熱血採訪｜享受專人代烤高級燒肉海鮮服務，節慶聚餐首選，當日壽星專屬海膽小蛋糕
台中人氣燒肉店精誠壹山，以高級燒肉海鮮專門店聞名，雖然位於西區精誠路熱鬧商圈，顯眼卻又低調，一眼就能看見它，卻又隱身在巷內，第一次來用餐沒注意的話可能還找不到入口！
帶點廢墟風格的外觀，不管是鐵件老窗或彩色琉璃窗，或是很有歲月感的破損磚牆，都增添了老屋美感。就算不來用餐，白天也會是網美們會特地來門口取景拍照的地標呢！精誠壹山
內容目錄
♡用餐空間♡
店內空間復古色調簡約靜雅，彷彿回到1950年代的茶金時光，座椅、燈具、擺飾等都充滿了和洋風味。
名人專屬簽名牆已經有多位明星到訪，也是演藝圈影歌藝人喜歡來用餐的臺中燒肉餐廳。
店內座位都以沙發式半隔間類包廂為主，與鄰桌都有區隔也互不受干擾，桌位寬敞不擁擠，用餐起來很舒適。
二樓空間有和式大包廂及的大空間坐位區，很適合較多人的團體或家族，想要獨立的用餐空間可以電話洽詢預訂。
♡菜單♡
精誠壹山消費方式以雙人套餐為主，套餐2980元起，另有單點及高級帝王蟹菜色，服務費10%另計。餐點會不定期更新異動，最新詳細菜單都可在訂位系統裡看到：菜單請點我
這次就分享我們吃的3399元波士頓龍蝦雙人套餐，有加價升級餐點並單點海鮮，三人用餐相當滿足。而且全程可由服務專員專業代烤，想單純享受只動筷子吃燒肉來這裡就對了！
♡壹山沙拉♡
生菜沙拉有整盤的脆口生菜、紫甘藍、麵包丁、小番茄等，上面已淋上凱薩醬灑有起司粉，一人的份量相當實在。
♡主廚私房小菜♡
雙人套餐會給一份開胃好吃的漬蘿蔔、豆乾、帶有辣度台式泡菜，吃完可以免費續好大方。醬料有燒肉醬、蒜香海鹽及檸檬汁三種，可以依個人喜好任意搭配。
♡一品料理♡
-海鮮飛魚卵蒸蛋-
蒸蛋上給的飛魚卵不手軟，就是要讓你每一口蒸蛋都能感受到魚卵彷彿在嘴中啵啵彈跳的絕妙滋味。
♡炙壽司♡
-日本海膽紅寶石最中餅-
這造型根本來到海底世界，最中餅就像是小美人魚的真珠扇貝，醋飯上搭配日本海膽、鮭魚卵及蟹膏，酥脆口感裡滿滿的鮮甜海味，高調又高檔！
-海膽金箔海苔壽司-
趁著即將來臨的母親節，這個好適合帶媽媽來享用，有金誰不愛♡！獻上這貴氣十足的金箔海膽壽司，向辛苦的媽媽表達謝意，肯定媽媽會喜歡♡♡。
♡飲料♡
莓果香氛氣泡蘇打/韓果柚子蘇打。飲料記得可請店家先上，因為有專人可以桌邊服務燒烤，我們可以邊喝邊聊輕鬆等吃就好^^
♡肉品♡
-韓風恰恰恰雞腿肉、豬五花、加價升級日本A5和牛牛排-
雞腿肉用的是可溯源履歷的國產肉品，豬五花也是嚴選在地品牌究好豬，以及來自日本的A5和牛牛排，每個食材都是用心精挑嚴選。
豬五花瘦肥層疊無豬腥味，燒烤起來有脂香，彈嫩又美味；雞腿肉用韓式辣椒醬醃漬，有辣口味重，好適合配飯。和牛的勻稱油花吃起來軟嫩潤喉，服務人員也烤得相當好看，熟度也能配合客人調整，非常好吃。
♡鍋物♡
-站起來爆量生蠔鍋-
升級這鍋給的生蠔完全不手軟，顆顆肥美滿鍋新鮮！湯底用的是味噌湯頭，加上肥美生蠔及高麗菜的鮮甜味，好好喝會一直添，可以免費加湯喔。
♡醋飲♡
冰涼醋飲幾乎是每家燒肉餐廳必備，餐中就會送上，在換吃海鮮時可先清口解膩，或是像我家老小吃到醋飲冰沙就單純當呷涼。
♡豪華海鮮♡
-水姑娘龍蝦(活體)-水姑娘龍蝦，目前正是好吃的時節，若你是喜歡肉質粉嫩的水姑娘，就非常推薦加價升級！還有牛奶貝及野生大花蝦，整份海鮮組看起來就超澎派！
而這豪華海鮮不但豪華，擺盤還超浮誇！其實是雙層擺盤，直接用玻璃燈具當食器，奢華又復古，宴請重要的親友或客戶來也絕對有面子又超氣派！
下層還有日本北海道生食級干貝、挪威鮭魚(生食級)、野生砲管大軟絲(生食級)、格陵蘭深海厚切鰈魚，不同鮮美海味滿足你的胃。
單點的日本北海道豪大大干貝(生食級)、野生豪大大花蝦。有點這套波士頓龍蝦雙人套餐也可以直接加價$150元及219元升級，價格相對優惠喔！
牛奶貝和蔬菜一起燉煮，貝肉大而飽滿帶水嫩，不但外觀好看也好吃。
厚切鰈魚加上蒜香奶油燉煮，肉質好細緻；帶有優質好油脂的鮭魚鮮嫩好吃；生食級干貝烤個5分熟就滑嫩有彈性；軟絲烤到微脆又Q彈，口感超涮嘴！
水姑娘龍蝦及野生大花蝦當然也由服務人員代烤，就能吃到彈牙鮮甜的龍蝦肉及大花蝦，我們宛如觀賞桌邊秀，盡情享受餐點的美味就好。
♡米食♡
爆爆海鮮粥。升級的海鮮粥裡有六隻鮮蝦、蛤蠣、小干貝和小卷，還會將豪華海鮮組裡的龍蝦頭一起熬煮，整鍋霸氣海味滿滿，上桌就能直接享用，龍蝦頭肉可以直接挖食或挖碎入粥，趁熱吃上一碗鮮味十足，吃完真的飽上加飽！
♡甜點♡
甜點提供生乳銅鑼燒及POLS冰淇淋任選，杯裝的冰淇淋口味有牛奶及巧克力可選，餐後來一杯超涼爽。生乳銅鑼燒是卷卷烘焙的造型動物銅鑼燒，香濃生乳的冰涼口感也好吃。
♡生日優惠♡
來店慶生就送當日壽星海膽小蛋糕，雙層醋飯分別疊上飛魚卵，撲上海苔、海膽及鮭魚卵，五片金箔點綴，獨特又誠意滿滿的海鮮超大器，想給壽星不一樣的生日蛋糕一定要把這裡列入口袋名單，務必記得提前預約，讓店家作好準備幫你慶生加菜！
另一種生日優惠則是提供三款店家指定的酒品裝滿相片中的12個杯子，讓喜歡小酌的壽星朋友多一種選擇。【未成年禁止飲酒／嚴禁酒駕】
不定期推出節慶活動，最新資訊可追蹤店家粉絲專頁！
♡位置＆交通♡
精誠壹山位於西區精誠路和精誠五街口，商圈熱鬧，公車站牌忠明南精誠七街口步行四分鐘，忠明國小步行六分鐘。附近機車方便好停，開車可找路邊的停車格，步行三分鐘路程有東興立體停車場。
【公車路線參考】
忠明南精誠七街口：52、79
忠明國小：48、77、300以上各臺灣大道路線等
精誠壹山｜海鮮燒肉專門｜FB粉專
地址：台中市西區精誠路13號
電話：04 2329 6913
時間：平日17:30-23:00
假日11:30-16:00/17:30-23:30
線上預訂：inline.app/booking/13/13yakiniku
服務費10%另計
消費資訊請依店家公布為主。
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