台北紅酒燉牛肉好吃的在哪裡?10間台北市紅酒燉牛肉料理懶人包

台北紅酒燉牛肉好吃的在哪裡?10間台北市紅酒燉牛肉料理懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!新鮮牛肉用醇厚的紅酒燉煮,既入味又軟嫩,算是大人系口味~~往往有了這道好吃的料理,都能多吃一碗飯呢~以下圖文食記分享~點選店名即可觀看全文介紹喔:
內容目錄
麟聚餐廳 | 台北市松山區敦化北路100號
紅酒西汁燉牛臉-這道討論度超高的紅酒西汁燉牛臉實在太誘人食慾,就連現場平常不太吃米飯的女生友人都忍不住點了碗白飯,牛肉入口即化,醬香濃郁膠質滿滿超下飯。紅酒醬汁濃郁帶番茄酸甜,讓牛肉的甜度更提升一個層次。牛臉肉富含膠質,燉煮得宜保有牛肉本身的咬勁但吃起來又超軟嫩,這真的是我吃過最美味的紅酒燉牛肉。

好米亞餐酒館 | 台北市敦化南路一段270巷6號
紅酒燉牛膝佐Gremolata-又是一道費工的完美菜色,牛膝經過小火慢燉讓肉質軟化再加入義式香料Gremolata增加香氣,搭配檸檬皮跟大蒜讓這盤燉牛膝味道更有層次。這個牛膝燉煮的火候很不簡單,不需要用刀切只需要輕輕剝就可以骨肉分離,不難想像這個牛膝肉有多嫩,味道濃郁加上義式香料酒香跟醬料香氣四溢,讓原本甜度就很高的牛膝更加分。
花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar | 台北市大安區安和路一段33號 搬遷至 台北市大安區仁愛路四段105巷3號
和牛頰慢燉勃根地醬-花酒藏的燉煮料理也很有特色,和牛頰慢燉勃根地醬以蔬菜與紅酒等食材熬煮而成,中間放上了番茄泥、蔥絲點綴提味!和牛頰肉燉煮的非常入味,口感帶有嚼勁,咀嚼時可以感受到口腔中滿溢的肉香,酸酸甜甜的醬汁有著蔬菜的鮮甜,吃起來相當濃厚。和牛頰慢燉勃根地醬的醬汁很下飯,最後醬汁沒有辦法全部吃完覺得很可惜,如果能搭配個法國麵包、馬鈴薯或米飯沾醬汁的話感覺也很棒!
月霞咖啡館│台北市大同區赤峰街47巷3號1樓
溫醇紅酒燉牛肉-香醇的紅酒醬慢火燉煮牛肉塊和紅蘿蔔,讓每一塊牛肉都吸附著香甜的紅酒氣息,一入口咬下能夠感受到肉塊的柔軟多汁,口味偏重配上白飯每一口都好舒服!
PAUL 仁愛店│台北市大安區仁愛路四段107號
來自法國巴黎1889年開業至今的百年PAUL 法國保羅麵包,一直以來都是許多人早午餐和下午茶的首選!現在更推出客製化Paul餐盒,可依個人喜好和預算,一次訂購店裡的經典甜點和鹹食,超級滿足~里昂紅酒燉牛肉 (附麵包或飯) – 選用澳洲牛肋條加入馬鈴薯、青花菜、洋蔥、紅蘿蔔和紅酒一同燉煮,附餐有飯或麵包可以選, 牛肋條煮得入味又柔軟相當好吃,一旁的麵包沾著醬汁吃也是超搭!
中島KITCHEN Island SOGO │ 台北市大安區忠孝東路三段276巷12號
Joe’s Cafe喬叔咖啡│台北市松山區富錦街464號
招牌法式紅酒牛肉可以拿麵包來沾紅酒燉牛肉醬汁,但這碗一定夠沾二塊麵包,所以剩的湯汁大妮也把它喝完了因為真的好好吃呀…裡面的牛肉非常多,肉燉的很透也很入味~
店名 | 電話 | 地址 |
Rainma Café Bistro | 02 2758 8914 | 台北市信義區光復南路447-24號 |
Botega del vin | 02 2752 5330 | 台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號 |
ChiaoDuo House巧哚洋房 | 02 2778 3347 | 台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號 |