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熱血採訪│台中便當外送,小杏韻輕食便當內用湯品飲料喝到飽,白飯無限續碗

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不說姐還真的不知道這些菜色是從便當店出來的!這一盒盒精緻的餐點,幾乎都是外面看不到、嚐不到的精緻主菜,中區便當外送點這家一定會讓同事朋友都大大稱讚的啦!大推麻香醬牛腱、台式嫩薑豬~少女心版三杯風味一定要試試!(文末地址更新)

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其實來到小杏韻的這天姐站在門口端詳了很久,我印象中的便當店不是這樣的……這根本就是網美咖啡廳了吧!滿滿的花兒貼滿呢牆面瞬間讓人少女心爆發!

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鮮黃色的牆面走進來就覺得精神滿滿,半開放的廚房讓人一眼就能看到廚師們準備食材的過程,吃起來就是倍感安心阿!

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啊啊啊啊……一邊的桌上擺滿了各種口味的便當,看得我口水都快要掉下來了啦!小杏韻的便當主菜樣樣都不一般,幾乎都不是外面會看到的菜色耶!琳瑯滿目的好料~那個誰快來幫我接一下口水……

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先來看看一百元的兩款便當-台式嫩薑豬和南洋咖哩豬,光是用看的真的看不出他的厲害之處,南洋咖哩豬帶著淡淡的泰式風味,主廚加了檸檬葉、南薑、紅咖哩和黃咖哩來調製,最後還要加上椰奶增加香氣,吃一口就知道不簡單。

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再來台式嫩薑豬讓我大大驚艷!因為這竟然是是清爽版的三杯風味,主廚用嫩薑代替老薑讓風味整個變得優雅,簡直就是三杯界的少女呀!配菜的部分也都清爽好吃,那一球馬鈴薯泥更是擄獲在場大家的心!

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花雕海鮮拌鮮蔬(130元)也是個讓人眼睛一亮的菜色,看看那個超大尾的蝦仁裡面還有花枝、魷魚,這樣的豐盛程度一點都不輸給外面餐廳的菜色啊!主廚用了多種香料炒香最後還加了花雕酒來提香,這樣的料理出現在便當店太罪惡啦!

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這兩個這主菜也很誇張!左邊擺滿滿的是墨西哥雞腿卷(150元)、右邊閃閃發光的是香料嫩煎松坂(150元),選用進口松阪豬肉用了多種香料醃製入味,出菜前把表皮煎到帶一點點焦、帶一點點脆,超好吃的啦!

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墨西哥雞腿卷是主廚挑選去骨雞腿肉去掉多餘的油脂,醃製一天之後再做成雞腿卷,先水煮再香煎切片之後整齊擺在便當裡,我想一打開這便當一定會大大驚喜的啦!

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再來看看這一組也是小杏韻的獨家料理,左邊的是麻香醬牛腱(160元)、右邊是酸辣嫩煎魚(150元),特別的酸辣醬是馬來西亞非常有名的料理,這醬料的秘方可是主廚特別到當地求高手傳授的,搭上沾了特調酥炸粉的扁鱈,帶一點辣味的獨特醬料讓人胃口大開啊!

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麻香醬牛腱厲害的除了滷得入味的牛腱之外,上面的醬料也很厲害喔!這醬料用的是花生醬、花生粉、芝麻、白醋調配帶一點點酸味超適合夏天,加上香菜來提味我想一定會有人瘋狂的啦!

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看看這一盒滿滿的八十元便當也沒有在馬虎的!主菜可以選擇豬肉或雞肉,口味的部分主廚會不定期更換。除了主菜還有兩種不同的配菜、煎蛋外加特製的醃菜,吃在嘴裡滿足在心裡啊!

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小杏韻便當裡的青菜食材都是老闆親自到西螺果菜市場去載回來的,這麼豐盛的八十元便當只提供給事先預約的朋友喔!團體開會、活動記得要先打電話來訂購,滿滿好料就會直送到府啦!

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如果要來店裡用餐的話只要加80元就可以坐下吃頓大餐喔!在店裡用餐湯品和白飯都可以無限量續碗,外加主廚精心準備的甜點,沙拉、青菜的份量也比較多喔!

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店家自製的黃金泡菜炒牛肉片,帶一點甜甜的風味超級唰嘴!香芹花雕雞的味道極好!比起花雕海鮮更加入味,醬汁包覆了整塊雞腿肉但肉質卻不會太老,美味啊!

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店裡最新推出的冷泡茶也可以隨著便當外送一起送到家,茶葉都是老闆精挑細選的咧!

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小杏韻的廚師和老闆們都是從事餐飲多年的從業人員,對於創造美味料理除了有深厚的功力之外也有滿滿的熱情!每吃一口都要讚嘆一番!如果我開會都可以收到這樣的美味那我一定不會打嗑睡了啦~~XD

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====店家資訊====
店名:小杏韻輕食便當
電話:04-2380-4592
地址:台中市南屯區南屯路二段870巷11號
營業時間:11:00 – 14:00 、 17:00 – 19:30
粉絲專頁:https://www.facebook.com/littlehappinessbento/

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我愛台中!更愛台中美食大小吃!炒麵、燒肉、火鍋、早午餐~跟著棉花糖吃遍台中!

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