老蔡大麵焿每週只賣兩天！台中深夜大麵羹搭配台中獨賣飲料，濃濃台～
每週只賣兩天～而且還是宵夜場！台中限定大麵羹在這裡深夜才吃的到，各式小菜吃不完還可以搭配台中限定飲料-羅氏秋水茶，這深夜大麵羹真的是道道地地台中味啊！
深夜大麵羹、招牌燒肉、章魚、小菜～ 這帶著一點歷史的招牌一推出來攤子上就滿滿都是人，看起來大家都等了一個禮拜才吃到這美味。
仔細看才知道這老蔡大麵焿不只是深夜時段才開攤，一個禮拜竟然只營業兩天！竟然還剛好被阿季遇見～怎麼能不吃一下呢?! (上圖部份價格有調整，請以現場為主)
上菜～上菜～我們點了一碗大麵羹（小碗35元）和幾種小菜來做搭配，一上桌大麵羹上面的肉燥就香到爆炸～
另外一種台中必吃的東泉辣椒醬也是一定要加一點才可以開吃！但是阿季現場發現老客戶好像加的都是店家自備的辣椒醬，不過我發現的時候為時已晚～已經吃完了，所以就留給大家試試啦！
老蔡大麵焿湯頭味道我還蠻喜歡的，鹹香的味道很不錯～但有點可惜是大麵羹本身口感偏軟，吃一吃發現少一味原來是菜脯需要自己加上去～這樣加上去才真正對味啦！
既然都寫在招牌上了這燒肉（50元）感覺是不點不行，用的是肥瘦比例大概一半一半的三層肉炸得香酥，雖然份量不多……但口感是很不錯的啦！
另外一樣小菜燙章魚份量一樣精簡，口感算是彈牙品質還不錯唷！不過我是小朋友口味比較喜歡加美乃滋啦～
燙地瓜葉份量倒是很佛心，而且上面的肉燥真的是精華啊！加上去之後青菜整個大加分了啦！這個要點～
當然最後一定要來一包羅氏秋水茶～雖然這味道喜歡的人很喜歡不喜歡還是沒辦法接受，但一攤吃到兩個台中限定很值得啊！
====店家資訊====
店名：老蔡大麵焿
地址：台中市中區篤行路18號
營業時間：17:00–01:00 (週五~周六營業，其他公休)
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