熱血採訪│〈遠水流人文茶飲〉手搖飲料堅持獨特風味，使用濃醇香高大鮮乳以及每日現削台灣在地水果，鳯梨冰茶和黑糖珍珠鮮奶都值得一試喔！(已歇業)
話說時節過了夏至等於正式宣告熱辣辣的夏天來臨啦～天氣一熱真的需要一直補充水份，對於小吠這種討厭喝白開水的人來說就會時不時想喝手搖茶飲啊!!
上週到了這間【遠水流人文茶飲】，這附近也是台中手搖飲料店齊聚的地方耶@@，遠水流人文茶飲店址位在台中青海路上靠近漢口路這裡，正對面就是小7來著~~
隔壁是櫻花日本料理，遠水流門口還有一難滷味攤來著，肚子餓的話也可以順便外帶一份XDDD
乾淨清爽的店頭外觀，強調新鮮、天然、健康。
櫃枱上的招牌列出遠水流店內的近期熱門&主打商品，感覺的出來果汁系列和奶類應該都是強項喔!!!
另外門口的螢幕這裡也有特別展示遠水流使用的鮮奶是名氣響叮噹來自高雄有履歷認證的高大鮮乳(有興趣可見官網)，沒喝過不要告訴我你知道什麼叫做濃醇香~~
先來看一下遠水流的menu選項，品項很多不過有些季節性的水果類飲料或是只有冬季限定的部份現在是想喝也買不到的呦。（可點下圖連至flickr看大圖）
而遠水流近期的主打品項之一的鳯梨冰茶，使用的品種是同時具備甜度和酸度的金鑽鳯梨，調出來的風味是最棒滴~當然成本上也會高一些，可是老闆說他寧願少賺一點讓客人喝到真正好喝的手搖茶飲，而且一定都是每天早上現削備貨不然鳯梨的風味和鮮度會跑掉@@
另外水果類都是使用台灣在地水果而非進口的，像柳橙就是使用古坑出產的，檸檬也是使用整顆去現壓榨汁不是用擠好的原汁來製作，也因此部份產品在非產季的話會無法提供喔，但像其他家飲料店的替代做法可能在非產季會選用進口的(例如柳橙改用香吉士)，但老闆說他覺得比較後覺得口味上並沒有台灣本地來的佳，不想為了賣而賣所以就任性不賣…啊不是啦是忍痛不賣才對，哪有人明明可以賺錢還不想賺的？這就看店家本身的經營理念囉^^y
鳯梨冰茶 /50元
小吠在店內真的是看到整箱鳯梨囤在那，這杯鳯梨冰茶做好直接拿來鳯梨堆中拍示意照啊哈哈~~~
拍立馬來喝看看?~鮮黃色的色澤在視覺上看起來就很消暑啊！
而鳯梨冰茶裡除了每天現削的鳯梨塊之外，還有加入小農釀造的蜜鳯梨丁一起調製耶!!
小吠選擇的甜度是半糖覺得喝起來甜度比較剛好，會吃到的果醬的口感也會有新鮮風梨脆脆的果粒，整杯喝起來也很新鮮捏！料會沉在杯底所以記得要用大吸管喝喔~~
另外老闆特別提到他們只想給客人很實在的東西，所以不僅是店內使用的水果，連同其他例如鮮奶、糖漿都會使用成本高一點的來源和物料，像前面提到的高大鮮乳真的是整箱整箱在用的~~老闆直接從冰箱裡面搬出整箱來給我拍啊其實用不著這麼大氣小心閃到腰啊!!((被揍
紅茶拿鐵(招牌) /55元
提到鮮奶系列就不能不喝看看遠水流店內招牌的紅茶拿鐵啊!!
奶泡太多看不到色澤~不過遠水流的紅茶拿鐵是使用高大鮮乳加阿薩姆紅茶，小吠點半糖喝起來奶味很香濃甜度也剛好，不會感覺有澀澀的茶味但又可以喝到鮮奶濃郁的奶味，喉頭會有很明顯的奶香會留存這點厲害
！另外遠水流店內用使用的糠漿也是都用二砂自行熬煮一個多小時，不是使用果糖或蔗糖等液糖喝起來也比較安心喔。
黑糖珍珠鮮奶(甜度固定) /中杯45元、大杯70元
小吠極愛咬珍珠的口感，這杯也是我的愛！！啊嗯勾不是因為老闆任性所以不給調整甜度，而是因為這杯黑糖珍珠鮮奶完全不加一滴水和糖漿，完全只有用高大鮮奶加上用黑糖蜜過的珍珠，所以才寫甜度固定喇XD
圓滾滾的珍珠就是可愛>////<，Q度適中不會偏硬也不會過軟，遠水流他們家的珍珠四小時會重煮一次，而且因為是用黑糖蜜過所以咬起來有點焦糖布丁的風味XD，整杯喝起來然後奶味濃郁也很有飽足感！！要喝之前記得建議要攪拌均勻，不然會覺得甜度都集中在底下喔～
楊桃金桔 /55元
一般手搖茶飲店好像很少有楊桃汁類的產品齁@@，喜歡楊桃汁的捧油都只能找楊桃汁專賣攤車買真是有點辛苦~幸好遠水流有賣呀XDDD
這杯看似很樸實的楊桃金桔其實味道也是不簡單滴!! 遠水流特別找了嘉義老農釀的在地特產楊桃原汁去搭配金桔調製的，這杯喝下去味蕾會感受到有點鹹味、但同時又喝的到金桔的香氣，而且楊桃跟金桔的比例配的剛好，金桔的風味只是提味但不會搶掉楊桃汁原本的味道，而且這杯是不用另外再加糖的就是利用楊桃原汁本身的甜度來做調製，是一般茶飲店比較喝不到的味道，喝起來很清爽完全適合夏天啊~
這天喝到的四杯飲料小吠個人都挺喜歡的，如果對於鮮奶類飲品以及水果系列的風味上比較挑剔，不妨可以來試看看遠水流人文茶飲的不灌水又實在的飲料喔！
遠水流人文茶飲(青海店)
地址：台中市西屯區青海路一段14號
電話：04-2312 1618
營業時間：10:00-22:00
