大火快炒香氣，海之蚵炒飯專賣，外帶炒飯量很足，內用享免費紅茶及爆米花

「海之蚵」牛排炒飯專賣店，是沙鹿靜宜商圈知名的炒飯、牛排店，在店內吃炒飯、牛排還有附濃湯、紅茶及爆米花，所以很受周邊學生們的喜歡，就連假日也有不少家庭客前來用餐。

▼海之蚵牛排炒飯（英才店）

「海之蚵」牛排炒飯專賣店，在沙鹿靜宜商圈有兩家店，分別是在北勢東路上跟英才路上，兩間店的Google網路評價都有4以上，皆有一定的水準品質。

▼店內環境

海之蚵牛排炒飯英才店就位在沙鹿萵苣健身房旁邊，店內裝潢風格很有鄰家牛排館的氛圍，乾淨光鮮搭配牆面上有大象的掛畫，整體看起來頗為別緻，用餐時段生意也蠻好的。

▼用餐人潮

入口處的左手邊是櫃台，右手邊則是餐具及濃湯爆米花自助區，有需要的朋友可以自行取用。

▼餐具及自助區

▼菜單

餐點主要有沙朗牛排、豬排、雞排這些平價排餐，加上一系列的炒飯，炒飯細分一般蛋炒飯、牛肉、豬肉蛋炒飯，也有加入泡菜、茄汁這類的炒飯，再搭配單點的湯品。

▼爆米花

爆米花想吃多少請自行取用，紅茶桶則是在另外一側，同樣也是讓客人自行取用。

▼紅茶

趁著等待炒飯的當下，先喝了一杯紅茶，冰紅茶喝起來的甜度比較明顯些，不過茶味跟香氣有出來，還不錯喝。

▼冰紅茶

▼牛肉蛋炒飯，$80元

這天第一次吃海之蚵，點的是「牛肉蛋炒飯」用著精美的方盤送上，炒飯堆成半圓型整體份量還蠻足夠的。

▼牛肉

牛肉炒飯米粒炒得粒粒分明，帶點Q度不會太濕黏而且有大火炒過的香氣，牛肉有大概三、四塊左右，吃起來帶點厚度味道也蠻入味的。

▼加點番茄醬

炒飯裡面還有添加蔥花、紅蘿蔔絲及洋蔥丁增添整體的甜度與口感，鹹淡程度拿捏得也挺好的，但是我還是會喜歡加點番茄醬吃，多點酸甜滋味，哈哈哈～

▼甜的爆米花

▼外帶炒飯

後來我還有外帶過炒飯，外帶的紙盒上有印他們的品項，上頭可以順便做餐點品項的記號，也會附上一杯濃湯。

▼塞滿滿

分別是牛肉蛋炒飯及豬肉蛋炒飯，份量剛好把紙盒塞滿滿的，有沉甸甸的重量。

▼牛肉片

基本上外帶回家的炒飯在大火快炒的氣味上比現場吃稍微淡一些，但整體還是頗有水準，豬肉條吃起來蠻有彈性的，配上洋蔥丁也好吃。

▼豬肉

濃湯喝起來就跟夜市裡的濃湯差不多，有著甜甜的奶味，配著炒飯吃就不會覺太乾，因為覺得還不錯吃後來還有幾回也外帶海之蚵炒飯當晚餐。

▼濃湯

「海之蚵」炒飯吃起來香氣、份量都有到位，而且以一份80元的炒飯，內用還有供應免費的紅茶、濃湯、爆米花，在學區這邊來說很有競爭力，改天再來吃吃其他口味的炒飯、排餐。

▼炒飯很不錯吃

 

◎店家資料

「海之蚵」牛排炒飯專賣（沙鹿英才店）

地址：台中市沙鹿區英才路28-1號
電話：04-2652-8867
營業時間：11:00~14:30，17:00~21:30