被網路推到爆的隱藏版小吃，份量超驚人！牛雜湯必點，料多到爆，喝完超級飽！

不知道大家有沒有聽過這間龍華閣川味牛肉麵水餃，但店名好像沒啥印象，沒想到糖糖已經經過他無數次，每次經過都覺得這間小吃攤好多人，原來是間非常厲害的隱藏版美食，牛肉麵是招牌，牛肉還頗厲害的，牛雜湯更是一絕，料多到爆，喝完這碗湯糖糖已經飽到不行，還有蝦鮮抄手也好好吃～

看店名覺得很陌生的龍華閣川味牛肉麵水餃，沒想到就在勤美誠品附近，店址位置台中西區英才路上，就在NOVA附近，中正國小附設幼稚園的對面，隔壁是85度C

龍華閣川味牛肉麵水餃店面看起來舊舊的，座位區設在騎樓處，座位數不算多，只要一到用餐時間都是滿座狀態

紅燒牛肉麵

龍華閣川味牛肉麵水餃的牛肉麵聽朋友說他很久很久之前來吃一碗是130元，現在已經漲到180元了，裡頭共有四塊牛肉，牛肉給的不小塊，燉煮的非常軟嫩，裡頭的嫩筋也相當軟，這牛肉糖糖覺得很可以，好吃

麵條採用帶有粗度的Q麵體，口感相當Q彈，吸附著紅燒牛肉湯的精華，讓人一口接一口

龍華閣川味牛肉麵水餃的紅燒牛肉湯也不錯，喝起來不會過鹹或太辣

牛雜湯

龍華閣川味牛肉麵水餃這碗牛雜湯真的有夠厲害，光看裡頭的料就知道老闆用料毫不手軟，這碗應該也是糖糖目前喝過最澎派的牛雜湯了，用湯匙隨便撈都是料，你問糖糖裡頭有什麼，說實在的糖糖也不知道裡面到底有什麼，反正都說是牛雜湯了，就是牛的某些部位，給他吃下去就對了

鮮肉水餃

龍華閣川味牛肉麵水餃的水餃一粒8元，最低一定要點到10顆，水餃還蠻大一顆的，外皮Q彈，內餡超紮實，除了豬肉餡，還有韭菜及蝦米，糖糖吃了4顆就覺得有點飽了

鮮蝦麻醬抄手

除了牛肉麵、水餃，龍華閣川味牛肉麵水餃的抄手也是人氣必點，有鮮肉跟鮮蝦兩種，特別的是除了紅油抄手，還有麻醬口味，糖糖點的是鮮蝦麻醬抄手，裡頭的抄手還蠻大顆的，裡頭包著一整隻的蝦仁，皮Q不爛，內餡紮實，搭配香濃麻醬及香脆小黃瓜絲，口感豐富，這道糖糖也超推

花干／菜頭

龍華閣川味牛肉麵水餃的小菜類比較簡單，就只有花干、菜頭跟泡菜三種，糖糖點了花干跟菜頭，滷的非常入味，花干咬下去還會爆汁呢

龍華閣川味牛肉麵水餃份量真的很實在，牛肉麵、牛雜湯、鮮蝦抄手糖糖都很推，聽說龍華閣川味牛肉麵水餃的牛肉炒飯也很厲害，而且一定要老闆炒才行，改天來在來吃看看

《店家資訊》

店家：龍華閣川味牛肉麵水餃
電話：04-23290248
地址：台中市西區英才路468號
時間：11:00~20:00
臉書：https://reurl.cc/1mlmb9

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