熱血採訪│台中老字號早午餐再進化！最新三代店可容納多達百人，還有契作茂谷柑金桔果汁買一送一！
台中早午餐再進化！創立24年的老字號早午餐蕃茄村推出最新三代店，不僅擁有明亮且富有現代感的用餐環境，同時也吃得到最為招牌的蕃茄吐司與獨家的紫米漢堡！夏日更有清爽的茂谷柑金桔果汁新發售，以平易近人的價位就能享受媲美咖啡廳的悠閒氛圍～
內容目錄
蕃茄村潭子大新店用餐環境
我們這次造訪的是蕃茄村潭子大新店，本身是蕃茄村的直營店；附近就是74號快速道路潭子交流道，搭乘公車也能抵達鄰近的僑忠國小，而且店旁就有附設停車場，週遭也有其他收費停車場，交通相當方便。
蕃茄村三代店其實打造的是輕食咖啡館的概念，與一般裝潢陳舊、充滿油煙味的傳統早餐店相當不同，光是走進蕃茄村潭子大新店就能感受得到。暖色系的空間色調、專業的櫃檯形象，甚至在候位區也有電視可以看。
為了因應先前的疫情，加上平日上班族或學生快速購買早餐的需求，蕃茄村也在門口設置了快速取餐的櫃位，有販售多種口味的三明治，外帶很方便。
對了，比較有趣的是在櫃檯就能看到店家的冰箱，裡面儲放的果汁、蔬菜與其他食材與製作餐點的食材是一致的，讓人吃得更加安心。另外有販售台日合作的櫻野家高品質鮮乳，市售價平均為$120元左右，這裡只要$95元！
如果前面有稍微觀察過蕃茄村潭子大新店的外觀，會發現有點類似城堡圓弧的設計，因此靠窗的弧形吧台座位也成為了特色之一。不僅更加有現代感，整體空間還有特意挑高，用餐感受舒適不壓迫。
店內的用餐區域以一樓為主，約可同時容納40人，而且還有提供WIFI可以使用；若機關團體、公司行號有聚餐需求也能包棟，包含樓上的座位則可容納100人，詳細費用與使用規範可向店家洽詢。
平時魚編不喜歡在油煙味很重的早餐店內用，吃完之後身上總是會沾染滿滿的食物味；不過像這裡的廚房與用餐區域是分開的，雖然保留了一扇小窗可以看得到餐點製作的狀況，但不會有廚房的熱氣與氣味，算是還不錯！
店內角落的推車還有各式醬料、餐具可以自取，另外還有貼心地提供兒童餐具與兒童座椅，爸爸媽媽帶小朋友來用餐也不用煩惱。
勇士牛肉紫米漢堡$65元
或許你們都有吃過紫米堡，但是你們有吃過紫米漢堡嗎？蕃茄村獨家的紫米漢堡，是將紫米磨成粉，再以黃金比例加入麵粉發酵之後，再以200°C烘焙而成。
由於紫米粉本身缺乏筋性，所以並不容易製作成麵包，也難怪目前在其他地方都沒有吃過紫米漢堡；雖然外表看起來似乎與一般的漢堡沒什麼差別，不過只要撕開麵包就會知道特別之處！
紫米漢堡裡面具有花青素特有的灰紫色，紮實的內部組織略帶點空氣感；其實紫米漢堡吃起來沒有特別的味道，僅有淡淡的甜味，不過外酥內軟的口感還蠻明顯的！
勇士牛肉紫米漢堡裡面包夾著有厚度的牛肉排、美生菜、紫生菜與特製醬料，吃起來不但鹹甜爽口，還能感受得到牛肉的肉質香氣！整體的調味不過重，格外適合最近的炎炎夏日。
豬排法式蕃茄吐司盤餐$109元
蕃茄村除了有販售漢堡、吐司、蛋餅、義大利麵、鍋燒意麵與多款異國米食，也有推出現下流行的輕食盤餐，價位在$79-$109元之間，加購飲品還能折抵$5元。
其中蕃茄吐司可以說是蕃茄村的招牌品項，是將蕃茄原汁以黃金比例加入麵糰發酵、烘焙過後，因而呈現美麗的橘紅色澤！由於這款剛好是法式吐司的作法，吐司吃起來更多了幾分雞蛋與牛奶的香氣，微帶濕潤的口感也蠻討喜的。
豬排有稍微醃過，微甜微鹹的調味剛好可以帶出豬肉香氣，表面還有撒上些許黑胡椒提味，肉質軟嫩好咬。
爽口的蕃茄切片、紫生菜、美生菜與玉米粒，新鮮度還不錯，中間還附有一小碟美乃滋可以沾取。
薯條的口感算是中規中矩，有特別油炸收乾，外表金黃香脆且稍有硬度，內餡可以吃到綿密的馬鈴薯，小朋友應該會蠻喜歡的～
分享打卡送雞塊
對了！目前只要於現場消費後分享及打卡各門市置頂貼文，並出示請店員確認，就可以兌換雞塊一份！（適用分店：潭子大新店、台中松竹店與台中青海店）
茂谷柑金桔果汁$65元(大杯)
新推出的茂谷柑金桔果汁顏色相當漂亮，選用的是雲林古坑契作水果，現採鮮榨並急凍保鮮，喝起來帶有飽滿的酸甜果香，卻又不失爽口，甜度也恰到好處！
原本想說這麼大杯應該要喝蠻久的，不過冰涼清爽的口感真的忍不住讓人愈喝愈順口，炎炎夏日也很解膩！果汁本身還有通過台灣慈悅認證與HALAL清真國際認證。
即日起至7/12茂谷柑金桔果汁還有買一送一的優惠，想要加料也沒問題喲～推薦喜歡水果茶的朋友可以把握優惠喝起來！
加入蕃茄村LINE@送好禮
現在只要加入蕃茄村的LINE生活圈，並出示請店員確認，就能直接兌換大杯的阿薩姆紅茶一杯！喝起來的甜度也不會太甜，還有淡淡的烘焙茶香層次。
手作麵亮麗登場
最後和你們分享這天沒有吃到的新品，其實蕃茄村不僅擁有偏西式的餐點，如果特別想吃中式餐點，現在也有Q彈的手作麵可以選擇了！湯底選用了雞肉昆布湯頭，裡面有白蝦5尾、整隻中卷與超過200公克的精選梅花豬肉，一碗就能同時吃到海陸雙重風味，原價219元，目前嚐鮮價129元！有興趣的朋友不妨可以嚐鮮看看唷：）
蕃茄村潭子大新店
營業時間：平日06:00~14:00/ 假日06:30~14:30
電話：04 2538 6949
地址：台中市潭子區大新路128號
粉絲專頁：蕃茄村潭子大新店
官方粉專：蕃茄村Brunch&Cafe
官方網站：http://www.tomato-co.com.tw/index.php
其他分店資訊：http://www.tomato-co.com.tw/index.php?r=site/location