大雅人氣銅板美食，大雅蘿蔔絲餅，餅皮香酥蘿蔔絲甜又脆～

在大雅頂好超市旁的「大雅蘿蔔絲餅」也是相當有名的美味點心，每每下午時段經過時都會看到很多人排隊買現包現炸熱騰騰的蘿蔔絲餅。

▼大雅蘿蔔絲餅

「大雅蘿蔔絲餅」的攤位上不僅有賣蘿蔔絲餅同時也有賣蔥油餅，一個油鍋炸蘿蔔絲餅，另一邊煎台則是煎蔥油餅。

▼價位表

除了蘿蔔絲餅也有綜合韭菜餅，還有甜的花生餅跟紅豆餅，每個餅賣$15很便宜，7個只要百元。

▼現包蘿蔔絲餅

▼麵糰

後頭現包蘿蔔絲餅，可以看到會先把蘿蔔絲包入麵糰之中，然後一團團的麵糰壓成扁平狀後再去油炸。

▼壓成扁平形狀

蘿蔔絲餅現包現炸，有時候要小排隊一下，不過因為速度快，不會排太久。

▼加辣自己來

攤位前面有掛著甜辣醬跟醬油膏，也有小的夾鏈袋，有需要的就自己來。

▼蘿蔔絲餅，15大洋

蘿蔔絲餅炸至金黃酥脆，SIZE不算大，以下午茶點心來說吃個兩三個差不多。

▼香酥餅皮

餅皮薄，吃起來香酥可口，蘿蔔絲餡料在中間，還有加入紅蘿蔔絲、青蔥，並且拌入些許胡椒提味。

▼蘿蔔絲香甜

除了可以吃到蘿蔔絲脆脆的口感，也能吃到吃到蘿蔔絲的甜味，鹹甜均衡真的很好吃阿～

▼加點甜辣醬

喜歡吃辣的朋友記得要淋些甜辣醬，甜甜辣辣地吃更加涮嘴，一個吃不夠真的要吃上兩三個。

▼綜合韭菜餅

綜合韭菜餅從外可以看到綠色韭菜的餡料，餡料除了韭菜也有拌入紅蘿蔔、冬粉，基本上胡椒調味不會太重，比較能吃到韭菜香氣，也好吃～

▼韭菜冬粉餡料

不愧是人氣美食，很多客人來買蘿蔔絲餅一次就是十來個，通常蘿蔔絲會提早賣完，想吃的話記得趁早來買嘿～

▼美味蘿蔔絲餅

 

◎店家資訊

「大雅蘿蔔絲餅」

地址：台中市大雅區民生路一段47號
電話：0931-595-743
營業時間：14:30~18:30