專賣脆皮肉圓和甜不辣，紅糟肉筍丁內餡搭酥脆外皮收服許多人的胃！

某一天被IG上的▸木村爺爺脆皮肉圓◂燒到，趁著假日有空就很有行動力的直接衝來啦！目前木村爺爺有大業店和福科店二家，我們這天是來距離較近的大業店～

木村爺爺大業店在大業路和惠來路的轉角，側邊裝潢還算醒目。

門口有木村爺爺的來源簡介，原來是老闆的舅公從后里第一公有市場裡開始販賣，後來老闆傳承這個味道而創立了木村爺爺這個脆皮肉圓品牌。

木村爺爺大業店的內用環境乾淨整潔，這天大約傍晚五點到人還不多。

後來吃完離開時約五點半，已經開始要排隊等座位囉！生意很好欵~

點餐櫃台，旁邊有自助回收枱，用餐完畢需協助將餐具碗筷放至回收枱。

也有販售各種茶飲。

醬料區還有提供香菜可以自己加到爽哦！

木村爺爺也有套餐的組合，第一次來的話應該都會點個A套餐吧！

招牌脆皮肉圓 55元

外皮大致口感Q軟，部份有一點酥脆的部分，醬汁微微酸辣筍丁脆口。

紅糟肉內餡的部分偏瘦且戳開後變細碎感，口味就看個人喜好，像小吠就還是比較喜歡傳統的，但加辣之後覺得有比較喜歡。

經典甜不辣 55元
甜不辣裡頭的料給的還算蠻多的，吃完料後也可以自行到醬料區加清湯來喝哦！

除了甜不辣之外還有竹輪、米血、蘿蔔、貢丸魚丸和油豆腐等等，但吃完之後還是比較懷念漢口路上從小吃到大的台北西門甜不辣，可惜吃不到了哭哭

福州魚丸湯 50元
魚丸Q脆，餡料飽滿，吃起來很有口感哦！

木村爺爺在google上的整體評價都還不錯，也收服了許多網友的胃！不過可能紅糟肉比較不是小吠偏愛的口感和口味，所以吃完倒沒有想一吃再吃的感覺，只能說每個人口味喜好不同囉，好奇的話自己吃過最準啦～

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木村爺爺（大業店）
 地址：台中市南屯區大業路520號
 電話：04-2255 2020
營業時間：11:00-14:30、15:30-21:00
 FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083415123104