠魚你888元兩種組合搭配。

• 只鼠魚你588元（吻仔魚水餃+高麗菜水餃+保冷袋+春聯）
• 專鼠魚你888元（吻仔魚水餃+蝦子水餃+高麗菜水餃+保冷袋+春聯）

只鼠魚你，點此購買去 https://reurl.cc/9zk5yv
專鼠魚你，點此購買去 https://reurl.cc/0zqxQM

▼專鼠魚你888元

新春禮盒同樣都有含最新吻仔魚水餃，兩個相比買專鼠魚你禮盒更划算，等於是多加$300就能多一包蝦子水餃，另外還能獲得專屬保冷袋及春聯～

▼春聯

招財進寶的春聯也是以今年鼠年為主的畫風，金元寶的圖案更符合吃餃子就是吃進元寶的福氣象徵。

▼不達景保冷袋

上次有介紹過的超大保冷袋，上頭是國內知名療癒系插畫家繪製的圖案，袋子真的很大很好用，超適合帶出門去買菜或是購物。

▼適合帶出門買菜購物

像是經典款20入水餃至少可以放進5、6包，專鼠魚你禮盒只有3包水餃，還有很多空間可以塞，多買幾包可以省運費，哈哈哈～

▼空間大

▼吻仔魚水餃，售價320元

緊接著我們來看看最新款的「吻仔魚水餃」～目前吻仔魚水餃是期間限定商品，20入水餃每盒售價320元，包裝上頭有貼著”吻”的字樣。

▼20入水餃

內餡料以豬肉、蔥、高麗菜、吻仔魚、洋蔥為主，富含高蛋白且營養的吻仔魚很適合給家中的小朋友與長輩們一起品嘗。

▼手工包餃子大小略為不同

而且市面上很少有看到以吻仔魚為主打的水餃口味，吻仔魚好像都是加在湯裡面或是煮成粥比較常見。

▼少見的吻仔魚水餃

父初餃子為了找到適合做餡料且符合相關食品認證的吻仔魚，可說花費非常多的心力才找到這種可生吃等級的吻仔魚。

▼可生吃等級吻仔魚

餡料吃起來比一般純豬肉水餃來說多了些許魚鮮味，因為餡料加入了吻仔魚而有一種清爽感覺。

▼清爽感

也因為無添加的關係，吻仔魚食材本質更為重要，吃起來才不會有魚腥味，而且吻仔魚本身的鹹度剛好可襯托豬肉的鮮甜味，的確很特別。

▼沒有魚腥味

▼翡翠吻仔魚湯餃

而且很適合做成湯餃，像是霸子我就拿去煮成翡翠吻仔魚湯餃，以翡翠湯搭配吻仔魚，再去勾芡一下，看起來相當可口。

▼搭配翡翠湯

翡翠本身就是用菠菜做成的，加上吻仔魚高蛋白，一整個就是營養均衡又美味，特別是翡翠湯菠菜甜味跟吻仔魚的魚味很搭，真好吃～

▼營養又美味

▼高麗菜水餃

嚐過了新口味後再來吃吃看高麗菜水餃，冬天的高麗菜比夏季的來得更甜，而且咀嚼時還能感受到梨山高麗菜那股清脆的口感。

▼高麗菜清脆

不得不說豬肉餡料換成三久無毒豬後，整個餡料吃起來更有彈性了，豬肉本身的清香甜味結合梨山高麗菜後更加鮮甜，真的不沾醬更能吃出食材的本質。

▼更加鮮甜

▼蝦子水餃

蝦子水餃最近也做了改變，同樣都是白蝦，但現在改成使有用履歷證明的無毒蝦，品質更往上提升一層。

▼無毒蝦

優質水域養殖而成的無毒蝦，經過水煮過後似乎更顯得鮮豔不少，光是從水餃外都能看著透著紅色。

▼透著紅色

好吃又大顆的蝦子水餃，一次吃個10顆就很有飽足感，特別是QQ的皮咀嚼起來有咬勁，我很喜歡～

▼整尾蝦子

之前每顆水餃是包著半尾蝦子，現在改成包進整尾無毒蝦，真的是不惜成本阿～

▼甜味更豐沛

而且無毒蝦跟無毒豬搭配做成餡料碰撞出的火花也很驚人，甜味比前一版的蝦子水餃更加明顯且甜味在嘴內更持久，太厲害惹！喜歡吃蝦子水餃的捧油可以試試看新版的蝦子水餃唷！

▼新版蝦子水餃

春節禮盒限量上市，輸入優惠代碼折$80，滿額再享運費折抵

「父初餃子」限量500組的春節禮盒已經開賣，只鼠魚你原價729元，特惠價只要588元，專鼠魚你原價1088元，特惠價只要888元。

▼只鼠魚你春節禮盒

• 只鼠魚你588元（吻仔魚水餃+高麗菜水餃+保冷袋+春聯）
• 專鼠魚你888元（吻仔魚水餃+蝦子水餃+高麗菜水餃+保冷袋+春聯）

只鼠魚你，點此購買去 https://reurl.cc/9zk5yv

專鼠魚你，點此購買去 https://reurl.cc/0zqxQM

▼專鼠魚你春節禮盒

▼專鼠優惠滿千折80

現在還有專屬讀者的優惠活動，只要到官網加入會員訂購時輸入優惠碼 FALA80，消費滿千立即享有折扣80元的優惠，等同於買一組專鼠魚你禮盒再加一包高麗菜水餃就能享有優惠哩～

▼消費滿額運費折抵

此外買水餃滿額也有幫你分擔運費的優惠好康，滿$600運費折$60、滿$900折抵$90、滿$1200折抵$100，等於是買越多賺越多，喜愛「父初餃子」的捧油們趁農曆新年前這一波快揪團買水餃阿～

▼新年吃餃子

 

◎店家資訊

「父初餃子」（公館門市）
粉絲頁：https://www.facebook.com/FaloveDumplings/
官網：http://bit.ly/2QtOvCC 
（也可以加官方LINE@訂購水餃 http://nav.cx/1bvY6Ng）

地址：台中市西區公館路228號
電話：04-2372-1357
營業時間：09:00~18:00（週六日公休）