[北投市場美食] 超人氣矮仔財滷肉飯

北投市場是全台北最大的公有傳統零售市集,這一棟大樓裡有生鮮魚肉、雞肉以及各類雜貨、蔬果、百貨等,是許多當地人購買食材的好去處,四周的範疇更是美食集散地。
很喜歡走訪這樣的傳統市集,大量繽紛的蔬果陳列著任君挑選,豬肉雞肉攤販的熱情吆喝,還有摩肩接踵穿梭的人潮,雖然整潔乾淨度比不上超級市場,但在這裡所擁有的人情溫度可是一般超市所比擬不上的。
北投市場裡除了可以找到各式各樣的食材,不管是大樓裡或是周邊市場,隱藏了不少排隊人氣小吃,讓我們像是尋寶般的在這裡不停穿梭尋找,有時候遍尋不著我們想要的目標,隨口問一下路人都能找到最正確的方向。
北投市場的小吃實在太多,沒有帶十個胃根本吃不夠,想來吃,請先帶十個胃過來吧。

北投市場:
地點:台北市北投區新市街30號
電話:02-2891-0434

美食也是旅行的精華篇章,我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻,
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矮仔財滷肉飯  (市場2樓 436號攤位)

一大早我們決定先衝滷肉飯啦,這間矮仔財滷肉飯名氣超級響叮噹,就連沒來過北投市場的我都曾經聽聞,這天我們一到攤位便發現前方好多人在排隊,我們毫不猶豫地立刻加入排隊的隊伍,過了約莫兩秒,朋友拍拍我的肩指引我走下樓梯,我那時候才知道,原來隊伍已經排到一樓啦。

這會不會太誇張了,早上10點多滷肉飯竟然排隊排成這樣,要從一樓樓梯排到二樓,這樣的盛況據說是日常,這畫面也太驚人,只是吃個滷肉飯竟然要大排長龍讓我感到超不可思議的。

老闆跟老闆娘以及員工的手幾乎沒有停過,大部分的人來到這裡都是外帶居多,好幾個便當一袋一袋的被提走,人氣也太旺了。
這一鍋滷汁應該是關鍵,黑金冒著香氣的滷鍋沸揚著,豆腐以及滷蛋會不定時的放到滷鍋裡使其入味,旁邊的豬蹄膀超級吸引人,肥嫩嫩的看起來超好吃。

筍乾看起來也好美味,但這天已經想好要吃好幾攤,第一攤不敢一次點太多,下次再專程來品嘗一次。

砧板上閃耀著滷汁的豬蹄膀看起來也太誘人了吧~~~(吞口水)。

矮仔財點餐方式是到櫃檯點餐結帳,週邊用餐的環境很寬敞乾淨,比我想像的市場還要潔淨許多。

第一次造訪決定點好點滿,滷肉飯一定是必點,我們還有加點一份魯蹄膀,滷蛋以及滷豆腐,另外還有苦瓜湯以及排骨湯。

滷肉飯  NT25
魯得黑金發亮的滷肉鋪在白飯上,滷肉似乎是蹄膀肥肉部分,深愛吃肥肉的我看到大為驚喜,恨不得趕快捧起碗大快朵頤。


最特別的是這裡的滷汁交融在白飯裡,那綿密的油脂似乎與唇齒纏綿,是恰到好處的鹹香,而且醬汁的份量剛剛好,不會讓整碗飯過濕,依舊可以吃到白飯粒粒分明的口感,搭配那軟嫩的滷肉,鹹中帶甜的滋味,美味到讓我驚豔。

苦瓜湯 NT40
我非常喜歡吃苦瓜,尤其是鑲了肉的苦瓜封,苦瓜的甘苦味非常迷人,苦瓜封口感很紮實,湯頭苦中帶甘,搭配鹹香的滷肉飯很是對味。

排骨湯 NT45
這間排骨湯很特別,裡頭有不少燉到軟爛的白蘿蔔增加湯頭甜度,排骨也略為酥炸過再燉煮,整碗湯頭意外的非常好喝。

滷蛋 NT$10
超喜歡矮仔財的滷蛋,魯得黑金發亮的滷蛋很入味,蛋黃也不會噎口,搭配滷肉飯一起吃很可以。

豆腐 NT$10
沒想到豆腐超大塊的,厚度直逼一個50元的銅板,豆腐非吃常嫩口,搭配獨家滷汁真的超好吃。

豬蹄膀一盤是50元,但因為滷肉飯太好吃了,所以那一盤豬蹄膀我反而沒有那麼的驚艷,但喜歡吃肉的朋友加點一份來吃也很過癮喔。

店家資訊:
矮仔財滷肉飯
周一周四公休
地點:北投市場2樓436攤(六號出口上去)
營業時間:07:00-14:00(賣完為止)

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