中西區鮮魚湯有哪些？12台南中西區魚湯料理懶人包
中西區鮮魚湯有哪些？12台南中西區魚湯料理懶人包，是由熱血台中與台南美食部落客共同製作!本篇匯集了台南必吃中西區魚湯料理，就是要把健康又營養美味的各式魚湯~分享給你，有看到喜歡的記得要存下來當口袋名單呦!以下許多精彩圖文分享，只要點選標題即可觀看全文!
內容目錄
台灣鮮魚湯|台南市中西區府前路二段85號
這裡最主要就是鱸魚湯和石斑魚湯，湯頭有薑絲和味噌兩種可以選擇，以魚湯的價格來說算是蠻佛心的阿!味噌石斑魚湯$80球哥自然是點他喜歡的味噌口味.台式味噌濃郁香甜，平常在家小菲也蠻愛煮味噌魚湯給他喝，不過大多是放油脂比較多的鮭魚居多，這種高檔貨當然是很少放啊哈哈哈哈，軟嫩無刺的石斑魚很適合小朋友吃。
福泰飯桌|台南市中西區民族路二段240號
赤坎樓旁的石精臼點心城根本是臥虎藏龍，福泰飯桌、石精臼牛肉湯、謝家八寶冰等， 隨便一家拉出來都是饕客們的口袋名單店。其中福泰飯桌第三代更榮獲米其林必比登推介！軟嫩帶Q的龍膽石斑魚湯，鮮甜可口好喝~
彬・國華街肉燥飯|台南市中西區民族路三段104號
一碗 $90的虱目魚肚湯，肥肉的魚肉大塊、口感鮮嫩，吃得很滿足。 油脂部分滑溜滑溜的，感覺是很多膠原蛋白！！ 湯頭也是很鮮，不過稍鹹一點點。
江川肉燥飯|台南市中西區民族路三段17號
魚皮湯 $45(小碗) 魚皮湯的表現就OK，畢竟台南販售魚皮的店家太多太強大，你問我想吃可以點嗎？ 當然！就是安全牌~
山記魚仔店|台南市中西區府前路一段120號
魚肉湯的味道喝起來比魚頭湯還要濃郁與鮮甜！？乳白色的湯上，撒上一點蔥花多了口感，喝起來順口不膩，很喜歡。裡頭的魚肉約莫有 10 快左右，每一口就是一口大的大小，沾一點哇沙米跟醬油非常的適合。QQ 的肉質帶一點魚皮，口感很好！！重點是非常新鮮，是一碗魚肉好吃，魚湯好喝的鮮魚湯，早餐來這樣一碗，實在還蠻幸福的！
阿和肉燥飯|台南市中西區府前路一段12號
生魚皮湯-阿和的魚皮湯有分熟、生兩種，生魚皮就是一般常見的純魚皮，熟魚皮湯則是在製作時，魚皮上裹在一層魚漿，兩種口味截然不然，就看大家喜歡什麼風味囉~熱血則習慣吃生魚皮，比較能吃到魚皮原本的Q度及膠質，薄薄的魚皮，沒有魚腥味，吃起來口感Q又有微微咬勁，加一點薑絲則更能帶出魚皮鮮甜味。
創世紀鮮魚店|台南市中西區金華路四段119號
蛤仔湯和深海石斑湯也蠻屌的，蛤仔超大顆~而且顆數還頗多，深海石斑的魚肉則是很鮮甜，咀嚼在嘴裡滿滿說不出的感動啊！推薦給你們這間創世紀鮮魚店囉，這可是我們台南從早賣到晚的好滋味^^
早安魚仔湯|台南市中西區青年路204號
餐檯上是一碗碗的魚湯，魚湯專賣店，感覺很新鮮呀。石斑魚、海驢魚，都切成了魚片狀，為了保持新鮮，放有很多冰塊在保鮮。到早安魚仔湯必點的當然就是魚湯，我們這天點的是大碗的薑絲石斑魚肉湯，石斑魚肉片給得多，而且有些帶魚的石斑魚片吃起來特別Q，帶有膠質感，搭上鮮嫩又有點Q彈的魚肉，魚湯也是相當新鮮好喝！！
魚金鮮魚湯|台南市中西區海安路一段113號
深海鱸魚湯-一般台南很多賣鮮魚湯的店，通常在湯頭上都會有清湯及味增兩種，熱血個人比較喜歡清湯類，這樣最能吃出魚的新鮮及鮮甜味，加點薑絲及蔥末，更是一碗好喝的鱸魚湯。鱸魚單吃或加一點豆瓣醬提味都好吃~
梅鑫海產店|台南市中西區海安路二段330巷1號
鮢過魚湯，可以選西瓜綿或薑絲，我們選了薑絲湯。裡頭有豆腐、蛤蜊跟青菜，另外可以選擇加魚丸。鮢過魚切得大塊，多有帶骨，肉質屬於有彈性的那種，皮也很Q，沾點醬油更好吃。很可愛的是魚丸做得有點像愛心的形狀，好可愛！魚丸也不錯吃。
水仙宮三兄弟魚湯店|台南市中西區國華街三段123號
西瓜綿石斑魚湯-來這裡，當然要點魚湯！魚湯的選擇清湯、味噌、西瓜綿三種，一般這類魚湯店比較少見會有西瓜綿，西瓜綿算是台南非常古早味的湯品，一般都要在宴會廳才會吃。石斑魚非常新鮮，魚肉口感滑Q好吃，再搭配微酸的西瓜綿湯實在是很讚，那時心愛a懷孕，就很常帶他來喝魚湯，其中一家就是三兄弟魚湯。
大勇街無名鹹粥|台南市中西區大勇街85號
2022必比登推薦美食「大勇街無名鹹粥」！這家已經不隱藏隱藏版的「大勇街無名鹹粥」是來台南旅遊吃早餐不能錯過的美食啦，位於大勇街的無名鹹粥好吃又CP值高是許多台南人常吃的早餐，很多人來這裡吃美食小吃一定也會吃上一碗台南特有的「虱目魚粥、綜合鹹粥」那鮮甜的湯頭、碗內有虱目魚肉、魚丸、鮮蚵，再加上一口湯泡飯，更是老台南人早餐日常，一日之計在於晨，以一碗豐盛的早餐開啟每一天真是再幸福不過。
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