熱血採訪│台中大胃王必看！超過30樣自助吧吃到飽，不怕你吃只怕你不敢來

台中大胃王必看！超過30多種食材、飲料、冰淇淋的自助吧，只要能吃完就隨你夾，不怕你吃太多，只怕你不敢來而已！論石間鍋物大里店是今年6月才開幕的，開幕至今生意仍然非常好，台中也開了不少間分店，主打320起蔬菜自助吧吃到飽，營業到凌晨兩點！

 

論石間鍋物大里店附近蠻多大餐廳聚集的，轉角處過去就有一個大停車場，半小時才10元超便宜，開車來也不用煩惱。

 

因生意太好，店家也引進送餐機器貓，人多時後就會啟動，由喵喵為大家送餐點，這邊的座位都隔成一區一區的，主打4~8人座位，每到年底時候，常常會有不少公司聚餐直接包場呢！

 

店內主打小農鮮蔬，蔬菜部分會隨時間季節變化，不一定會是上圖這樣，以現場為主，只要能吃得完，店家隨便你吃，但可不能夾一大堆最後吃不完浪費唷，過於浪費會有延伸費用。

 

帶喜歡吃菜菜的朋友一起來，直接夾爆兩大盤，現在有些菜價都不便宜，可以盡情吃菜菜真的太爽了。

 

飲品種類選擇性多，10種左右飲品任你挑，連咖啡也有。

 

每次來都會加辣椒跟蒜碎，上面有不少調料可以看自己喜愛搭配。

 

冰淇淋有上面兩種品牌的，如果你敢吃榴槤！右邊的榴槤冰淇淋建議要挖來吃，平常外面買榴槤商品都超貴的，來這邊怎樣說也要體驗濃郁榴槤香氣與吃回本啊！

 

菜單可以參考如上，可點單人套餐，也可以選擇雙人套餐，可選擇湯底、附餐與主餐！想再吃豐富點的則可以考慮單點區的東西，就算沒加點其他單點的東西，自助吧的東西也可以隨你吃到飽。而且像是霜降、坂腱牛 都用prime等級的，通常外面相似的火鍋店都要580以上一客，來這邊真的很划算。

 

今天三人來用餐，上面是一套頂級老饕雙人+單人極品海鮮鍋的組合，還有加點朋友吃過大推薦的綜合手作漿丸與秘製滷雙拼，菜盤則是自助吧自己夾的。

 

今天點了三個鍋底，分別是爆炒石頭鍋、蒜頭蛤蜊跟香辣麻奶鍋，前兩款鍋底都會在現場有爆炒的動作，是一種視覺、嗅覺與味覺的饗宴！

 

香辣麻奶鍋實際上會在廚房直接弄好，不會在現場用，如果喜歡吃辣的我蠻推薦這個湯底，很多火鍋店的香辣麻奶只有香氣而已，這家的是真的會辣，又麻辣又香很過癮。

 

單人的極品海鮮鍋，裡面一次可以吃到十種海鮮，除了大天使紅蝦、草蝦、生食級干貝等等外，裡面還有鮭魚耶，營養價值極高，平常很少再吃魚肉海鮮的朋友，可以偶爾放縱一下，犒賞自己，讓自己吃好一點，有點海鮮的話，會建議湯頭可以選比較清淡的，這樣也能吃海鮮的原味。

 

頂級老饕雙人餐如上，肉盤分別為澳洲M9+和牛、熟成牛小排、伊比利豬，一次可以吃到三種人氣肉品。

 

澳洲M9+和牛不要放太久，鮮嫩多汁入口即化；熟成牛小排口感嫩中帶點嚼勁，不知道為何覺得這肉很適合搭香辣麻奶鍋，入鍋後覺得奶香更濃郁些；伊比利豬的香氣明顯，帶有一些淡淡的堅果香氣。

 

綜合手作丸漿，裡面分別是墨魚、蝦仁與花枝，手工製作，吃起來的彈性更佳，都可以吃到海鮮肉塊，難怪看很多人都會加點這個。

 

日本A5和牛！這色粉嫩澤紋路一上桌，立刻吸引大家目光。

 

記得煮的時候不要放太久，涮到五分熟就好，入口時候油脂香氣濃郁，整個在嘴中化開來，相當的軟嫩，在論石間鍋物不用千元也能有如此奢華的享受呢！

 

 

主食有白飯、滷肉飯跟麻油麵線，麵線我建議可以點一份來吃吃看，麻油與蒜的香氣都很濃郁，我家2歲小孩自己一個人就吃掉半碗走了。

 

 

秘製滷雙拼，吃辣的朋友可以點！這個吃起來麻辣香氣並存，而且牛肚有點厲害！吃的時候可以感受到那伸縮的彈性在，不會像是有些店吃到都柴柴的，很推薦！

 

我覺得論石間的東西都有一定水準存在，附近也很好停車，家庭聚會方便，更重要的是，就算隨行的朋友中有吃素的在，這邊也有專門的素食鍋物，搭配自助吧蔬菜吃到飽簡直太完美了，不論是吃葷或素的朋友都可以吃的很盡興，而且座位空間設計的有一些隱蔽性，聊起天來更歡樂！整體價格也不貴，不會讓你過有一餐沒有餐的日子，而是可以直接吃一餐飽兩餐呢！有興趣的朋友趕緊揪團出發吧，深夜要吃宵夜也可以唷。

 

店家：論石間鍋物 – 台中大里店 電話：04-24838320 地址：台中市大里區中興路二段93-3號 時間：11:30~02:00 臉書：https://www.facebook.com/LunShiJian001/店家：論石間鍋物 – 台中國美店 電話：04-23787699 地址：台中市西區五權七街56號 時間：11:30~15:00；17:30~22:00店家：論石間鍋物 – 台中中科店 電話：04-24613510 地址：台中市西屯區西屯路三段166-70號 時間：11:30~15:00；17:30~22:00