【熱血採訪】深夜食堂│這輩子休想再叫我去甜在興燒烤鮮魚丼啤酒(已歇業
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門口有桌子可以稍作片刻,裡面共分為一二樓,一樓是吧檯,可以直接跟老闆聊天的感覺是不錯的。
當天去的時候,一個人也沒有?
沒想到,隨著時間越來越晚,才發現這邊都是吃宵夜的客群比較多,最晚點餐時間到晚上12點說,後來連一樓都客滿了,一些人只能選擇到二樓去坐。
剛剛在門口看到的蝦子,也活蹦亂跳的跑到水箱中,這邊是有分區的,有時候還會有些頂級料理,像是龍蝦等等。
菜單如上,價格都算很平價說,並不會很貴,然後還不定時會有一些菜單上沒有的,有特殊需求都可以跟店家講,許多隱藏版的無菜單料理需要問才知道!
在料理前,在跟我們稍微解說一下等等要吃的東西是什麼,以及挑選的原因。
剛開始上桌的時候,一整個傻眼的感覺,好想回家啊!生魚片我真的不太敢吃,除了日本的以外,台灣很少有生魚片是我能入口的,但是中間那個鰹魚(每天會因魚種不同而變化),是店家一直說,就算你害怕吃生魚片,但這一道的口感,絕對不會是那種軟趴趴的,真的可以吃一口拉,連旁邊的朋友也一直說好好吃,最後受不了就說吃一口吧!
實際吃起來的口感,挺有咀嚼,不會像是一般生魚片軟爛爛的,但說真的,我覺得還可以入口,但一片就是極限了,兩片以上我會瘋掉…
第二道菜是隱藏版的貝肉,看起來好誘人,但明天再林酒店有尾牙,真怕一吃就痛風發作,只好跟旁邊的橘子狗說,給你吃吧!都給你吃吧!通通都給你吃就好了!攤手(店家還很過份的在旁邊笑)。
第三道握壽司六貫,從左到右是花枝、鮭魚與炙比目魚緣側,老實說我也不敢吃,不要問我口感。
第四道日本生蠔,看大小份量決定價格,一整個肥得要命,旁邊那個一口咬下去還在那邊講說很甜是怎樣啦!
第五道也是隱藏版料理,菜單上沒有的,老闆很隨機的拿水族箱有的龍蝦加上一些食材弄成鍋…..
是怎樣!!!我根本是來拍照看別人吃的阿,太過份了,旁邊那個吃的那麼豪華我只能乾瞪眼的份。
店家先把他弄成握壽司的方式,然後蝦頭的部分是可以生吃的,如果不敢生吃的人則可以跟店家說弄成蝦頭飯。
這蝦頭飯真的很犯規,味道超香的,蝦味很重,但只能聞聞看而已。
橘子狗很過分的在那邊說,哇賽!這蝦頭也太好吃了吧!幾個白眼都翻過去給他了,太欠揍。
後來店家才說,好啦,這些東西你應該可以吃吧?我這邊有烤安格斯牛小排,不然烤5分熟給你吧!其實我覺得五分熟也生的說,但香氣一直撲鼻而來,我好餓,立馬跳過旁邊的佐料,直接一塊接著一塊吃,肉有些小厚度,有咀嚼的口感,吃到後頭會帶點甜味。
這裡的一夜干,是我覺得必點的,魚的大小要看當天的貨才知道,外皮烤得金黃酥脆,魚身卻很實實在在,油脂看起來挺豐富的。
魚肉的品質真的烤得不錯,我喜歡!淋些檸檬汁就很棒了,不用再額外沾什麼。
店家說,痛風可以吃鰻魚飯嗎?如果可以吃的話我在弄給你吃,想了想後,其實現在真的很餓,沒有帶殼的海鮮應該可以吧?就直接說可以。
鰻魚丼飯的分量並不小,吃這一碗再搭一些小菜其實就很飽了,裡面是醬汁味是很重的,攪拌後,鰻魚的香氣也會融入米飯中。
吃起來口感有點偏重,鹹甜鹹甜的,如果喜歡喝啤酒的朋友,在小酌一杯就更完美了。
烤魚下巴也令人覺得有水準,覺得這家的魚料理烤物都不錯說,吃起來很爽,因為這個比較肥些,酥脆的外皮內,藏著油甜的滋味,我個人都愛淋上檸檬汁提味。
接著他又烤了一些串燒來讓我們品嚐。
只是…..唉唉唉,老闆我忘記跟你說痛風的人也不能吃內臟類的東西啊,你烤的雞心我也不能吃啦!眼淚都快飆出來了….
最後老闆說,我知道你不敢吃生魚片,不然我炙燒過你應該敢吃吧?就選你剛剛可以接受的魚種好了,然後幾分鐘的時間,老闆就出了這個銅板丼飯,50元有找,他說現在剛推出加購活動,只要消費滿300就可以用49元加購這一碗丼飯。
滿滿的魚肉中,還有一個生蛋黃,吃的時候要攪拌一下,它的味道也很重鹹說,但是是好吃的,如果能配點酒更棒,不敢吃全生的可以跟老闆說一下,會稍微做些客製調整。
最後在看了橘子狗大快朵頤後,我終於可以用最後一碗丼飯結束這一晚,嗚嗚嗚,下次再叫我去寫日式料理,我再也不想去了,老闆真的太故意,還特別找橘子狗跟我一起去,還出龍蝦大餐等等,真想拿飛鏢去射他們兩人= =+++,不過看在老闆大力相挺公益活動的份上,就這樣算了,下次休想再叫我踏進去一步!根本在折磨我啊~~~
地址:台中市西區精誠路93號
已歇業