台中大里│老牌麵線糊，深耕大里的在地人氣小吃
分享一家大里的老牌麵線糊，真的是老牌喔！應該有10年(?)或以上了。這家老牌麵線糊位於全聯福利中心與鞋全家福中間。這天經過聞到臭豆腐的味道整個好臭好香，忍不住走了進去。
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平日下午才開始營業，假日中午開始營業，不得不說人氣真的是很旺。除了招牌是寫著老牌麵線糊之外，也有賣肉羹、蚵仔麵線、蚵仔煎。
我點完餐坐進來店內等餐點之後，客人又一直來，可見生意真的是挺好的啊！
感覺蠻多人外帶的，內用的座位不多不少，環境還算乾淨、明亮。
裡面的爐台，一 邊是麵線，另一邊是炸臭豆腐。
老牌麵線糊，也算是可以吃飽的銅板美食，蚵仔煎、蝦仁煎和蛋煎都是下午兩點才開始供應。這天我和家人們點了兩份臭豆腐和一份蚵仔麵線。
老牌麵線糊|臭豆腐
桌上的醬料可以自己取，沒多久臭豆腐和麵線糊都送上桌囉！臭豆腐一份5塊，上頭有台式泡菜和小黃瓜絲。
加點辣會不錯吃，比較提味。臭豆腐真的是有夠臭，臭臭香香的真的是很吸引人欸。而且不是我在說，仔細看這臭豆腐的外皮顏色很淺，這代表油很乾淨啊！
咬開側面給大家看一下，不乾，外皮也酥脆，好吃。
老牌麵線糊|蚵仔麵線
蚵仔麵線的份量還算多，裡頭的蚵仔大概七八顆左右吧，上頭有剁碎的九層塔和一些看起來顏色比較深的醬料。
這顏色比較深的醬料不太確定是什麼，也不太像是沙茶。
麵線非常細，份量也算多。我覺得整體的口味上屬於比較清爽型的麵線糊。如果覺得口味比較淡的話，可以自己再加些黑醋或者醬油。
吃完之後，碗底竟然還有大拇指XD 讓我想到日本的一蘭拉麵，吃完底下會有「この一滴が最高の喜びです」(這一滴是最無上的喜悅)的字。好啦，這家台中大里的老牌麵線糊整體其實還不錯吃，也是一間在地的老店，有機會來大里的朋友們千萬不能錯過這家店！
店名：老牌麵線糊
地址：台中市大里區東榮路8號
電話：04-24851033
營業時間：14:30-22:00
公休日：禮拜三
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