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《台中甜點》網路排隊甜點開店面囉!Glocke Bakery手作甜點工作室裡各種塔兒來相會,還有萌萌中途貓兒來相見歡唷!

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這天來到忠太西路靠近植物園這一頭~才發現原來這一區偷偷開了這麼多可愛的小店,這一間白色牆面加上大大的窗戶的就是現在網路上很有名的甜點店Glocke Bakery-G貓本舖喔!從網路、市集開始~靠著好吃的甜點迅速累積人氣,現在終於有實體店面啦!

 

 

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之前就聽說老闆娘是個愛貓人士~在門口的地板上就可以看出來喔!有看到嗎?地板有好多好多貓咪的小腳印~超可愛的啦!老闆娘說未來會跟收容中心合作讓工作室成為一個貓咪中途的基地,試營運的第一天老闆娘就先帶自己的愛貓來亮相~

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雖然眼神很殺~但~~~是隻很可愛的貓咪喔!老闆娘說未來會讓成貓自由的在店裡一樓走動~所以牆壁上還看到何讓貓走來走去的遊戲基地。

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二樓的空間未來也會開放給插畫家們展覽或是販售週邊商品,牆壁上插畫還沒有完成~萌度就已經爆表啦!到時候一定會吸引很多人來拍照,二樓另外一個獨立的小空間是準備給未來中途的小幼貓們的。

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重點來啦!我們要來選甜點了~G貓目前提供的就是各式的塔類、磅蛋糕,這天一點左右到現場~招牌檸檬塔就然已經售完了!所以就選了另一個我最愛的藍莓塔還有最新的日月潭奶茶塔來嚐嚐,老闆娘還貼心的準備了剖面圖更方便大家選擇甜點喔!

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第一盤就是超級誘人的藍莓塔(三吋135元)啦!一顆顆新鮮的藍莓閃閃發光~像是黑珍珠一樣,層層疊疊堆成小山丘真是讓人流口水阿!

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切開來吃一口就知道為什麼G貓可以在短短時間累積這麼多忠實粉絲了!新鮮藍莓、卡士達、藍莓奶油乳酪……通通包在酥酥的塔皮裡面!酸酸、甜甜、酥酥又香香~甜度抓得剛剛好一點都不會膩,好好吃~好好吃~

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再來一顆最新口味-日月潭奶茶塔(三吋120元),話說我最喜歡茶甜點了~所以看到這個口味的時候就超想要來試試看的,外觀看起來平平靜靜的~快切開來嚐嚐!

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最上面是63%的米歇爾巧克力、接著是用台茶8號熬煮的奶茶慕斯、下面還墊了一片店裡的招牌紅茶磅蛋糕當作基地~還有最外層酥酥的塔皮,一層又一層不同的口感真的很不錯唷!這個紅茶慕斯真的很厲害~光用看的就知道老闆下的茶葉有多少了!整個不計成本來著!

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而且老闆還特別選日月老茶廠的阿薩姆紅茶來製作喔!所以香氣更是濃郁~喜歡茶甜點的朋友千萬不要錯過這一款!大家有發現嗎?G貓本舖的盤子都超級可愛的!這些都是老闆娘親手做的喔!

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試營運期間網路訂購的朋友都可以直接到店裡面來拿甜點,有時間的話也可以坐在吧台跟老闆娘聊聊天、吃甜點喔!

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店名:Glocke Bakery 手做甜點工作室

地址:台中市北區忠太西路10號

營業時間:週三~週日11:00~19:00

 

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我愛台中!更愛台中美食大小吃!炒麵、燒肉、火鍋、早午餐~跟著棉花糖吃遍台中!

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