森林系渡假風咖啡全台首店，武蔵野森珈琲舒芙蕾鬆餅蓬鬆軟綿，帕尼尼香酥美味

「武蔵野森珈琲」是雲雀餐飲集團旗下的日系咖啡館品牌，全台首間就在台中LaLaport北館，主打舒芙蕾鬆餅、輕食、義大利麵、漢堡排、定食等餐點，並將木質調森林系元素融入店內裝潢中，讓用餐客人能夠感受整體悠閒渡假氛圍，開幕至今吸引了很多人上門消費用餐。

▼武蔵野森咖啡

「武蔵野森珈琲」就位在台中LaLaport北館的3樓，從門口櫃檯處旁的樹木意象櫃，就能感受到店內森林系的風貌。

▼櫃台

店內使用大量的木質調裝潢，搭配座位、沙發椅等讓客人可以充分感受溫潤的調性。

▼店內環境

▼花鳥樹木圖案

稍微繞一圈還會看到牆面上的一些森林意象以及樹木的造景，搭配類似鳥籠的燈罩，讓店內呈現一種樹屋風格。

▼樹木意象造景

座位大多採用沙發椅座位或是藤椅規劃，讓用餐舒適度大大提升不少。

▼座位

另外像是這一區多人沙發椅座，配上牆面的樹木意象，還有著壁爐造景，頗有小木屋度假風的感受。

▼融入森林風

此外還有設計這種單人座，上方有放置小盆栽、鳥形裝飾等，而且還有提供插座，也是相當的貼心。

▼單人座

▼菜單

翻開MENU菜單，最先看到的就是舒芙蕾鬆餅，除了原味還有抹茶、水果、堅果、藍莓等口味。

▼甜點

再過來還有起司蛋糕、肉桂捲、聖代等甜點，以及一系列的咖啡、果汁、冰沙、氣泡飲跟茶飲等。

▼咖啡

▼輕食

餐點部分還有飯食、義大利麵、披薩、帕尼尼等輕食或正餐可以點，還可以升級加點飲料、鬆餅等選擇。

▼飯食

也有規劃平日午間套餐，午間套餐含有主食、鬆餅及一杯飲料，會比單點飯食、義大利麵、鬆餅再升級的方式更加划算些。（完整MENU價目可參閱官方連結）

▼平日午間套餐

▼冰美式咖啡

飲料的部分當天點的是冰美式咖啡及冰西西里檸檬咖啡，店內的咖啡是選用熱帶雨林認證的咖啡豆，冰美式咖啡用的是中焙咖啡，有濃厚的咖啡苦韻。

▼冰西西里檸檬咖啡

冰西西里檸檬咖啡，有明顯的咖啡與檸檬汁漸層，結合了檸檬酸甜滋味咖啡喝起來不會過於苦澀，還有加入一片檸檬增添檸檬香氣。

▼BBQ手撕豬肉帕尼尼，午間套餐$350元

平日午間套餐BBQ手撕豬肉帕尼尼，以烤肉醬風味的手撕豬肉帕尼尼搭配生菜、油醋，並且附上脆薯、義式蔬菜湯及酸黃瓜配料。

▼生菜、脆薯

以板烤全麥吐司夾入手撕豬肉、起司、番茄、洋蔥等食材，並且佐上BBQ醬汁，吐司上有微焦烙印的紋路，看起來非常誘人。

▼手撕豬肉帕尼尼

吐司烤得很香酥，配上手撕豬肉的口感，還有番茄丁、洋蔥丁等蔬菜的脆度讓帕尼尼吃起來很有層次，揉合烤肉醬汁鹹香與起司奶香，非常均衡好吃。

▼香酥層次感

點午間套餐還有附上一顆舒芙蕾鬆餅佐上奶霜，有提供蜂蜜跟楓糖可以自行添加。

▼單顆鬆餅

▼堅果瑞可達鬆餅，$280元

單點鬆餅的部分是會有兩顆舒芙蕾鬆餅，現點現煎遇到人多時請耐心等候，堅果瑞可達鬆餅佐上奶霜，還有撒些烘烤過的堅果增添咀嚼上的口感層次。

▼宇治抹茶瑞可達鬆餅，$320元

宇治抹茶瑞可達鬆餅，除了兩顆舒芙蕾鬆餅還附白玉糰子、蜜紅豆等配料，搭配的是抹茶奶霜、抹茶粉及抹茶淋醬等三重抹茶享受。

▼舒芙蕾鬆餅

鬆餅是以蛋白霜與麵糊拌勻後再去煎烤成片片金黃的舒芙蕾鬆餅，軟綿膨鬆有如舒芙蕾般口感，入口即化輕盈滋味有著蛋香。

▼白玉糰子

白玉糰子還用動物造型串起顯得很可愛，糰子本身是淡淡糯米甜味，QQ口感沾點抹茶奶霜或是抹茶淋醬吃會更加有味道。

▼抹茶奶霜、蜜紅豆

抹茶奶霜奶香甜味中有淡淡抹茶香，配上飽滿蜜紅豆與舒芙蕾鬆餅一起吃很融洽。

▼抹茶淋醬

墨綠色的抹茶淋醬有著抹茶獨特的苦甜韻味，淋上後會讓整體抹茶香氣更加濃厚，推薦抹茶控們可以點來試試看。

▼濃郁抹茶香

結語：

「武蔵野森珈琲」以森林系度假風咖啡館樣貌呈現，不論是在氛圍營造或是用餐舒適度來說都非常棒，餐點品項也很多元豐富，可以滿足各層級的喜好口味，非常適合與朋友姐妹們相約在此聚餐，舒芙蕾鬆餅絕對是店內招牌，鬆餅蓬鬆軟綿口感佐上輕盈奶霜熱熱的吃很不賴，幾乎每桌客人都會點，點平日午餐套餐就有附飲料、鬆餅是更加划算親民的選擇，有興趣的朋友可以參考看看哩～

▼下午茶來份舒芙蕾鬆餅

 

◎店家資料

「武蔵野森珈琲」
https://www.facebook.com/mmcoffee.tw

地址：台中市東區進德路600號（北館3樓）
電話：04-2215-2565
服務費：10%
營業時間：平日11:00~22:00，週六日（含國定假日）10:30~22:00