北屯開業飄香20年臭豆腐，外觀不起眼但愈晚人潮愈滿，金黃外皮臭豆腐酥脆好吃~
這間在北屯開業20多年的臭豆腐，每天到晚上5點半營業，距超狂排隊人潮到快當天結束營業才會停，永留香臭豆腐的同一地點在白天還有其他餐車會在這裡營業，晚上才會變成永留香哦～
我們傍晚快六點抵達永留香臭豆腐，內用的人潮已經全部塞滿內用區啦！
用餐當天拍到的價格如下，看網路資料之前比較便宜一些，不過很多價格都回不去啦
要內用也是要先排隊和老闆點餐結帳，同行的人可以先自行找位子坐下啦！
座位不多大概就這樣，所以也很多人選擇外帶！但還是覺得臭豆腐要現吃才最好吃～
老闆熟練的炸著豆腐，還要邊夾小黃瓜和台式泡菜
看著每個炸成金黃酥脆的臭豆腐，真的讓人食慾大開
這是內用可以享用的辣椒醬
臭豆腐上桌後，一次是5塊。裡面已經有老闆搭配好的醬料，只要把旁邊的台式泡菜和小黃瓜塞入臭豆腐之中，即可張口享用啦 
泡菜和黃瓜絲都是必吃的
再用一點辣椒醬一起享用，非常好吃。外皮酥脆，裡面軟嫩，整體來說不會太臭到不行，味道都很均勻。吃完也不會嘴巴很臭，其實不常吃或是本來有點排斥的捧友，真的值得一試
豬血湯裡面豬血軟嫩，還給的蠻多塊的。裡面也有搭配薑絲還有酸菜，整體來說湯頭油脂多了一些，不過搭配臭豆腐吃很速配
以上就是在永留香臭豆腐簡單用餐的食記，這裡從捷運松竹站走路過來7分鐘，如果有在松竹路剛好又是傍晚時段，不妨就來嘗試看看唷，包準不會後悔
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永留香臭豆腐
地址：台中市北屯區松竹路二段67巷
電話：0912 062 208
營業時間：17:30-23:30
