熱血採訪│台中戶外碳烤牛排、豬肋排就在這！還有駐唱歌手獻唱，氣氛好到不行
應該不少人去過了吧？自從阿新我今年介紹過道地威靈頓牛排之後，聽店家說可是熱銷，連同上一次店家無限暢飲活動也是人潮不少，而現在阿新又要來跟大家介紹貓王排餐餐廳又有新活動了啦！要是有去過貓王餐廳的人，肯定對二樓露台很有印象，現在店家推出二樓露台炭烤牛排、豬肋排，不僅這樣，周末更有駐唱歌手現場演出，建議要前往的人預約比較容易有座位…
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很特別！台中美食吃不少，但是現場烤牛排餐廳真的不多見，而且環境很不錯，不在室內，而是戶外露臺，而餐廳位置不在市區，所以不用擔心景色過於單調，反而旁邊有台中情人橋的陪襯，整個氛圍有夠浪漫！而且不得不講一下奢華的美式復古裝潢在粉色盪鞦韆的襯托下竟顯得搭配，也難怪這邊不少人拍照打卡，不僅這樣貓王排餐超適合約會，所以要是正在追女生、男生，這裡的環境到位。
現在店內週五、六暢飲活動還有唷！男生799、女生599元，不僅這樣現在還有調酒單點第二杯直接6折，滿滿誠意，而要是喜歡喝.百爺啤酒與星達姆啤酒的人，現在店家更推出買5送1活動～
為什麼阿新我會這麼喜歡貓王？現在台中比較有質感的餐廳大多給的空間都是安安靜靜的用餐，另一種就是熱鬧歡樂的Bar或快炒店，而貓王的存在就落在兩個中間，裝潢有一定的質感，現場又可以歡樂的聊天。
貓王排餐很特別的是有著不少各國經典名菜，好比威靈頓就是店內招牌之一，而要說台中餐廳有威靈頓這道餐點的不多，更遑論道地的作法，而除了餐點之外，店家的啤酒也很強，還有專門的調酒師現場製作，小可惜的就是吧檯區沒座位，不然阿新我超愛看調酒的俐落手法。
裝潢陳設上頗有意思的就是整個啤酒空瓶當成了裝飾，而這幾支是店家主推，男女生都愛喝的吼。
桌位設計上不只有雙人桌，要是同事、朋友聚餐點，店家還有沙發區可以預約。
燈飾點綴的微黃燈光線不只是照度，更是幫氣氛加了幾分，來這邊不只吃美食，還可以享受餐廳氣氛。
餐廳內蠻好拍照，有一些前後景的照片拍起來頗唯美。
當然要是人數更多，其實餐廳內的桌椅是可以併桌提供服務，整個桌位靈活運用阿。
店內不只有啤酒，其他種紅、白酒都有，所以不用擔心酒飲過於單調，反而比想像中提供的還完整。
每一桌位上都有店家活動的訊息，有時候會有打卡活動，請大家多多注意阿。
阿新我自己前兩次用餐都在一樓，反而比較少去二樓認真看看！店家樓梯多了採光的照明，不只裝飾，更是貼心的設計。
二樓空間跟一樓沿用，一樣溫暖光線的點綴氛圍，而桌位區也是一致性，不會是那種一樓質感風格，去到二樓變夜店啦！
內容目錄
新推出 / 二樓露台炭烤
要是有去過貓王排餐或是看過阿新我之前介紹，其實可以直接從這邊看比較快，因為連阿新我也被店家這次推出的露臺炭烤深深吸引。
現在週五、週六不定時有駐唱歌手，可以邊用餐邊享受聽歌的樂趣，而二樓露台在燈泡裝飾的點綴下極其浪漫，阿新我趁著白天拍了一張，大家等等看晚上的效果更是迷人。
我蠻喜歡這兩位駐唱歌手的聲音，乾淨不帶菸酒嗓，蠻適合在這樣的餐廳駐唱。
隨著夜色漸漸暗了起來，旁邊的情人橋依舊搶眼，而晚上的時候服務生會在桌上點著小蠟燭，更添浪漫氛圍。
一到夜色的變化，燈泡微微陪襯，讓整個氣氛超好，而且還有駐唱歌手的美聲襯托，不得不講真的很適合男女朋友或是曖昧中的狀態前來，大概吃完飯之後，感情加溫不然就是告白成功。
除了駐唱，另一個重點是炭烤啦！阿新我在店家準備的時候就在現場，所以看店家準備到出餐，超完整的紀實。
二樓露台正常用餐情況會是下圖的呈現，一邊有美聲陪伴，另一邊看到廚師現場製作餐點，想要在台中找這樣的用餐環境真的罕有….
就看到師傅俐落的料理，不得不講服務生頗正，阿新我有稍微的分心一下…(害羞)
準備好之後就開始了炭烤作業，我喜歡那現場飄著炭烤的香氣。
第一道料理是雞翅跟豬肋排，因為炭烤的肉質油量沒有太過於豐厚，所以不用擔心都是炭烤味，畢竟又在戶外，所以更不用擔心了啦。
一邊等待一邊看廚師做餐其實還蠻享受的，忍不住就多拍了好幾張，不管是翻面或是擦醬料。
有師傅料理就是棒，整個炭烤的色澤金黃迷人，帶著微微的焦味道會更夠。
起鍋後的豬肋排沒有馬上上桌，畢竟還需要擺盤一下，這樣才可以讓每個客人有更好的美食視覺饗宴。
煙燻豬肋排 880元
炭烤豬肋排給的還蠻多，整個盤面幾乎是滿滿的肋排，看起來就是能爽爽吃無誤。
豬肋排烤功很重要，烤的過頭肉質會乾柴，太早起爐整個肉質半生熟又不太能吃，所以必須要誇獎一下師傅的烤功，抹上的醬料帶著鹹甜，而豬肋排口感帶著微微的肉汁，咀嚼透出的鮮香hen可以～
這個是帶皮馬鈴薯片，烤過後的香氣更鮮明，多了胡椒的襯托，味道變得豐富。
炭烤的玉米筍火侯控制的恰到好處，口感是軟中帶脆度，味道依舊清甜。
沒多久換雞翅起鍋，一樣要盤飾一下才顯示得出餐點的用心，而看師傅灑上的胡椒畫面太美，趕緊拍一張給大家欣賞、欣賞。
檸檬雞翅 280元
雞翅給的量還不少，很適合兩、三個人就點一份來品嘗，而要是有常吃烤雞翅的人會發現貓王排餐的師傅可以把雞翅顧得這樣漂亮真的很強啊！
旁邊附上檸檬給客人自行斟酌擠下。 炭烤雞翅的肉質嫩的可以，而且保有雞汁，吃起來有淡淡的香甜，而多了檸檬的襯托，味道顯得有層次，建議原味吃看看之後再試試看多了檸檬的陪襯。
店家週末炭烤除了豬肋排、雞翅外，另一個重點就是背肩牛排啦！直接放到烤爐後灑上香料～
可以跟師傅說要幾分熟，阿新我是選擇保有肉汁又不要太生的肉質，就看到一番面還能看出牛肉的鮮嫩，而旁邊烤的是油封蒜頭，這個超好吃，之前阿新我一、二訪就吃過，激推～
現場看現切牛肉，七分熟不用擔心會看血水，而俐落的手法更是切完之後直接擺進盤內。
背肩牛排 10 oz 780元
豬肋排有水準，當然要是你吃牛肉，那貓王排餐的這道炭烤背肩牛排很可以，份量給10oz算是誠意看得到，而且選擇的是背肩的部位，牛隻運動量較大的部分，肉質會比較有咬勁一些。
微微透出的鮮紅卻不帶生感，重點是有些人不喜歡血水的話，這炭烤的熟度有7分，所以絕對沒問題啦！當然要是可以，其實5分熟會更棒～
10oz肉量不少，一個人吃得爽，當然可以跟朋友或家人交換吃，份量也沒啥問題。
咀嚼透出滿滿的肉汁，這部位的肥瘦比剛剛好，不用擔心過於油膩或是牛肉過於乾柴，而碳烤牛排的香氣比起煎牛排的做法味道更迷人，店家出餐前有撒著胡椒點綴，所以味道算很夠，而肉汁帶出的鮮甜美味，讓我一口接一口吃不停欸！
當然要來些啤酒跟調酒來陪襯一下，要是不知道怎麼選，可以跟服務生詢問，阿新我自己就是給服務生幫忙挑，哈哈哈哈，反正就說自己喜歡的味道，就會有調酒送來啦！(開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)
無限暢飲活動
每週五、六 20:00-01:00，暢飲費用男：799、女：599，店家酒飲選擇可特別啦！SUPER BOCK Original、SUPER BOCK Stout之外，還有調酒暢飲酒單：海角樂園、琴湯尼、海灣微風等。(開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)
分享盤 / 德國豬腳拼盤 780元
跟朋友聚餐可不要錯過這一道，超適合分食之外，下酒菜也很可以，拼盤份量給的算有誠意，脆薯、德式香腸、配菜外，主角就是那堆如山的德國豬腳。是說店家擺盤也太可愛，還插著小國旗，豬腳德國，薯條美國，哈哈哈哈～～
經典 / 威靈頓牛排 2180元
來啦！店家最招牌之一絕對不能漏掉這一道「威靈頓牛排」，有別前面介紹的美國水牛城雞翅字跟匈牙利燉牛肉，這威靈頓牛排可是道地的英國經典名菜啊！台中威靈頓牛排真的不多見，一上桌就會被那牛排外觀吸引，第一眼還以為是什麼麵包勒？(笑)
酥皮烤的香酥跟牛排中間的夾層看起來薄薄，但有著滿滿的料，塗上蕈菇、肝醬，之後用生火腿塑型，最後才是酥皮製作。蕈菇、肝醬濃厚的香氣讓牛排多了一層豐富，入口是軟嫩的肉質，邊咀嚼邊透出滿滿的鮮甜味，而酥皮的香氣在最後呈現，這個超好吃的啦！！難怪是店家招牌，真的～好～厲～害～～
貓王排餐真的很厲害，排餐經典不講，更是有著不少活動，好比之前阿新我介紹的無限暢飲，沒想到現在更推出二樓露台炭烤牛排豬肋排及週末駐唱，阿新我建議大家搶先預約比較安全，畢竟這間店假日很爆！對了，店家有提供包場的服務，所以聖誕節、跨年需要包場的可以詢問看看唷！
貓王 Mao King 經典排餐 資訊電話：04-24365478 營業時間：平日17:30-22:00、周五17:30-01:00、周六11:30-14:30 17:30-01:00、周日11:30-14:30 17:30-22:00 地址：台中市北屯區景賢路108號 / 地圖 |
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