熱血採訪│沒想到台中市區竟然有這麼好拍的地方!打開門後滿滿人潮,壽星預約還有送好禮
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今年不少人都出國了!你也出國玩了嗎?如果沒辦法出國的朋友也沒關係,台中市區也有一個充滿日式風情的餐廳,帶著姊妹淘穿起日式和服,直接現場美拍幾張上傳社群打卡,一秒讓人以為你飛到日本玩了呢!如果姊妹淘中有人是壽星的,記得要先跟店家預約,來到現場用餐直接送你12杯Shot酒 (開車不喝酒,喝酒不開車),美酒佳餚細細品嚐那悠閒生活的情懷。
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虎川千代居酒屋總店在勤美這邊,地址台中市西區向上北路156號。
另一個更大的分店在台中市北區尚德街2號,還多了二樓空間,如果是公司聚餐包廂的,會建議來北區這間比較好,附近不少停車空間。
店家不定期都會有活動優惠,前往時都可以查看店家粉絲團做確認,像是我們去的時候剛好有啤酒買一送一活動,走進店內也可以看到不少酒飲可以挑選小酌 (開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒)。
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會建議大家要前往時,一定要先預約啦!不然像是上面這樣滿滿人潮,等別人吃完都要第二輪時間了。
半開放式的廚房空間,經過時後還能看到師傅在碳烤肉串的過程,一整排的畫面好壯觀阿。
揚出豆腐!蠻推薦可以點一份來吃吃看,雖然我們因為拍照關係放冷了,但入口時候是驚艷的,竟然可以維持外酥內嫩的口感,真的很厲害,外層有點像是裹著柴魚片去增加它的層次感,建議先吃原本的口感後再沾旁邊的蘿蔔醬油,清爽不膩口。
綜合生魚片,這邊的生魚片都是厚切的,而且大小抓的剛剛好,一口下去也好入口,我個人不吃生魚片,隨行的朋友形容他最喜歡吃鮭魚的,油脂多味道鮮甜入口即化,其他鮪魚跟旗魚表現也不錯。
干貝蟹肉塔,最近台中超多間燒肉店在流行最中餅搭配干貝,沒想到這裡也能吃得到,更重要的是價格比燒肉店便宜上許多,這道用了蟹肉、蟹膏、炙燒過的生食級干貝、鮭魚卵與魚子醬組合,細緻優雅的食材堆疊,入口時一定要感受一下每一層的風味。
日式炒烏龍麵,裡面的佐料很多,有香菇、魚板、豬肉片、洋蔥、蔥花等,味道偏濃郁些,結果這碗幾乎被我家小孩吃掉,後來寫文時候看到照片,才發現原本還有一顆生食級干貝也是被小鬼吃掉的。
厚切牛舌,原本以為是兩大塊牛舌烤上桌,結果拿的時候發現,每一塊牛舌又被切成六小塊,牛舌本身吃起來就很有彈性,店家切的大小厚度也太剛好,讓每個角度咀嚼起來都是扎實Q彈的,好喜歡這樣的口感啊!
蔥鹽牛小排,上面灑上的蒜片很夠味,我都會配著切好的牛肉一起食用,牛肉軟嫩多汁,一旁還有蔥鹽可以混搭,蔥鹽本身的調味比較重,蠻下飯的,吃起來會讓香氣更有層次感。
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日式牛肥腸鍋,這在台灣很少看到捏!重點就是裡面的肥腸啦!吃起來沒有腥味很重要,而且吃起來竟然有兩種口感,不知道是因為部位不同的關係嗎?有些吃起來軟嫩,有些吃起來脆脆的,湯頭帶點微辣,若有不吃辣的朋友要注意下唷。(湯頭可免費續)
綜合烤肉盤,裡面有明太子雞肉、海老豚、扇貝、雞心、雞胗、七里香、手羽燒,搭上中間的黃金泡菜,這幾款都是店內賣最好的人氣王,而且調味上沒有加的太重,可以吃到食物本身的味道與碳火的香氣,附近蠻多都是長輩來用餐,長輩吃了也不會負擔太大,如果自己喜歡吃重口味的,則可以加一旁其他調料。
青甘下巴,外觀看起來一般,吃起來卻是紮實中帶有豐富油脂的口感,雖然不是到很細緻的那種,但吃起來卻不會因為很大塊而有點柴柴的感覺,對於喜歡吃大塊魚肉的人來說可以點來搭配小酌使用,先吃原味再擠點檸檬,最後也可以搭配胡椒粉食用,一魚三種風味享受。
招待的炸牛蒡(左上)跟麻糬(右下),牛蒡吃起來像是餅乾,一下子就被小孩吃掉了,麻糬要趁熱吃,上面有淋上黑糖與撒上黃豆粉,吃起來甜甜的,左下銀杏蠻特別的,第一次在居酒屋吃到,右上的唐揚軟殼蟹,裡面蟹肉不少,可以搭配美乃滋醬或椒鹽使用,如果有長輩來可以點這道給他。
如果家中有壽星的,生日前後三天出示證件,就送慶生酒和匾額拍照,上圖只是示意圖,覺得壽星帶很好玩,就讓小朋友入鏡拍照,未滿18歲禁止飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒。
分別為梅酒、清酒、威士忌,一杯一口,一種口味一排。
有飲酒的朋友,店內除了一般酒杯外,還有不同的酒飲杯可以使用,視覺感十足,像是中間那個兩層的,還可以直接把上面透明杯碗拿起來直接飲用。
無法飲酒的也有一些日本特殊飲品可以搭配,滿足不同需求的客人。
整體來說,虎川千代的環境營造,在台中的居酒屋中算是可以排上名號的,外觀濃濃的日式造景氛圍,穿著和服來拍照絕對超美的啦!每到用餐時刻人潮都蠻多的,幾乎是全客滿狀態,會建議要前往的朋友可以先預約,才不會要再門口等其他人用完餐,餐點都有一定水準,有些料理是其他間少見的,如果有壽星記得預約時候要先告知唷,心動嗎?不如馬上行動揪團前往吧!
虎川千代勤美店
地址:台中市西區向上北路156號
電話: 04 2301 1102
營業時間:17:30~01:00 (00:00最後點餐)
虎川千代健行學士店(二店)
地址:台中市北區尚德街2號
電話:04-2202-0188
營業時間: 17:30~01:00(00:00最後點餐)