麵吉祥│限量拉麵賣完就休息,在台中開店努力著、開發獨特性拉麵
老闆從文心路豐拉麵到樂群街麵吉祥,像是來到日本小巷,發現一人作業的特色小店,背景聲是日本廣播的對話,那時候豐拉麵不見了還有點惋惜。最近除了朋友推薦,也看到北穗製麵所推薦了麵吉祥和麵屋零,同業之間願意推薦,不藏私,在台中開店努力著、開發獨特性拉麵,覺得欣賞。
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路邊有停車格,不然南屯路一段上的全聯福利中心旁邊也有收費停車場,我們吃完後去全聯走走、買一些日常用品,就抵掉停車費了,也是方便。
牆上到處可見日本女歌手的海報和CD,鐵粉的老闆。
麵吉祥粉絲頁在七夕情人節的動態,我覺得老闆很幽默(我笑了XD):七夕限定:今天單身女子來店,可以點超限定隱藏菜單,油そば 愛的俘虜250元,有機會抽中和店長看電影、渡過七夕。 PS.好啦,單身男子也可以點,但是我不會陪你看電影的。願天下有情人都是失散多年的兄妹。
麵吉祥的菜單就寫在窗戶玻璃上,中間有一排籌碼,右邊有價格,想吃哪一款的拉麵,就拿菜單前方的對應籌碼到櫃檯跟老闆結帳。隔壁桌客人一人點一碗乾辣拌麵,看得我好想吃,璿他們不能吃辣,我怎麼沒想到另外點手工辣椒就好了。
店貓很乖的在旁邊望著忙碌的老闆,小聲的發出喵喵聲,在討罐罐嗎?好可愛。
辛味噌$260
份量對於男生來說,這一碗可以吃飽,想吃味噌口味不想要辣味,也可以做沒有辣的,跟老闆說一下就好。使用捲麵的麵條有嚼感,叉燒大片、軟嫩、油脂適中、口感優,溏心蛋也是入味好吃。
醬油$230
看到朋友Suky推薦和形容麵吉祥的醬油拉麵,他說是台中最好吃的醬油拉麵,我看到馬上來報到。限量的拉麵,可是賣完就會提前休息的,一路開過來深怕看到老闆發布賣完的臉書動態。醇厚的湯頭,濃淡剛好,新鮮蔥花點綴,筍乾也是好評。
煎餃
煎餃需要一點時間,達到低消才可以點煎餃,不過我忘了問是幾歲以上需要一碗麵的低消。十二顆煎餃內餡很飽滿,本身就有調味和鹹度,好吃,不需要找醬油XD,餃子皮有一點油,唯一小小失分的地方。
麵吉祥
地址:台中市西區樂群街381號 營業時間:六日 12:00–13:30, 17:30–19:30 、平日17:30–19:30 (周三公休 麵吉祥fb:請按此 |
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