探戈阿根廷烤肉｜阿根廷風味牛排和燒烤料理
很有特色的阿根廷烤肉，適合肉食主義者來大快朵頤，不同於亞洲的烤肉，這裡沒有使用醬汁或是其他添加物來佐味，單純使用鹽味和炭火來帶出食材的焦香和鮮甜，搭配阿根廷三種烤肉佐醬，不論是家庭聚餐或是慶生、慶祝父親節和母親節，都是不錯的餐廳推薦名單，而且也是一家會讓我想再訪的餐廳，想吃記得先訂位喔!
阿根廷除了大家所知道的足球強國，飲食有牛肉、葡萄酒、瑪黛茶，聊天話題則包括足球、探戈、旅遊和新聞八卦，阿根廷有”糧倉肉庫”之稱，是肉食主義，元素在探戈阿根廷烤肉裝潢細節都看的到。(取自阿根廷簡介)
我們被安排在二樓，這天的服務人員讓我們這兩桌的客人都很喜歡。
三色鮮艷的塔可先上桌，放上有香菜、洋蔥碎、烤鳳梨、酪梨醬、烤肉和墨西哥辣醬，開啟晚餐的味蕾。
阿根廷手工餡餅
第一次來吃，看到沒吃過的都想嘗試看看，像是炸水餃，外酥內軟口感、鹹香滋味。
湯品
我是喜歡喝洋蔥湯的人，隊友有人不喝，我來。
沙拉
擺盤和顏色都好看。
阿根廷莎莎醬、香蒜青醬、南美香料醬
可以依照個人喜好來做沾取提味。
阿根廷手工香腸
佐醃漬辣椒片，絞肉餡本身就有香料味，不太像台式的彈性或德式的脆，單吃或搭配辣椒片吃都可以，滿特別的風味，
慢火炭烤安格斯牛小排/濕式熟成
+增加肉量2oz.
套餐前菜有拉丁美洲小食、當日例湯、麵包，還有主廚精選沙拉、三種阿根廷傳統烤肉沾醬、當日甜點+馬黛茶、咖啡、果汁(擇一)
我們去吃的時候只有一種慢火炭烤安格斯牛小排的品項，另外再加量2oz.，最近看探戈阿根廷烤肉的菜單是分別為8oz.和10oz.的慢火炭烤安格斯牛小排，價格為1680元和2050元，有其他價格上和品項的問題，以店家公告為主喔!
讓人食指大動的牛小排漂亮斷面，阿根廷烤肉用新鮮木頭和炭烤，慢火烤1.5~2小時，讓上桌的肉品有炭香燒烤風味，外表微焦脆，裡面鮮嫩保有鮮甜肉汁，這道推薦要點，不愧是招牌，厚實的大小，切下一口尺寸，先試原味，咀嚼間感受美味，一旁有烤大蒜和蔬菜，可以搭配享用。
巴塔哥尼亞風味羊排
羊排有讓翁先生印象很好，是吃過的店家裡前幾名的，炭烤香氣誘人，使用龍眼木去做燒烤，熟度和香料用度拿捏很剛好，看起來好像重口味，其實還好，份量上也吃得過癮。
柴燒椒鹽松阪豬
我們家最常出現的松阪豬，來到這裡還是會想點來吃看看，有彈性的肉質，簡單調味，就滿不賴的，不吃牛肉或羊排的朋友，可以點這道。
酥烤去骨檸檬腿排 /12歲以下兒童套餐
套餐附當日例湯、麵包、三種阿根廷傳統烤肉沾醬、當日甜點&果汁。
有慢火炭烤安格斯牛小排和檸檬腿排的兩種兒童菜單選項，緗看到就點了，自己享用一份，還有她喜歡的薯條。
我們四個人點了四份餐，加上附餐，吃完真的滿飽的，也滿足了大家愛吃肉的大大幸福感，隔壁桌跟我們一樣的成員跟人數，小孩還比缃他們還大，看他們點了三份餐，我想吃完應該是比較剛好的份量，應該不是第一次來的客人XD
藍莓優格，甜點感覺少了點儀式感，我以為會有小甜點之類的。
馬黛茶、咖啡、果汁
探戈阿根廷烤肉菜單
店家有做調整，跟我去吃的時候不太一樣，附上店家粉絲頁上的菜單給大家參考一下，取自店家粉絲頁。
Tango Bistro 探戈阿根廷烤肉
地址:台中市南屯區河南路四段453號
電話:04-2381 2000
營業時間:平日17:30~21:30，假日11:30~14:30，17:30~21:30
公休日:星期二
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低消:每人800元
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