熱血採訪│貓王經典排餐，歐洲經典名菜都在這！台中也能吃得到
不得不說台中餐廳越來越多元可真棒！阿新這次要介紹的貓王經典排餐可特別了！把多個國家料理元素融入成就了道道經典美味，店內優雅的環境及輕鬆的氛圍讓不少下班找地方品嘗美食或是跟朋友聚會的選擇之一，而且貓王排餐很特別的是地點選在極其浪漫的大坑情人橋旁，越晚越美麗啊～最近情人節又快到了，你懂阿新我的暗示了嘛！
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每到情人節就很頭痛嗎？放心啦！現在大家多了一個新的選擇，那就是阿新我這篇要介紹的貓王經典排餐，老闆是一位愛旅遊的美食家，為了美食可是跑了30多個國家，回到台中想找一些各地的經典菜色才發現，台中開的大多都是專屬店，沒有什麼綜合經典餐廳，而本身愛料理，在周邊朋友的建議下，才有了這間貓王經典排餐。
貓王經典排餐位置開的巧妙，就在台中約會景點大坑情人橋附近，整個浪漫的氛圍下，約會肯定沒問題啊！
貓王餐廳的外觀相當美式復古感，黑底搭著金色顯著低調的奢華，讓我驚豔的是旁邊的粉色盪鞦韆搭起來也太美輪美奐了吧。
貓王經典排餐LOGO很可愛，就真的一隻貓，披著閃耀金帶，寫著MAO KING。
走進貓王排餐，整個環境相當優雅，一種經典美式餐廳風格，不一樣的是大多美式餐廳比較吵鬧，而這裡給的風格輕鬆許多。
一樓空間相當寬敞舒適，而桌位部份不管兩人桌、四人桌，甚至更多人都不用擔心。
店內的吧檯區還不小，不只是裝飾，而是滿滿的專業度，因為貓王經典排餐提供調酒服務，所以下班、聚會想要小酌沒問題。(開車不喝酒、喝酒不開車)
那吧檯上方擺設的酒瓶襯托氛圍及點綴，還有高腳杯吊著陳列，就知道店家對於裝潢的講究。
而吧檯下方大大寫著貓王經典排餐的英文。
每一區的設計擺設不同，不用擔心制式化的環境顯得一般，而店內燈光陳列的點綴帶著浪漫。
要是人多可以選擇這種大桌位，容納6個人沒問題！而一問服務生才知道，店內有不少人前來聚餐，所以店內的桌位設計都比較偏大桌為主。
除了一樓空間，二樓桌位也超大，不得不講我有點低估貓王經典排餐的空間，從一開始拍外觀到一樓、二樓，也太大了吧！
桌位多的誇張，所以不用擔心沒座位，但阿新我還是建議先預約，因為店家假日客人多，深怕大家去了還要等待。
出乎預期的竟然有二樓的戶外區，要是天氣不太熱，建議要搶這邊！整個景色超好，特有fu～
往外頭往去就能看到台中知名約會景點啦！大坑情人橋就在眼前啦！！這裡是許多外地遊客前來的景點，台中在地人還不見得都有來過，哈哈哈哈，一種用餐還可以欣賞美景，當然用餐後可以跟另一半去走走，聊天談心感情加分啦！
內容目錄
燻鮭農產莓果油醋沙拉
以前菜沙拉來講，這燻鮭農產莓果油醋沙拉很推薦啊！用燻鮭魚的鹹度跟重口味搭著生菜沙拉，上頭還有Ricotta Cheese，而醬料是甜菜根製作整體可是清爽開胃，份量給的剛剛好，害我胃口大開了啦！
雞蛋 山產蔬菜 布里歐
這道前菜很豐富，鋪在盤底的青脆綠一仔細品嘗竟然是山蘇欸！清爽的口感及獨特的香氣，旁邊有醃漬過的杏鮑菇及花椰菜，中間大大顆的是溫泉蛋，旁邊更附有烤麵包。
麵包烤過之後帶著微酥，搭著金黃蛋液更顯得美味許多，味道也豐富。
匈牙利牛肉湯
這湯品可相當有誠意，牛肉湯可是道地的匈牙利佳餚，用新鮮番茄熬煮，而裡面最讓我驚豔的是紅椒粉，湯頭喝起來微微的酸辣感微微刺激味蕾。
牛肉整個煮透，多了濃郁的茄香，吃起來更是加分許多，而店家會把麵包屑額外附，讓客人可以自行添加。
菌菇卡布奇諾
另一個例湯是菌菇卡布奇諾，上桌就能聞到菌菇香氣，而上頭的奶泡是用鮮奶打的，讓口感更顯滑順，一口喝下是濃厚的菌菇味，表現的有水準，一點也不輸匈牙利牛肉湯。
匈牙利燉牛肉與蔬菜
店家選用美國牛當主菜搭配洋蔥、青椒等，而料理方式用匈牙利道地手法，因為這道可是匈牙利菜的經典款啊！還沒吃就能猜到重口味阿，這醬色超犯規，既然燃起阿新我的台式魂，可以來點白飯嗎？哈哈哈哈哈～～(被揍)
整個牛肉燉煮的透，軟嫩的口感有夠好吃，但不得不說醬料的鹹香味美，水準級啊！
貓王經典炸物
要是跟朋友一起聚餐，那這道經典炸物一定要來一份啊！有多利魚、水牛城炸雞及薯條，不過阿新我的薯條比較特別，可是有升級過，因為菜單上的起司松露薯條看起來很厲害，就直接來一份啦！
黑松露醬搭帕瑪起司那濃厚的香氣鮮明，讓我注意的是那綠色的難道是九層塔？在服務生介紹下才知道那是炸芥菜！薯條炸得酥脆不膩口，濃厚的香氣讓薯條一根接一根，很厲害！難怪服務生這麼推薦～必點啊～
水牛城辣雞翅的辣度大概微辣跟小辣中間，雞肉的嫩度迷人，阿新我自己特愛吃腿啦！吃起來爽度一百，而最後千萬不要忘記允指。多利魚細緻的口感跟滿滿的鮮味，一點也不遜色辣雞翅欸，有點出乎意料。
伊比利豬梅花燒烤蔬菜
店家牛肉很厲害，但不吃牛也沒關係！店家選用的是西班牙道地伊比利豬，順便補充一下西班牙伊比利豬以放牧方式飼養，食用大量野草、樹根及橡果，也是豬肉中唯一能生食的肉品！
地瓜絲炸的金黃，吃起來脆脆的口感增添口感，而另外的是美國蘆筍脆口多汁。
要是可以伊比利豬建議8分熟剛好，因為全熟無法發揮伊比利豬的特殊性啊！你看那透出的粉紅色澤，不說伊比利豬很多人還以為點的是牛肉勒。
那油花分布的均勻，咀嚼在嘴裡，那伊比利豬Q彈ㄉㄨㄞ口的肉質也太誇張啦！邊咀嚼邊透出肉汁，沒有豬肉腥味，搭著店家特調黑啤酒醬汁，整個麥味把豬肉香氣襯托，而不用擔心黑啤酒醬汁會酒醉啦！店家已經把酒精處理掉，相當有特色。
威靈頓牛排
來啦！店家最招牌之一絕對不能漏掉這一道「威靈頓牛排」，有別前面介紹的美國水牛城剌激字跟匈牙利燉牛肉，這威靈頓牛排可是道地的英國經典名菜啊！台中威靈頓牛排真的不多見，一上桌就會被那牛排外觀吸引，第一眼還以為是什麼麵包勒？(笑)
服務生建議5分熟，那牛肉透出的粉嫩帶著微微的鮮紅，而威靈頓牛排最麻煩的莫過於製作餐點的繁瑣，一般牛排單純的熟度掌握，而威靈頓牛排還得搭配火腿、酥皮焗烤等，製作時間就要40分鐘。
酥皮烤的香酥跟牛排中間的夾層看起來薄薄，但有著滿滿的料，塗上蕈菇、肝醬，之後用生火腿塑型，最後才是酥皮製作。
蕈菇、肝醬濃厚的香氣讓牛排多了一層豐富，入口是軟嫩的肉質，邊咀嚼邊透出滿滿的鮮甜味，而酥皮的香氣在最後呈現，這個超好吃的啦！！難怪是店家招牌，真的～好～厲～害～～
甜點 / 伯爵焦糖磅蛋糕
磅蛋糕濃厚的伯爵茶香本來就很厲害啦！店家多了葡萄柚跟紅酒焦糖讓味道更豐富許多，讓愛吃冰淇淋的我，完全不後悔點這道！
飲料 / 鳳梨冰茶、蜜香紅茶
兩個比較起來，阿新我超推鳳梨冰茶，微酸甜搭著餐點相當巧味，而紅茶表現得也不差啦！
而餐廳有調酒服務，還能根據客人的喜好做出調整，有去貓王排餐千萬不要錯過啊！
Tempranillo西班牙紅酒 680元 / 瓶
要是可以，阿新我大推Tempranillo西班牙紅酒直接開整瓶，因為要是高檔餐廳一樣的酒名價格可是破千，在這裡不到700元就可以品嘗，而當然紅酒要搭紅肉啦！(開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒)
餐後可以去情人橋走走，在燈光襯托下整個浪漫的氛圍，超美～
不得不講貓王排餐很很多厲害的地方，氣氛輕鬆、座位舒適之外，不得不推一下大桌味的設置，很適合下班的聚餐活動，而且餐廳把各國經典美食都拉到菜單裡，光一道英國經典威靈頓牛排就讓阿新我折服，現場還有紅酒、調酒可以選擇！還不趕緊趁現在～
貓王 Mao King 經典排餐 資訊
電話：04-24365478
營業時間：平日17:30-23:00，週六、日11:30-14:00，17:30-23:00
地址：台中市北屯區景賢路108號
貓王排餐七夕情人節套餐
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