45’s bakery，曾獲世界麵包大賽亞洲盃冠軍，好市多台中南屯店旁
台中南屯新開麵包店「45’s bakery」，就在好市多旁邊，楊世湖師傅曾獲世界麵包大賽亞洲盃冠軍，也是前吳寶春麥方台中店主廚，主推少油少糖的麵包和甜點，店名是師傅名字的諧音，也有賜福之意，這天假日在南屯附近，搜尋了一下麵包店，看到45’s bakery，想說來試試看。內部空間不大，不過選項有好幾樣，目前只限2組客人依序進出，對於正在選購的客人或是店家及產品來說，這樣是好的，在外頭稍等一下很快就輪到你了，麵包林里也是會限制入內的人數，畢竟裡頭太多人也不好選購，店家歡迎私訊預訂，有回覆確認才有預訂成功，記得留下姓名、電話、預計取貨時間。
臨時過來，沒有先預訂，還好現場還有好幾款可以選購。
醇香奶露麵包/原味 $80
賜福牛嘎小圓餅 $250
麥香鹽可頌 $45
法芙娜Scone/2入
紅豆白燒 $60
闆娘很親切，問我們有吃過小圓餅嗎?我們說，「沒有，我們是第一次來。」馬上讓我們吃吃看，璿眼睛一亮，兩人說要買，然後，就買了。
中間的牛軋不會太甜膩、不會黏牙，頗涮嘴，有原味和黑糖兩種口味混合，鹹甜鹹甜的，一口大小，追劇好零嘴。
接著闆娘又拿出切片的奶露麵包請我們試吃，奶油餡在冰過之後，有點冰淇淋的口感和風味，璿他們一吃馬上又說要買，買了原本不在名單裡的品項，不過真的是好吃啦!家人喜歡最重要，要買的柴燒桂圓麵包、法國乳酪圈和生吐司，下次見。(還好不是全部品項都可以試吃一輪，哈!
不用到台南葡吉，這裡也買的到好吃的奶露麵包，結果隔天早上發現整條已經被他們吃光。
白燒紅豆外觀看來樸實，口感軟澎帶有濕潤度。麥香鹽可頌吃來有彈性，淡淡麥香，慢慢咀嚼，搭配咖啡。
平常早餐都會準備麵包的人，來外帶嚐鮮看看，有新店我都會買來吃，多家嘗試，偶爾換口味或品項也不錯。
45’s bakery
地址:台中市南屯區文心南三路300號一樓
營業時間:13:00~18:00
公休日:店家粉絲頁會公布
45’s bakery FB:請按此
延伸閱讀~
台中西區│塩之友物-主打日系麵包，廣三SOGO和勤美周邊美食
台中西區│美玖里-台日夫妻經營，推德國結和鹽可頌，台中西區麵包烘焙推薦