熱血採訪│模範街浮誇系丼飯-日式豬排比臉還大！壽星用餐沐丼免費加肉大放送～小菜、生菜、飲料吃到飽！
模範街美食看這兒啦！沐丼餵飽大食怪超誇張丼飯大升級～超大日式豬排蓋飯一上桌就讓人傻眼！壽星用餐還能免費加肉超划算，還有～還有～番茄蛋厚切牛排丼飯阿季吃一口就想媽媽了啦……
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上次來模範街美食之旅的時候就注意到這家店啦！沐丼餵飽大食怪超級澎湃的各式蓋飯料理看了就叫人流口水。店裡的位置沒有到很多，阿季這天來的時候是個平日中午，開店沒多久店裡就坐滿人啦！人氣整個夯耶～所以熱門時段記得要先訂位唷！
沐丼餵飽大食怪會這樣高人氣的原因除了滿滿好料之外還有這些超值附餐，冰涼麥茶無限喝、主廚特熬豚骨高湯喝到飽、爽口小菜任你夾、還有清脆高麗菜絲佐胡麻醬也是無限量提供，你沒看錯！飲料、熱湯、小菜、高麗菜絲通通都是吃到飽喔！光是這些就值回票價啦！
番茄蛋厚切牛排丼飯（290元）是一道令人驚喜的中西合併蓋飯，而且還把家常的料理和高檔西餐食材搭配在一起，主廚說他就是要顛覆大家的想～就是想要跟一般的丼飯不一樣！升級後把原本的骰子牛換成厚切牛排～大片大片的牛排肉還保有粉紅色澤，太犯規、太誘人了啦！
厚切牛排的部分採用澳洲牛肉，沒有加其他調味預先醃過～只有上桌前刷上一點醬料，還吃得到牛肉自然甜味，口感帶點嚼勁每咬一口都要爆汁一回，搭配酸酸甜甜的番茄蛋更是加分，我們這種不住在家的租屋一族～番茄炒蛋就有媽媽的味道阿！每一口都是想家的滋味！阿母～～～
最新的超大日式豬排飯（230元)是我近期的最愛！阿季是豬排控無誤阿～這size一上桌每一個人都”哇”出來了阿！真的快要比我的臉還大耶～（我的臉已經很大了……XD）金黃香酥的外皮更是加分！
我還現場建議老闆直接把菜名改成“比臉大豬排”…XD，超大的份量老闆竟然還說只要是當月壽星來店消費出示證件～就可以免費加肉（需點肉多多系列、番茄蛋厚切牛排除外）！各位肉食族夥伴們～快找生日的朋友一起去，然後吃掉他的肉！
看看這誇張的畫面～這就是壽星免費加肉之後的日式豬排飯啦！如果真的要給他一個名字就叫他～太陽豬排飯吧！一般客人來點日式豬排服務人員都會先幫大家把豬排分塊切好，這樣也方便大家吃。
沐丼的豬排雖然不是超厚的那種～但我覺得這個厚度就很可以耶！而且豬排本身口感不會乾柴～表層的酥脆麵衣又恰到好處，沒有太多額外醃製的味道～唯一可以建議的就是可以給我一點小朋友最愛的番茄醬嗎?!我覺得應該會很對味阿！自從有了他～我每次帶朋友來大推這一道！
新菜單裡還有這一道-美式豬肋排丼（270元），這豬肋排的口感超嫩超好吃，是主廚先醃製入味之後才進烤爐烤～半熟的時候還要再刷上自製的BBQ醬汁。
一開始看起來我還以為會很重鹹，結果這豬肋排其實是鹹甜鹹甜還帶點果香，這都是有西餐底子的老闆經過好幾次的測試才決定的風味，外面一客豬肋排就要四五百元～在沐丼就可以用幾乎一半的價錢吃到這麼好吃的肋排耶！
這一桶是浮誇系冠軍-爐烤半雞丼（290元）上頭的烤半雞閃耀著焦糖似的誘人色澤，薄脆的外皮主廚說是要反覆用滴下來的雞汁澆淋在烤雞上頭才能達到這樣迷人的程度！
撕開烤雞裡面的雞肉還有滿滿的肉汁，吃起來不乾不柴～鹹淡也剛剛好，大口吃肉、大口扒飯真的是過癮啊！尤其是帶小朋友來的爸爸媽媽一定要點這一道，等烤雞稍稍涼一點讓他們自己撥開吃～每一個小朋友都笑開懷，多吃好幾碗！
餐點實在太澎湃～讓阿季我不禁又要碎碎唸拍了一段介紹影片！東西多到我都要自製音效了啦……
另一個也是閃耀邪惡光芒的就是這碗唐揚雞蓋飯（185元），炸好的無骨唐揚雞上頭均勻的拌上了店家自己熬煮的照燒醬，鹹鹹甜甜的風味是大人小孩都會喜歡的，尾韻還有淡淡的柴魚香氣。
雖然裹上了醬汁但是唐揚雞的外皮還是吃得到酥酥脆脆的口感，裡面的雞肉很嫩但又不會油膩，下面的蛋也很特別唷！主廚說因為有些人不敢吃半熟蛋，所以特別在蛋汁裡加上了洋蔥、高麗菜做成烘蛋！感覺更澎湃了！
彭湃又好吃！下次來草悟道就多走幾步路來沐丼餵飽大食怪吃飯，好吃好拍～冰涼涼的麥茶、清爽的生菜絲、日式小菜還可以免費吃到飽，重點是～快約身邊的壽星朋友們一起來，生日當月免費加肉太划算了啦！
====店家資訊====
店名：沐丼餵飽大食怪
電話：04-23052055
地址：台中市西區模範街13巷5號
營業時間：12:00-15:00、17:00-21:00
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