熱血採訪│台中超大碗公迦南海陸牛肉麵讓你吃飽飽，內用還有明治冰淇淋吃到飽(永久停業)
吃過海陸火鍋、海陸排餐、海陸義大利麵，那你吃過海陸牛肉麵嗎！位在台中北區的迦南海陸牛肉麵，來自嘉義布袋，將牛肉麵與海鮮做結合，不僅讓湯頭多了一份鮮味，還吃的到澎派海鮮，除了單人份，還推出了2-5人的分享餐，超大碗公讓你飽到不要不要的，內用還可享明治冰淇淋吃到飽唷～
台中迦南海陸牛肉麵位在北區崇德路一段，剛好在太原路跟漢口路的中間，附近有路邊停車格，也有收費停車場
還沒走進店裡，糖糖就被門口處的紅色看板給吸引住了，上頭都是採訪過迦南海陸牛肉麵的電視台，也太狂了吧這間店
一樓有一半結合廚房，所以一樓的座位數不多，半開放式的廚房可以看到老闆料理的模樣
這邊是用餐區的二樓，空間寬敞舒適，燈光明亮，座位數也非常多，非常適合朋友、家庭來聚餐
一般牛肉麵吃起來都會辣，迦南海陸牛肉麵的牛肉麵很特別，湯頭喝起來不辣，非常適合小朋友們享用，如果愛吃辣的朋友，店家也為大家準備了自製辣牛油，以大紅袍辣椒及各式蔬果炒製而成，辣勁十足，加入牛肉湯中，喝起來更加渾厚好喝，吃辣的朋友一定要試試
迦南海陸牛肉麵菜單
迦南海陸牛肉麵的品項也太多了吧！除了最基本的牛肉麵，還有超多搭配海鮮食材的牛肉麵，另外也有頂級無骨牛小排川燙紅燒麵系列，如果不吃牛的朋友別擔心，迦南海陸牛肉麵也有提供沒有含牛的麵食類～一般店家麵食都是獨自一碗，迦南海陸牛肉麵很特別，還推出了多人分享餐，2-5人份通通有，超大碗公直接端上桌，吃完直接讓你飽到不要不要的
招牌海陸牛肉麵分享餐 380元
糖糖這次來迦南海陸牛肉麵點了他們家的招牌海陸牛肉麵分享餐，份量是兩人份，裡面除了牛肉，還多了鮮蚵、鮮蝦、魚肚及手工花枝丸等澎派海鮮，用了大碗公盛裝，這份量有讓糖糖驚豔到，真的好大一碗阿
雖然牛肉麵中加了超多海鮮，但牛肉的份量可沒因此減少，裡頭足足有六塊牛肉，厚切牛腱心滷的非常入味，肉質吃起來不會太乾柴，吸附著濃郁牛肉湯汁
這裡的鮮蚵選用了嘉義布袋漁港的鮮蚵，顆顆飽滿，鮮味十足，還多了牛肉湯的香氣
在牛肉麵中加入手工花枝丸也是挺有創意的，裡頭有兩大顆的手工花枝丸，口感超Q彈，還可以吃的到花枝塊唷
這裡頭的白蝦可不食乾扁沒肉的那種，一碗裡頭共有四隻白蝦，每隻都肥嘟嘟的，肉質非常飽滿，鮮甜彈牙，新鮮好吃
海鮮除了鮮蚵、鮮蝦及花枝丸，還有一大片的虱目魚肚，是說糖糖本身其實不太愛吃虱目魚肚，因為虱目魚肚的魚刺非常多，感覺挑完魚刺火都要上來了，迦南海陸牛肉麵超貼心，特別挑選無刺虱目魚肚，不僅吃的時候不用挑魚刺，還可以吃到紮實的肉質及QQ的魚肚，吃起來也沒有腥味
麵條的部分有特製Q麵跟細麵，糖糖選了特製Q麵，麵體略粗，Q勁十足，吸附著牛肉湯汁，口感超古溜，更令人吮指回味，是說這碗麵的份量也太多，兩個人還吃不完呢
迦南海陸牛肉麵的湯頭是採用四川的大紅袍花椒、17種養生中藥材及牛骨熬製而成，裡頭沒有加入醬油及鹽巴調味，雖然湯頭看起來紅紅的，其實喝起來不辣，香氣濃郁，順口甘甜，而且喝完也不會讓人覺得口乾舌燥，湯喝不夠還可以免費續湯唷
燙青菜 大 50元
迦南海陸牛肉麵的燙青菜固定都是燙地瓜葉，看起來樸實無華的燙青菜，滋味卻別於一般小吃店的燙青菜，裡頭沒有加醬油膏或是肉燥，而是加了頂級香油，吃起來更香，少了醬油膏的鹹膩感，好吃，難怪老闆會極力推薦
涼拌小黃瓜 40元
熱熱天來份涼拌小黃瓜最對味，口感清脆又多汁，吃的到小黃瓜的香甜，還多了一股迷人的蒜香味，讓人越吃越涮嘴
吃完牛肉麵，別忘了店裡頭還有明治冰淇淋可以讓你吃到飽，雖然明治冰淇淋吃到飽不稀奇，可是在牛肉麵店可以冰淇淋吃到飽倒是第一次見到呢
台中牛肉麵店百百間，但海陸牛肉麵你一定沒看過吧，迦南海陸牛肉麵將傳統牛肉麵與海鮮結合，不僅讓牛肉麵變得更澎派，還多了鮮甜滋味在裡頭，份量十足，用料實在，老闆信心滿滿不是沒有原因的，來到北區可以來試試不一樣的牛肉麵唷
《店家資訊》
店家：迦南海陸牛肉麵
電話：0905-132237
地址：台中市北區崇德路一段524號
時間：11:30~14:00；17:30~20:30；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/Canaanbeefnoodles/
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