用餐氣氛佳的義式餐酒館，主打融合義大利傳統菜餚與台灣本土食材的特色料理～

先前好幾次到華美西街附近時很常經過這間▸ISOLA Dining & Bar◂，當時有走近看過一次menu，算是單價比較中高價位的餐酒館，而且我們還站在人家餐廳前面看Google評論😅，4.6分還算蠻高的吼！

➠加入強生小吠FB粉絲團

➠ 加入台中LINE推播

⛺ 台中訂房優惠

ISOLA Dining & Bar一樓都是吧台位置，頗有氣氛

一樓後方可以看到半開放式廚房內部作業以及烤台。

上二樓的樓梯空間，利用裝潢和一瓶酒評，做出光束和倒酒的感覺

ISOLA Dining & Bar二樓空間較大，大部份客人都在這用餐，我們也是預約好才有位置，那天平日座位幾乎全滿

喜歡這個六人座，在燈光下很有氣氛✨

ISOLA的菜單如圖，全部都是單點，低消平日600/人，假日800/人，再外加10%服務費

基本上點到個人低消就好，所以我們都一道三個人分食吃，也很OK

米蘭式燉豬高麗菜卷 / 塔雷吉歐起司 / 歐芹青醬 320元
這是一道菜的名字，把所有的元素都說明在菜單裡；豬肉高麗菜捲上面的是山蘿蔔葉，中間有青醬整體風味蠻重口味的，塔雷吉歐起司帶有一種果香，裡面的肉量蠻多

輕輕咬開，可以看到裡面豬肉餡料飽滿

皮埃蒙特鮪魚醬 / 牛板腱薄片 / 台灣山胡椒 340元
牛板腱薄片上面的鮪魚醬是酸酸鹹鹹的，濃郁風味搭配起來蠻開胃的。菜單上是山胡椒不是海裡面的珊瑚礁嘿XD 白色的就是特製的鮪魚醬料，道地的義式做法：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、碗豆等下去製作

這道三兩下就被我們解決啦（還是因為太餓）

Agnolotti 捏捏餃 / 咖啡鼠尾草醬 360元
基本上你吃到的都是道地義大利的餐點，Agnolotti更是皮埃蒙特大區聖誕節必吃餐點之一，餃子稍微帶有一點奶油或者是起司的風味，但是整體吃起來口味蠻均勻

本來是很怕吃到很濕潤的餃子，但整體並不會。這道可以當作主食，有男生可以點比較吃的飽，哈～

Bucatini吸管麵 / 屠夫風燉羊肉 380元
在羅馬當地蠻常見的吸管麵，很特別的是它是空心的設計！是比較厚實版本的義大利麵，吃起來蠻有嚼勁的，搭配燉煮的很入味的羊肉，整體風味是偏濃郁的醬汁比較像是傳統的番茄肉醬的感覺

這道讓強生都把肉末清光，好吃啊

拿坡里風烤鮮魚 690元
這道用鮮魚肉搭配新鮮蛤蜊，還有小番茄，很好吃可以吃的到番茄的自然酸度，浸潤在魚肉還有蛤蜊上，讓整體又開胃起來，好吃的一道海鮮餐點

不過小可惜的是這天的魚皮有部份稍微烤到焦會帶點微苦味，如果能再注意一下焦的程度就更完美了～

傳統提拉米蘇 180元
傳統的提拉米蘇都會稍微濕潤鬆軟一點，酒味也會稍微濃一些。不過這份真的好吃，上面可可粉很香，濕潤的蛋糕體放入嘴裡馬上就融化，幸福感立馬竄升

切下一口看看斷面，很好吃的經典義式甜品

蘋果派及香草奶醬 220元
這個蘋果派料很實在，裡面蘋果軟嫩好吃。但老實說有點甜，強生說以前他在國外吃到的甜品確實都比較甜，這份甜點就很接近國外吃到的口味，不知道台灣人是否都能接受就是

外加香草一起和蘋果派一起入口，溫度是溫熱的哦

ISOLA評價高其實不無它的道理，基本上這不是吃粗飽的地方，是可以enjoy義式料理和酒品的所在。所使用的食材還有烹飪方式都是比較純正義式的方式，我想不會太容易符合每個人的口味，但這樣精專義式料理的餐廳，學習去品嚐其中的精髓，也是一種享受生活的方式。當天開車因此沒有享用店內的酒品，不過看到其他桌幾乎都有點紅白酒來搭配，也覺得下次有機會可以再來品嚐看看他們其他的義式餐點。以上食記就分享給大家參考囉