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Amore Pizzeria Napoletana|對拿坡里比薩熱愛,堅持傳統規範發酵麵糰

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喜歡吃拿坡里手工披薩的人,推薦可以來太原五街這裡的Amore Pizzeria Napoletana試試,附近就有中德停車場和太原公園,不論是找停車位或是吃完想散步走一下,都有其便利性。堅持傳統規範 發酵麵糰,加入了文化傳承和創意,還有街邊小吃的選擇,第一次還撲空,遇到客滿,位置不多,建議可以先訂位。

 

 

 

 

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可以看到主廚製作的過程,有時候覺得開放式廚房要有點勇氣,因為有客人眼睛盯著你製作餐點,如果手上的東西滑掉了,要鎮定地撿起來丟,繼續作業流程,對了,還有拍照的客人XD

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貼心提醒:

1.內用時,每位最低消費$150

2.客滿時,每桌用餐時間90分

3.不提供吸管與打包服務,歡迎自備環保餐盒

4.毛小孩友善,請用提袋或外出籠子好好保護。

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厲害又年輕的主廚耶~

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將盃本人

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拍照的客人與得獎的主廚。

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Amore Pizzeria Napoletana菜單

取自店家粉絲頁,比較清楚也漂亮。Amore意為義大利文的愛,兩個一同在義式餐廳工作的兩個女孩,主廚在AVPN(拿坡里正統披薩協會)受訓通過考核還到百年老店實習,覺得一路很用心並堅持理想。

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披薩也有起承轉合,有台灣食材和手作醬料,也可以自己來搭配想吃的披薩口味。

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炸薯條$58

等餐的時候先吃一點薯條。

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酥炸馬殺雞$138

感覺炸的比較精實的雞塊。

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瑪格麗特$188

吃披薩最喜歡先點瑪格麗特來吃看看,新鮮的莫札瑞拉起司、番茄紅醬和羅勒葉跟橄欖油的經典口味,中間薄、外圈厚,直接拿取內餡會滑出,所以菜單前面也有吃法的教學,看要對摺式還是捲式,還是用刀叉優雅吃法,看個人喜好跟習慣。

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每日限量湯品$98

還有附上一塊可沾取湯品一起吃的餅皮。

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羅勒與海$328

有手做青醬、新鮮白蝦、櫛瓜、軟絲、莫札瑞拉起司條..等等,披薩口感Q彈,外酥內濕,帶有窯烤的香氣。店家還有自製辣油,就在餐具擺放處,可以加些提味也不賴喔~

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羅勒跟海相愛,只是一場意外~~~鹹鹹的愛~~~(請來一首”珊瑚海”xd)

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隱藏版菜單

隨天氣決定限量版燉飯或義大利麵,這天我們吃到的是燉飯,比較大人味,調味有輕微的辣度,海鮮類新鮮,和燉飯都吸飽了醬汁。

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紅茶$78

也表現很好。

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提拉米蘇

飯後點一份「每日手做限量不一定甜點」,剛好是我們喜歡的提拉米蘇,口味跟濕潤度討喜。

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吃的飽足也滿意的一餐,會想再訪的。

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Amore Pizzeria Napoletana

地址: 台中市北區太原五街16號

電話: 0970-516 707

營業時間: 12:00–14:00, 17:30–19:30 (周一二公休

Amore Pizzeria Napoletana FB: 請按此

 

藍色起士IG:blue19cheese

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活在當下.過的精彩.用力的吃.努力的玩.想學什麼就去學.想做什麼就去做 生命就該浪費在美好的人事物上

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