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小日山青│白色系文青麵食館,傳自媽媽手藝的番茄牛肉麵和蛤蜊絲瓜松阪麵

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台中南屯區,文青風的小日山青,白色系簡約外觀,可愛黑熊捧著麵的logo,裡面座位不多但感覺是舒服的空間。目前只賣兩種麵食喔,傳自老闆媽媽的手藝和風味,會想再訪試試看另一款麵食。剛開店到,遇到麵條還沒送到的狀況,老闆和媽媽覺得抱歉,送台灣茶給客人喝,還好麵條半小時之後到,學姐有吃到。

 

 

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涼拌醬苦瓜

切薄片的山苦瓜吃起來口感佳,而且已去苦味,加上店家自製醬汁,很清爽的一道小菜,不敢吃苦瓜的人可以嘗試看看,不然給我好了。()

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醬漬溏心蛋$30

蛋白軟彈,滑順濃郁蛋黃溫柔的半流動在嘴裡,加點一份吧!

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番茄牛肉麵$180

就是這碗牛肉麵吸引我們來的,賣相佳,牛肉燉煮的入味軟嫩,切的大小方便咀嚼。

使用大量紅蘿蔔、洋蔥和番茄熬製湯頭,喝起來清甜不濃厚,甜度部分店家有再微調一些,所以對我來說有稍甜一點點。

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旁邊的洋蔥和紅蘿蔔都已經很軟爛了,少了原本的辛辣和生味,我把這碗吃光光,這頓午餐很滿足!

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使用細麵,不要拍太久,趕快吃,哈~

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巧遇學姐,一起吃讓桌上美食好熱鬧。

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小日山青 / Noodle shop

地址: 台中市南屯區向心路105之1號

營業時間:11:30~14:00,17:30~20:00

小日山青fb請按此

 

藍色起士IG:blue19cheese

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