熱血採訪│超過30種口味酥皮蛋餅任你挑!熔岩蘿蔔糕更是熟客必點,搭配特製蒜醬超涮嘴

喜饌晨食

這間台中大里早午餐「喜饌晨食」其實魚編常常路過,最多網友喜歡的就是他們家的酥皮蛋餅,不但煎得香酥脆薄,最厲害的是竟然超過30種口味的蛋餅可以選擇,鹹甜口味通通有,完全是蛋餅控的最愛!熔岩蘿蔔糕也是不少熟客必點,以蘿蔔糕包夾著起司與培根,再搭配上特製蒜醬很涮嘴~

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喜饌晨食│地點與用餐環境

喜饌晨食就位在爽文路與樹王路交叉路口,距離德芳路也相當近,像魚編本來就住在南區,其實順著樹王路一路開到底,就能看到位在轉角白底黑字的招牌。如果是開車臨停購買還算方便,想要內用久坐的話,建議騎車過來會比較好停車。

整個店面的空間與一般早餐店無異,即使沒有精緻的裝潢,但環境都打理得還蠻乾淨的,加上是半開放式的空間,所以不會有惱人的油煙味悶在裡頭。

這裡最特別的是營業時間,除了早上與中午都能吃得到之外,沒想到竟然還有下午茶時段呢!櫃檯還有標示選用的肉品來源,吃起來讓人更加安心,每週甚至會在櫃檯公告當週的隱藏版餐點,熟客也可以換換口味嘗個鮮~

目前喜饌晨食與UberEats和Foodpanda都有配合外送服務,如果實在懶得出門,也可以在家中一鍵下單很方便~

喜饌晨食德式香腸蛋餅

或許常在早午餐店吃到德式香腸與蛋餅,但還真的沒有吃過兩種食材的組合,他們家的蛋餅是酥皮蛋餅,不是那種餅皮厚、邊吃狂掉屑屑的那種口感,而是煎得香酥脆薄,同時還能吃得到蛋香。

可以看到蛋餅裡頭一次夾了兩條德式香腸,吃起來特別有肉感,與一般熱狗粉粉的質地完全不同,慢慢咀嚼愈嚼愈香~

喜饌晨食│蜂蜜芥末起司魚排蛋餅

身為每到麥×勞必點麥香魚漢堡的忠實粉絲,吃到這款蜂蜜芥末起司魚排蛋餅有著莫名的熟悉感,因為簡直是麥香魚的翻版,不同的點就在於把漢堡皮換成了酥皮蛋餅,還挺有趣的~

香酥的餅皮包夾著金黃酥炸的嫩鮮魚排,搭配上半融化的誘人起司,再結合了蜂蜜的香甜與芥末的微嗆,是小朋友應該也會蠻喜歡的口味~

喜饌晨食│蘿勒番茄起司蛋餅

如果你們很愛吃瑪格麗特披薩,那麼這款蘿勒番茄起司蛋餅也可以說是低配版的瑪格麗特蛋餅,畢竟一份蛋餅不到50元,加上最近物價飛漲,其實也算是挺有誠意了XD 

別看這款口味是沒有肉的,蛋餅內餡可以一次吃到九層塔、番茄與起司豐富的香氣層次,尤其是酸甜多汁的番茄十分開胃爽口~

喜饌晨食│海陸雙星胚芽漢堡

如果想要份量更有飽足感,來份胚芽漢堡也是不錯的選擇,每份胚芽漢堡都含有一顆荷包蛋~胚芽漢堡口感是屬於比較膨鬆柔軟的,咀嚼起來有著淡淡的甜味;不過魚編是比較偏好口感紮實一點的漢堡餅皮,雖然個人沒那麼喜歡,但以內餡的用料與價位來說,接受度其實還是蠻高的~

海陸雙星胚芽漢堡裡面有著牛肉排、魚排、生菜、洋蔥、起司與荷包蛋,可以吃到兩種不同的肉肉,重點是沒有另外加入其他過多的美乃滋和醬料,還能保有食材的原味,格外清爽好吃。

喜饌晨食│海味炸蝦圈圈胚芽漢堡

獨鍾海味的朋友可以試試海味炸蝦圈圈胚芽漢堡,裡頭包含了炸蝦排、洋蔥圈、生菜與荷包蛋,而且洋蔥圈本身還有淋上些許番茄醬提味~

這款漢堡的口感層次更明顯,除了有著洋蔥圈的酥炸多汁,炸蝦排更是紮實、又能吃得到鮮味,再伴隨著清脆的生菜一同入口,酥香又不油膩。

喜饌晨食│港式蘿蔔糕

平常到早餐店點餐,我們也愛點蘿蔔糕,比較特別的是喜饌選用的是港式蘿蔔糕,外表煎得酥脆薄香,恰恰的口感很讚,內裡吃起來綿密嫩口。

原本以為看起來色澤偏白,是口感偏粉、需要另外加醬調味的那種,不過裡面竟然吃得到油蔥與臘肉丁,細緻的香氣也蠻涮嘴的~

喜饌晨食│熔岩蘿蔔糕

更進階的版本就是熔岩蘿蔔糕,可以說是點購率超高的人氣品項,有著雙層金黃酥脆的蘿蔔糕,中間包入了大片香煎培根,以及融化的起司,光用看的就特別邪惡啊~

其實魚編覺得最加分的就是特製蒜醬,平常實在不太愛蒜醬的鹹甜重口味,但他們家的特製蒜醬的香氣層次很棒,微鹹微甜、開胃又不膩口。

喜饌晨食│脆薯

如果有帶小朋友來用餐的話,這裡也有基本款的炸物可以選擇,脆薯外表皮薄香酥,吃起來也很多肉綿密,不用沾醬就很夠味。

喜饌晨食│拿鐵與鮮奶茶

柚編點的拿鐵是無糖的版本,咖啡味很濃郁,喝起來順口不澀,還有細緻的奶香;而魚編點的鮮奶茶微甜爽口,冰冰涼涼地也很消暑。

喜饌晨食│用餐感想

喜饌晨食之前經常路過這間喜饌晨食,這次實際來踩點才發現雖然是一般平價早餐店的規格,但是在用料方面還蠻實在的!尤其是蛋餅口味的選擇超級豐富,酥皮蛋餅口感香酥卻完全不硬口~最棒的是下午時段竟然也能吃得到,銅板價也不傷荷包,愛吃早午餐和午後點心的朋友又多了個選擇啦~

 

喜饌晨食
營業時間:06:00–17:00(每週四公休、每月第一週週三公休)
電話:0909 650 103
地址:台中市大里區爽文路556號
粉絲專頁:喜饌晨食

 

 

 

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