開店前半小時就開始排隊！東勢在地40年人氣老店，蝦仁水餃好Q彈～

這次東勢的行程其實有點讓我們意外，那就是東勢在地的餃子館真的好多間，一條街區可能就有個三四家，而且每一家經營的時間都不算短，我們這次拜訪的就是在當地相當有名的盛東餃子館，不提早來排隊可能還吃不到！

盛東餃子館在地經營大約有40年的時間，假日只要一接近營業時間，排隊的人潮就會開始源源不絕的湧進來，11點20的營業時間一到，飢腸轆轆的饕客們就會開始擠進店裡，而我們大概11點前後過來就看到門口早就排這麼多人啦……

店裡店外的人潮都很驚人，各式方桌圓桌都坐滿了人，一進來大家幾乎就是馬上坐定位，不知道平日的狀況是不是也如此誇張~

五味茄子，茄子煮的熟度很剛好，吃起來口感不會太過軟爛，調味的鹹度也很剛好，當作餐前小菜滿適合的唷~

白干絲，白干絲的味道我們覺得太淡了些，加點醬油或辣椒醬後比較順口。

小酸辣湯，裡面的料還滿多的，我們覺得這一碗的份量兩個人吃差不多，湯的味到偏酸，如果喜歡偏辣口味的建議可以加辣椒醬或多點胡椒。

滷菜，牛腱肉、滷蛋、豬頭皮，小菜分量給滿多的。魯味的味道都還不錯，牛腱與豬頭皮的口感軟嫩，滿好吃的！

店家水餃有豬肉與蝦仁兩種，我們覺的豬肉水餃的表現很不錯，特別是沾上店家特製的辣椒醬，辣椒醬的辣香與微微的嗆感跟水餃很搭，敢吃辣的朋友一定要試試。

整體來說盛東的價格還算一般，食物的表現都算不錯，特別是水餃最讓我們驚艷，小缺點應該就是假日人潮真的太多了！假日想來訪的朋友可能要早點來排隊才可以早點吃到，推薦給大家。