熱血採訪│台中韓式烤肉吃到飽！最低只要499元就能吃爽爽，還有超豪華海鮮盤直接送你吃！

台中韓式烤肉你們都吃哪間呢？這間位在公益路上的五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ，雖然外觀看起來相當低調，但是每到用餐時段可幾乎都是座無虛席，不分時段都能吃到飽！

➠加入魚子醬粉絲團

店內的桌數不算多，整體算起來不到十桌，但是各桌之間的間距不會太小，用餐的感受還不錯。各桌桌數約可容納四至六人，很適合朋友與家庭聚餐。

室內的風格走的是低調的工業風，兩側的牆上還有粉色的霓虹燈條，同時具備的現代感與時尚態度的潮流感，整體可以說是極簡的韓式工業風格，用餐更加有氣氛。

菜單在今年六月份全面更新，目前吃到飽有三種價位可以選擇，分別是$499元、$599元與$699元(均需另+10%服務費)，依照不同的價位，還能加價海鮮吃到飽或美國霜降牛肉吃到飽。我們自己是還蠻推薦可以直攻$699元，因為還會另外贈送豪華海鮮盤哦！

店內最後方還有自助吧，裡面有多款韓式小菜與肉品可以自行取用，牆上還有解說烤肉的步驟與醬料的使用方式，即使你們是烤肉新手也不用擔心！

肉品種類多以豬肉為主，像是最夯的2cm健康五花肉、人氣豬排、特級霜降豬、秘製豬王排、原味牛小排與特級牛五花，都很適合搭配店家建議的拌蔥醬；而海鮮與煎餅則可以搭配略帶甜味的洋蔥涮涮醬。

旁邊竟然還有辣炒年糕，而且沒想到裡面會有整顆炸蛋！這以我們目前吃過的韓式料理來說，其實不是那麼常見耶！可惜這天根本吃到翻，完全吃不下自助吧其他餐點了～

我們還發現這裡也有超酷的煮麵機！原本還想說要找時間去超商試煮，結果這裡就能開煮了！好奇心很重的我們等等肯定是要來嚐鮮一下啦～

飲品的部份除了開水與氣泡飲料可以無限暢飲，冰箱裡還有各式韓國飲品、果汁蘇打、Hite啤酒與cass啤酒，而且啤酒類的飲品都是買一送一！（開車不喝酒，喝酒不開車）

飯後還有明治冰淇淋可以享用，印象中裡面有八種口味，大人小孩都能吃得開心又安心。

五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ的座位是採用軟塾的材質，久坐也不容覺得累；而且座位的設計真的頗為貼心，因為每位座位底下都有專屬的收納空間，座位空間更加寬敞舒適。

每桌爐子上方都有排煙管，烤夾與鋁箔紙會在入座時一起送上桌；其他像是湯匙、扁筷、杯子與衛生紙，都可以由餐桌靠近走道那側的抽屜內取用。

只要開桌即會贈送一份火鍋，有昆布、大醬與泡菜三種風味，我們選了看起來最適合搭配海鮮的昆布鍋。不過鍋內豐富的食材份量有讓我們驚訝到，雖然都是以蔬菜為主，但是份量真的頗有誠意。

2cm健康五花肉是五花肉.KR mini的人氣招牌肉品，2公分厚切的肉質需要烤比較久的時間，烤好之後可以煎成小塊享用，大小也會更方便入口。　

由於五花肉本身的油脂本來就比較多，如果你們和我們一樣不太敢吃肥肉的部位，會建議你們可以將外表烤至金黃，吃起來不僅帶點焦香酥脆，紮實的肉質厚度更過癮！

對了，在烤五花肉的過程當中也會逼出不少油脂，所以店家也會提醒我們可以先烤五花肉，這樣後續的肉品都能運用前面五花肉的油脂，減少烤盤產生沾黏的機率。

特級牛五花的切片大小算是相當大方，這款的油花比例也不會多得太誇張，肥瘦大約各半，可以吃到豐滿油花的香氣，同時又能吃到牛肉的紮實。

醬燒人氣豬，老實說五花肉.KR mini大部份的肉品調味其實都不重，以韓式烤肉來說真的是走清淡路線的。喜歡口味重一點的朋友，可以選擇醬燒、辣醬口味，或是搭配泡菜應該也很不錯。

松阪豬肉，如果你們特別追求烤肉的口感，也能試試這裡的松阪豬肉！肉質厚度剛剛好，不僅不需要太久的時間就能烤熟，還能烤至有點「恰恰」的程度，口感特別富有彈性哦！

鮮切菲力豬，聽到這個名稱還真的忍不住讓我們驚訝了一下，雖然有吃過菲力牛，但菲力豬卻好像不常聽到？原來豬菲力就是我們俗稱的「腰內肉」，肉質吃來鮮嫩，而且脂肪也比較少～

蒜香骰子牛，要烤這款真的需要一些耐心，多翻烤各面的肉質，口感特別厚實有嚼勁，想吃什麼熟度就自己掌控一下囉～

贈送的豪華海鮮盤份量也太誇張！裡面有著深海大鮮魷、挪威一夜干、特選鮮白蝦、加拿大鮭魚與蛤蜊，一次就能吃到多種海鮮，這份量兩至三人分享真的沒問題～

更讚的是還能海鮮兩吃，不管你們是要烤來吃，還是要用火鍋煮來吃都很不賴！我們自己是覺得烤盤稍微容易沾黏一些，將食材放入昆布火鍋方便又更顯鮮甜哦！

大浦海鮮煎餅的外表金黃酥脆、內餡飽滿厚實，可以吃到高麗菜的爽脆與蝦仁的Q彈，每人大概吃兩片就覺得很飽了。

另外偷偷告訴你們，現在凡是選擇$699元的吃到飽方案，只要和現場的歐巴告知想喝人蔘雞湯，就能享用人蔘雞湯喝到飽哦！而且風味醇厚順口，沒有讓人害怕的中藥苦味，反倒將雞腿肉本身的鮮甜襯托出來，連平常不愛喝中藥湯的魚編都直呼好喝！

光州水蒸蛋吃起來的口感還蠻奇妙的，與我們一般平常吃到具有滑嫩感的台式蒸蛋很不一樣，韓式的水蒸蛋有點像口感更軟綿的烘蛋，單吃或配飯都OK～

仁川炸子雞，其實我們覺得五花肉.KR mini的調味還不錯，不會死鹹或過於甜膩！也許口味是有稍微改良，不過微甜的醬香，搭配酥軟的炸雞口感真的很涮嘴！

釜山香辣雞，之前有在別的地方吃到韓式辣味炸雞，辣到整晚猛灌飲料……還好這裡的調味掌握得還不錯，辣度大概是介在微辣與小辣之間，香辣卻又不會太過刺激。

再來就是我們哈很久的泡麵了！這裡有火辣雞肉拉麵、超濃起司拉麵、辛拉麵與安城拉麵四款拉麵可以選擇，雖然都有辣度，不過辣度相差蠻多的，記得要量力而為啊XD

身為起司控的我們毫無疑問地選擇了超濃起司拉麵，透過煮麵機煮出來的泡麵，有些網友是覺得和用泡的拉麵口感不太一樣。不過我們倒是吃不太出來，但是煮麵機還是挺方便的！

韓國超夯的人氣小吃當然也不能少！外表裏著滿滿的糖粉，花生口味的糖餅入口有著非常濃郁的堅果香氣，而且還能吃到花生的顆粒感！即使甜度比較高，但不得不說口感真的還不錯。

最後還有柚子醬氣泡飲，比起現成的氣泡飲料來說更深得我們的心；喝起來有著柚香的酸甜，而且還有氣泡的微微刺激感，特別消暑又解膩。

整體來說，五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ的肉品調味並不重，以韓式烤肉來說真的是走清淡路線的，建議你們可以搭配各種喜歡的醬汁，層次感會比較明顯。各式料理、特色鍋物、拉麵與小菜的表現也有一定的水準，喜愛韓式烤肉的朋友可以來嚐鮮看看哦！

五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ台中店
營業時間：11：00~14：30，17：30~21：30
電話：04 2383 4586
地址：台中市南屯區公益路二段653號
粉絲專頁：五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ台中店