最新內容

灰鴿/鍋-南屯店 灰鴿南屯二店新開幕!!波士頓龍蝦活生生上桌,雙人套餐海鮮超澎派,新鮮度沒話說!!

2017 04 27 103634 - 灰鴿/鍋-南屯店  灰鴿南屯二店新開幕!!波士頓龍蝦活生生上桌,雙人套餐海鮮超澎派,新鮮度沒話說!!

各位捧友們好消息好消息~人氣響噹噹的鴿/在南屯開分店囉,現在不用跑到中科去,在南屯這就可以吃到灰鴿啦,對身在南屯的糖糖來說真是一大福氣,會得知灰鴿二店的消息都要感謝飛天璇,糖糖是在飛天璇IG看到的,而且還有抽獎的活動,留言抽波士頓龍蝦一隻,百人留言,沒想到糖糖竟然是其中一個幸運兒,真是太幸福啦 (點我觀看更多南屯區火鍋店)

 

 > 點我加入 糖糖LINE@熱血台中LINE@ <

 

灰鴿南屯二店位於永春東七路上,黑色系裝潢,充滿著神秘感,外觀比中科店還要大間,灰鴿南屯二店裡頭還有設置等候區,讓顧客不用在門外日曬雨淋,相當貼心呢,一二樓都有座位,二樓也有獨立的包廂區,不過採光真的不太好,就算白天一樣暗明矇

 

 

灰鴿這裡有單人及雙人套餐,也有單點的餐點,雙人套餐跟日式燒肉有點像,不過日式燒肉是用烤的,肉品比較豐富,灰鴿是用煮的,整體下來海鮮比較強大一些,糖糖個人覺得點雙人套餐比較划算

 

玉品海陸()雙人套餐,糖糖這次來點了一個玉品海陸(牛)的雙人套餐,肉品4種,海鮮共有7種,加上兩個菜盤,白飯、烏龍麵各一碗,還有兩杯飲品,其實份量對我們來說很夠,不過我們還多了兩樣,一樣是飛天璇抽獎活動抽到的波士頓龍蝦,另一樣是試賣期間,點雙人套餐送的海熊蝦,鍋是一人一鍋,可以選兩種湯頭,有昆布、牛奶跟辣味噌三種,糖糖選了昆布跟辣味噌,昆布採用日式昆布、薑絲、柴魚片、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、扁魚、鹽巴及大骨熬煮,喝起來相當清甜,煮海鮮或肉品都非常適合呢,另一鍋湯頭選了辣味噌,採用昆布湯底搭配日式辣味噌醬,辣度都可以做調整唷,雙人套餐的飲料選灰鴿清爽涼茶跟青梅醋飲,涼茶其實就是仙草甘茶,甜度還頗高的,另一杯青梅醋飲喝起來酸酸甜甜的比較解膩一些

 

季節性田園蔬菜盤,灰鴿的蔬菜盤都是採用當季新鮮蔬菜,沒有添加火鍋料,不過感覺菜盤可以在豐富一些,米食有霧峰小農作米飯跟讚岐烏龍麵,最後還有鍋底精華雜炊,需加收30元,不過糖糖覺得吃完鍋就已經飽到不行了,雜炊根本吃不下,不過也可以外帶唷

 

波士頓龍蝦,再次感謝幸運之神的眷顧,讓糖糖抽中這隻波士頓龍蝦,龍蝦不是冷凍的,是活生生的唷,在處理之前,店家會先將活生生的龍蝦端上桌給顧客確認,確認後再進廚房給他處理一下,處理完畢的龍蝦長這樣,店家已經幫我們切塊了,只要直接丟下鍋煮就可以囉,果然新鮮的跟冷凍的就是不一樣,龍蝦肉真的有夠甜,而且超級彈牙,真的有夠好吃啊,龍蝦螯也很讚,剪刀輕輕剪開,蝦肉整個超完整,直接一咬另一端的蝦肉也會跑出來,不用在那裡挖半天

 

海熊蝦,這個海熊蝦是試賣期間點雙人套餐送的,限量200份,糖糖那天來還有,聽說現在沒了,海熊蝦真的有夠大尾,大概手臂這麼長,整整超過20公分,蝦肉超肥美,肉質非常紮實,蝦頭的蝦膏也超多的,糖糖整個吃的超過癮,玉品海陸(牛)的肉品共有四款,裡頭包含,PR級美國板腱、PR級美國沙朗心、PR級無骨牛小排及CAB安格斯黑牛翼板

 

PR級無骨牛小排,PR級無骨牛小排肉片厚,口感較紮實帶咬勁,油花豐富,牛肉香氣十足

 

CAB安格斯黑牛翼板,四款肉品裡糖糖最愛這款CAB安格斯黑牛翼板,肉質軟嫩又多汁

 

PR級美國板腱,PR級美國板腱的油花是裡頭最少的,建議不要煮太久,太熟肉質會偏乾了些喔

 

PR級美國沙朗心,最後這款PR級美國沙朗心,油花分布均勻,5-6分熟度將將好,肉品吃完,緊接著超澎派海鮮盛合登場,裡頭共有7種海鮮,生凍帝王蟹腳、美國生干貝、船釣中卷、鮮甜青蚵、台灣蛤蜊、野生大草蝦、手釣鮮魚

 

野生大草蝦,跟剛剛的波士頓龍蝦跟海熊蝦相比,雖然這兩隻大草蝦size比較小一些,但跟其他蝦相比,size還是算大隻的,蝦肉吃起來比海熊蝦要來的Q彈些,鮮甜滋味一樣好的沒話說

 

手釣鮮魚(),印象中這尾魚好像是紅石斑魚,店家也有先特別處理過,旁邊的魚塊都已經清除魚刺了,肉質超細嫩,鮮甜可口,吃完魚片後,一旁整尾的魚可以剪成小塊丟進鍋中煮,魚骨跟魚頭那邊也都還有魚肉唷,記得要吃乾淨不要浪費才是乖寶寶唷

 

美國生干貝,這干貝也超厲害的,每顆都比50元硬幣還要大,煮至約5-6分熟,肉質軟嫩,鮮味十足

 

船釣中卷,中卷一樣不用煮太熟,等待中卷的顏色變白就可以吃囉,口感超Q彈,讓人一塊接一塊

 

甜青蚵,瞧瞧這鮮蚵有多肥,夾起來還有重量呢,一口塞進嘴裡,鮮甜滋味立刻在嘴裡爆開來

 

台灣蛤蜊,蛤蜊總共有六顆,顆顆肥美鮮甜,如果份量再多一些更讚

 

生凍帝王蟹腳,糖糖把帝王蟹腳擺壓軸,灰鴿的帝王蟹腳是生凍帝王蟹腳,不是熟凍的唷,成本更高呢,好鮮~好甜~好細緻的肉質,令人吮指回味

 

季節品,最後還有附上甜品紫米紅豆湯,旁邊有附上奶油球可以自行添加,甜度部會到太甜,紅豆少了點綿密的口感,感覺有點像在吃紅豆殼的感覺

 

鴿/鍋-南屯店用料真的很實在,海鮮都非常新鮮,糖糖覺得CP值還蠻高的,喜歡吃海鮮的朋友千萬別錯過,感覺糖糖吃完都要痛風了

 

 

鴿/鍋-南屯店

電話:04-22587111

地址:台中市南屯區永春東七路968-3號

時間:11:00~14:30;17:00~23:45

 

 

►►►趕快加入糖糖’s 享食生活粉絲團及IG,陪你一起到處吃美食!!

 

必看推薦:

  1. 不用跑好市多,在旅禾泡芙之家也吃的到超爆漿芋泥包!
  2. 日日春.油飯〃台中超人氣油飯,包裝文青,用料超實在
  3. 台中超浮誇炒飯!肉肉控必訪~還有爆多蛤蜊炒麵也超狂
  4. 逢甲必吃美食~排隊一小時才能買到的焦糖牛奶泡芙!
  5. 人氣炸牛排進軍逢甲商圈,還有新品特上照燒帶骨牛小排霸氣登場!

 

雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料