台中80年老店，只賣清爽系肉粽、扁食、肉焿與四神湯，內用、外帶的人潮總是不少
永芳亭是豐原廟東夜市的肉粽老店，據說從第一代挑扁擔叫賣起家到現在已逾80年之久，店內除了肉粽之外，另外還有販售扁食、肉焿與四神湯，雖然整體的品項種類不多，不過生意卻是特別好，內用與外帶的人潮總是不少。
開車前往的朋友可以停在附近的葫蘆墩圳停車場，不過廟東每天都人潮都很多，想找到停車位真的要有點運氣XD 店內座位不多，好在翻桌速度算快，不需要等候太久就有座位了。
永芳亭的肉焿與四神湯也蠻受歡迎的，尤其是四神湯，與一般常見白色的湯頭不同，有網友形容與肉骨茶的色澤有幾分相似；可惜我們平常不是那麼愛喝四神湯，有興趣的朋友可以嚐鮮看看～
肉粽$40元，永芳亭的肉粽很特別，米粒吃起來非常軟Q，口感的表現介於北部粽與南部粽之間；糯米可以感受到粽葉的香氣，整體風味爽口且帶有清香。
肉粽(辣)，永芳亭的辣醬吃起來辣中帶些麻香，搭配特調醬汁的甜味我們覺得還不錯，如果可以接受吃辣的朋友，我們推薦加辣會比較有層次感。
永芳亭的肉粽配料是自家炒的肉燥，口感吃起來很有彈性，味道完全不顯鹹膩；不過對於食量比較大的朋友來說，要吃飽可能要點兩顆肉粽。
肉羹湯，肉羹湯一碗大概有7-8塊肉羹，份量給的非常有誠意；湯頭喝起來勾芡比較重，但不會有膩口的感覺，特別清爽順口。
肉羹相當有咬勁，吃起來感受得到豬肉本身的彈性，並不會粉粉的；肉羹的調味比較清爽，略帶一些鹹甜的感覺，加入胡蘿蔔絲、筍絲的口感更有層次。
扁食湯，扁食湯總共有8顆餛飩，份量與肉羹湯一樣相當有誠意；湯頭帶有淡淡的甜味，喝起來的感覺並不會太油膩。扁食的肉餡很有彈性，鹹度也恰到好處。
整體來說，永芳亭的肉粽比起一般的肉粽來得清爽不少，雖然配料只有肉燥，不過吃起來並不會太單調；扁食與肉羹兩種湯品的表現也很不錯～如果有機會來逛廟東夜市，想吃點正餐的話不妨可以試試，分享給你們：）
永芳亭扁食 肉粽
營業時間：10:30–23:30
電話：04 2522 3075
地址：台中市豐原區中正路167巷2之12號