百年老店的古早味砂糖蛋糕捲 鬆軟香甜 大人小朋友都喜歡
雖然住家離豐原很近，但幾十年來從來沒有吃過雪花齋的任何產品XD，這次跟著幾位前輩一起來豐原，他們專程過來買雪花齋餅行的古早味砂糖蛋糕捲，愛跟風的我也跟著買了一盒，一吃發現真的超棒！
雪花齋豐原總店位在豐原熱鬧的中正路上，鄰近中正路211巷口上，離廟東夜市、豐原車站及老雪花齋都不遠，旁邊有收費停車場，騎車開車過來選購都很方便，地點對觀光客來說也十分友善。
豐原的糕餅店家很多很多，從義華、寶才、寶泉、聯翔等都是；百年老店雪花齋餅行則分支成老雪花齋與雪花齋兩家店。
豐原店的店內沒有過多的裝潢，仍使用舊式的玻璃櫥櫃展示各種產品，這種玻璃櫥櫃以前好流行，現在已經好少見，可以算是古董文物了。
▼經典魯肉綠豆椪與奶素綠豆椪
▼綜合雪花糕
▼麥芽餅
▼杏仁酥
▼古早味蛋糕捲（單枝裝）
玻璃櫃的裡的各式餅類產品跟老雪花齋的大同小異。差別最大的應該就是就是包裝了！
店裡店外裝潢質樸的雪花齋，產品禮盒以淡藍色跟粉紅色搭配，活潑的色彩搭配，整個跳脫既有的「老」印象。
▼砂糖蛋糕捲
朋友每次來豐原，不管順不順路都要專程來選購的砂糖蛋糕捲，粉紅提袋與淺藍紙盒的搭配，拿來送禮也很不錯。
用雞蛋、麵粉、奶粉等食材，用古早的台式作法打發、烘焙成蛋糕捲，再均勻地灑上厚厚的細砂糖。
乍看下是一份讓螞蟻人眼睛為之一亮又狂嚥口水的點心。
砂糖蛋糕捲，吃前先折半，手感很紮實，讓我覺得應該會很乾，吃個幾口若沒喝水，可能會猛乾咳！
沒想到蛋糕捲的口感好鬆軟，不算濕潤但絕不乾口，加上飽滿的蛋香，與咀嚼時會咔咔咔的顆粒狀砂糖，層次好豐富。
單吃細脆砂糖會覺得甜度稍高，但跟蛋糕捲一起入口，厚實的蛋糕捲平衡了砂糖的甜度，味道簡單，但卻意外的迷人，好吃極了！
古早味砂糖蛋糕捲單吃好吃，拿來配牛奶、咖啡或茶飲都很適合，下午茶來一份，幸福感瞬間滿分！有機會來台中豐原雪花齋餅行附近，不妨過來試試，線上選購也很方便唷～
雪花齋餅行店家資訊
營業時間：08：00～21：40
電話： 04 2522 2315
地址：台中市豐原區中正路200號