這裡竟然也有拔絲地瓜！隱身在豐原廟東夜市的秒殺國宴點心，還有超酥脆的地瓜酥

來到台中豐原廟東夜市，必吃美食除了廟東清蒸蝦仁肉圓、豐原廟東菱角酥，這間素胃王的拔絲地瓜也是在地人推到爆，來廟東夜市必買的銅板美食，店裡頭不只賣素食料理，還有販售國宴點心「拔絲地瓜」及超酥脆的地瓜酥

素胃王就在廟東夜市裡頭，入口走進去，經過正老牌豐原肉丸不久後就可以看到素胃王的扛棒囉

會注意到這間素胃王不是因為糖糖想吃素食，而是被他前方的拔絲地瓜給吸引住了，除了拔絲地瓜，還有地瓜酥呢

地瓜酥 100元

素胃王的地瓜酥都是大盒裝，一盒是100元，將地瓜切成薄薄的片狀，炸至金黃色澤，再淋上香甜蜜糖，不過也因為淋上蜜糖的關係，吃的時候會比較沾手，口感酥脆香甜，帶點微微黏牙感

拔絲地瓜 小盒 50元

拔絲地瓜就有分大小盒，糖糖買了兩小盒，建議買完就先吃，外皮才會酥脆，放久了外皮會變軟就會少了酥脆口感，素胃王的拔絲地瓜還不錯吃，將地瓜切成塊狀，炸完之後裹上糖衣，讓綿密的地瓜多了糖衣的香甜及清脆口感，最後撒上芝麻增添香氣，好吃不甜膩

《店家資訊》

店家：素胃王蔬食關東煮
電話：04-25253165
地址：台中市豐原區中正路167巷2號-5號
時間：11:00~23:00